කොහේර් කොස්ටර් කිරි නොමිලේ චොකලට් චිප කුකීස් සෑදීමට අවශ්ය නම්, ඔබේ මාගරින් තරම් මෘදු නොවන (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී) හෝ ඔබ මාගරින් නැත?
ලෙවනා මේසයේ ලෙවානා කර්ස්චන්බෝම්ගේ ගවේශකය වන මෙම වට්ටෝරුව තෙල් භාවිතා කරන නිසා එම උභතෝකෝටික පිළිතුර වේ. වට්ටෝරුව යනු parve (pareve) ලෙසද, කුකීස් මස් හෝ කිරි ආහාරයකින් ආහාරයට ගත හැකිය.
මෙම කුකි සෑදීමේ විකල්ප මාර්ග සඳහා වට්ටෝරු දිශාවන්ට පසුව ඉඟි බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල බිත්තර 2
- 3/4 කුසලාන සුදු සීනි
- 3/4 කුසලාන තද රතු සීනි (ඇසුරුම් කළ)
- 3/4 කුසලාන plus 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1 tablespoon vanilla
- 2 1/2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි
- 3/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 3/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/8 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 1/2 කෝප්ප කිරිවලින් තොර චොකලට් චිප් (හොඳම තත්ත්වයෙන්, වඩාත්ම කුඩා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- විදුලි ස්පන්දකයක් භාවිතා කරමින්, ආලෝකය සහ සිහින් වන තෙක් බිත්තර, සුදු සීනි සහ දුඹුරු සීනි පරාජය කරන්න.
- තෙල් සහ වැනිලා එක් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු , ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකතු කර අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න. චිප් එකේ අදින්න.
- තීරු අතුරන ලද කුකියේ ෂීට් මත වෙන් කර ඇති තේ හැන්දක කපා දැමීම මගින් ඇනූ දැමීම. වරකට එක් තැටියක් පුළුස්සන්න. ඔබේ කුකී ෂීට් නම් වෘත්තීය බර මිනුම් වර්ගයක් නම් විනාඩි 10 ක් සඳහා කුකීස් පිළිස්සීම වේ. ඔවුන් සැහැල්ලු නම් විනාඩි 8 ක් පුළුස්සන්න.
- කුකීස් සිසිල් වන බැවින් ඒවා වැඩි දියුණු වනු ඇත. එබැවින් ඒවා දිගුකරන්න හෝ ඔවුන් ඝෝෂාකාරී වනු ඇත.
- තිරිඟු පෙට්ටිවල කුකීස් ගබඩා කර තබන්න, ඒවායේ තීන්ත හෝ ඉටි කඩදාසි සමග එක් එක් ස්ථරයක් වෙන් කර නොගන්න.
මූලාශ්රය: ලිව ana Kirschenbaum විසින් ලිවනා වගුව . ලෙවානා කිරේෂබොම්ගේ අවසරයෙන් රිපීප් නැවත මුද්රණය කර ඇත.
ඉඟි
- තීරු භාවිතා කිරීම වෙනුවට පිසීම් ස්පීතු සමග කුකී පුටු ඉසීමට. එය අඩු වියදමකි. කුකීස් තවමත් වලිගයක් සහිත තහඩු තහඩු පහසුවෙන් ඔසවා තැබිය හැකිය.
- විකල්ප වශයෙන්, පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිල්ප්ට් මැටි සහිත කුකියේ ෂීට් පටිය.
- එකවරම ෂීට් දෙකක් සාදාගත හැකිය.
- ගබඩා කිරීම පෙර වසා දැමූ කඩදාසි සමග කුකී වෙන් කිරීම අවශ්ය නොවේ. රාක්ක මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර වායු තද රඳවනයක තබන්න. ඔවුන් එකිනෙකා කෙරෙහි නොසැලී සිටිය යුතුය.
ප්රභේදන
- සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි සහිතව සියලු පිටි පිටි 1 කුසලාන වෙනුවට. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුකීස් පෙනුමකින් යුත් සම්පූර්ණ තිරිඟු රසය හෝ හැඟීමකින් තොරව සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ධනයක් ලබා ගනී.
- වට්ටෝරුව ඔබ කැලරි ගණනය කරන්නේ නම්, චොක්ලට් චිප්ස් 1 කුසලාන සමඟ වැඩ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 180 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 38 මිලි |
| සෝඩියම් | 131 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |