මෙම කුළු බඩු බෝඩින් බෝල සෑදී ඇත්තේ තුර්කිය සහ සහල් වලින්. බොහෝ කාජන් කෑමක් මෙන්, වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබෙන නිසා වට්ටෝරුව දිගු වේ. එය සැබැවින්ම බඳුනක එකට එකතු වී එක පෙති සැකසීමේ ක්රියාවලියක් වන අතර, එම මිශ්රණයට ඔවුන් බෝල හා ඒවාට බැදීම සිදු කරයි.
නත්තල් නිවාඩුවට කන්න බොන්නක් ලෙස මේවා තහනම් කිරීමට මම කැමතියි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- තුර්කිය කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් (ඉතිරිව ඇත)
- කෝප්ප 4 ක්
- 1/2 කෝප්ප ලූනු (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන සැල්දිරි (කැඩුණු)
- 1/4 කුසලාන කොළ පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් (කැඩුණු)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 4 තේ හැඳි ලුණු (බෙදී)
- 2 තේ හැඳි කළු ගම්මිරිස් (බෙදී)
- 1/2 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්ප නැවුම් parsley (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන හරිත ළූණු (කැඩුණු)
- 3 කෝප්ප පිසූ බත් (1 කුසලාන අමු)
- 3/4 කෝප්ප සියල්ලම පිටි
- 3 බිත්තර (පහර)
- 1 1/2 කෝප්ප සරල වියළි රොටි කෑල්ලක්
- ෆ්රයිස් සඳහා තෙල් (3 කෝප්ප, අඟල් 10 ක උසකට අඟල් 1/2 ගැඹුර)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තුර්කිය, ජලය, ලූනු, සැල්දිරි, සීනුව, සුදුළූණු, ලුණු ග්රෑම් 2 තේ හැඳි, කළු ගම්මිරිස්හි තේ හැන්දක සහ මධ්ය සාස්පේන් හි ඇති cayenne කරන්න. උෂ්ණත්වය අඩු කර, තාපය අවම කිරීම සඳහා, විනාඩි 45 ක් සඳහා අනාවරණය වී ඇත.
- දියර, දියරය තබා ගැනීම. ආහාර සකසනයක මස් සහ පිසින ලද එළවළු, නැවුම් parsley සහ කොළ ලූණු මිශ්ර කළ නමුත් හොඳින් පිරිසිදු කර නැති තෙක් 20 ගුණයක් ස්පන්දනය කරන්න. ලොකු පාත්රයකට මාරු කරන්න.
- මිශ්රණයට බෝතල් සකස් කළ හැකි වන අතර තෙක් එහි හැඩය පවත්වා ගැනීමට (සාමාන්යයෙන් 2-3 tablespoons සුප් හොද්දක් අවශ්ය වේ) තෙක් මිශ්රණයට සහල් එකතු කරන්න. රස, සහ අවශ්ය නම් කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න. එක් එක් සඳහා හැදි 2 ක් පමණ හැට්ටක මිශ්රණයක් භාවිතා කිරීම, බෝල හැඩය. මේවා ද මැසිමට මෙන් කුඩා මැල්ලියන්ට ද සෑදිය හැකිය. සෑම කුඩා බෝලයක් සඳහා 2 තේ හැඳි ටර්කියානු මිශ්රණයක් භාවිතා කරන්න. මෙම කුඩා බෝල සඳහා කපන කාලය 1-2 විනාඩි වනු ඇත.
- ඉතිරි පිටි තුනේ ඉතිරි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්ර කර පිටි, බිත්තර, පාන් කෑල්ලක් කුඩු මිශ්ර කරන්න. පිටි, පසුව පහර බිත්තර, පසුව පාන් කෑල්ලක් කපා.
- විශාල සාස්පැනේ තෙල් 375 ° F දක්වා තෙල් උණු කරන්න. තෙල් උණුසුම් විට, 5 හෝ 6 ක් වේලාසන, 375 ° F පමණ උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා උෂ්ණත්වය ඉහලට හෝ පහළට සකස් කිරීම. තෙල්වලින් ඔවුන් ඉවත් කරන විට කඩදාසි තුවා වෙතට මාරු කරන්න. ඔවුනට ෆ්රයිඩ් විනාඩි 2-3 ක් ගත වේ.
- දුසිමක් සඳහා දුසිමකට සිව් දෙනෙක් (අඟල් 6 ක් සේවය කරති) හෝ දුසිමක් සඳහා දුසිමක් මිනිත්තු 12 ක් ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 603 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 150 mg |
| සෝඩියම් | 2,279 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 93 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 33 ග්රෑම් |