මෙම රසවත් කැරට් ඇතුලු ලැක්ටෝ-පැසුණු ආහාර, සෞඛ්ය සම්පන්න Probiotics පොහොසත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප ජලය (පෙරීමෙන්)
- 2 තේ හැඳි kosher (හෝ වෙනත් අයිකඩිත ලුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පෙරූ ජලය තුළ ලුණු දිය යුතුය. බොහෝ නාගරික ජල ධාරිතාවයකින් යුතු ක්ලෝරීන් සහ අනෙකුත් රසායනික ද්රව්ය පැසවීම ක්රියාවලියට බාධා කළ හැකි නිසා පෙරීමෙන් ජලය භාවිතා කිරීම වැදගත්ය.
- කඳන් සහ ඉඟි කැරට් හා පෙති කපන්න. කැරට් Peel. කැරට් මුදුනට ඉහළින් කුඩා හිස් අවකාශයක් සහිත පයින්ට් භාජනයක් තුලට ඒවාට ගැළපෙන පරිදි ඒවා කෙටි කිරීම. කාර්තු වලට දිගු කපාට කපා දමන්න.
- එහි පසට පිරිසිදු වීදුරු ටින්ට් බඳුනක් තබන්න (මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භාජනය විෂබීජහරණය කිරීම අවශ්ය නොවේ, එය ඉතා පිරිසිදු බවට වග බලා ගන්න). ඉහත සිට ඉහළට කැරට් පැටවීමෙන් නොව, එය පැත්තකින් බඳුනකින් ආරම්භ කිරීම පහසු කරවීම පහසු කරවීම පහසුය. තව තවත් කැරට් එකක් වත් මිරිකීමට නොහැකි වන පරිදි දැඩි ලෙස කැරට් පැකට් කරන්න. එළවළු පැසවීමෙන් ටිකක් අඩු වී ඇති නමුත්, ඒවා අති ක්ෂාර ලෙස සීනිවල ගිලී නොයන අතර ඒවා පිටතට නොගන්නවා ඇත.
- කැරට් සමග දෙවන භාජනය පැටවීමට නැවත නැවත කරන්න.
- භාජන පිරී ඇති පසු, ඒවා අවංකව තබන්න. කැරට් වලට ලුණු ද්රාවණය වත් කරන්න. ඒවා අති ක්ෂාරයෙන් ආවරණය කළ යුතුය. පියන් සමඟ පතුලෙන් වසා තබන්න.
- ක්රියාකාරී පැසවීම තුළ සිදු විය හැකි අධික ලෙස ගලා යාම සඳහා කුඩා තහඩු මත භාජන තබා ගන්න. පැය 24 - 48 පැය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී භාජනය තබන්න.
- පළමු පැය 24 පසු, පියන ඉවත් කර ඔබේ පැසවීම පරීක්ෂා කරන්න. ඔබ බුබුලු සමහරක් බැලීමට ආරම්භ කළ යුතු අතර එය මෘදු, ප්රබෝධවත් ඇඹුල් ගඳක් වර්ධනය කිරීමට පටන් ගනී. (ගෝවා ආලෝකය අනුවාදය මෙන්).
- කැරට් ක්රමානුකූලව පැසවීම සිදු වන බවට ලකුණූ හා සුවඳ දැනීමෙන් පසු, ඔබේ ශීතකරණයෙහි දොරටුවට භාජනය මාරු කරන්න. මෙය ඔබගේ ශීතකරණයේ උණුසුම්ම කොටස වන නමුත් කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා සිසිල් ය. ඔබේ කැරට් සෙමින් පැසවීම පවත්වා ගැනීමට පරිපූර්ණයි.
පැසවීම කළ කැරට් අනුභව කිරීම සඳහා ඔබ සුදානම් වේ. ඔබ මාසයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කිරීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, ඔබේ ශීතකරණයේ සිසිල් කොටසකට භාජනය (ශීතකරණයේ දොරටුවට වඩා මැද භාජනවලින් එකක්) ගෙන යා හැකිය.
ඔබ අච්චාරු දැමීම ලෙස බඳුනේ හරියටම පැසුණු කැරට් රස විඳිය හැකිය, නැතහොත් ඒවා වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න.
ආහාර පිසීමේදී එම ප්රෝබියොටික් බැක්ටීරියා විනාශ කරන බව මතක තබා ගන්න. පැසවීම කළ කැරට් කැඩීම හා තාරුලා වැනි ධාන්ය මත පදනම් වූ සලාද එකතු කිරීම හෝ වෙනත් පැසීමට නොවන එළවළු සමග සලාද අමුද්රව්යයක් ලෙස එකතු කරන්න. ඔබ සුප් වැනි පිසින ලද ආහාරයකට ඒවා එකතු කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ උදුන නිවා දමා අවසන් මිනිත්තුවේදී ඒවා එකතු කරන්න.
ප්රභේදන
- ළූනු හෝ සුදුළූණු, හෝ කැරට් කෑලි තුළ පැටවූ විට නැවුම් හෝ වියලන ලද ඩිල් කොළ, බේ කොළ හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. කුළුබඩු විචලනය සඳහා, බඳුනට 1 හෝ 2 උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- සුදු, දම් පාට සහ තැඹිලි කැරට් වර්ණවත් සංයෝජන කරන්න (දම් පැහැති කැරට් කොළ නැති කරන්න - එය ආකර්ෂණීය තීව්ර වර්ණය ඇති සම).
සටහන: ලුණු ඔබට විකල්පයක් නොවේ නම් ලුණු නොමැතිව ලැක්ටෝ-පැසවීම සඳහා විකල්ප ක්රමයක් භාවිතා කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 0 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 583 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |