Wakame යනු කුමක්ද? නිර්වචනය
වකාමේ යනු සිහින් සහ තද මුහුදු මුහුදු එළවළු, සාමාන්යයෙන් මුහුදු පැලෑටි, ගැඹුරු කොළ වර්ණ ලෙස හැඳින්වෙන අතර මුහුදු පැලෑටි සලාද සහ මිශෝ සුප් සෑදීම සඳහා භාවිතා වේ. ජපානයේ ආහාර පිසීමේ හා වෙනත් ආසියානු ආහාර වල වකම මුහුදු පැලෑටි සාමාන්යයෙන් දක්නට ලැබේ.
නුරි, ඔබ වඩා හොඳින් හුරුපුරුදු වන සුෂී රෝලං සඳහා භාවිතා කළ මුහුදු පැලෑටි සාමාන්යයෙන් වියලන ලද, වියළි හෝ නැවුම් වියළන ලද, ශීතකරණයක් සහ මුද්රා තැබූ පැකේජයක් විය හැක.
වාෂ්පීකෘත වූ විට, මුහුදු ලුණු සමග මුහුදු ලුණු සමඟ සංරක්ෂණය කර ඇති අතර, එය තෙත් වුවද, එය සුෂි සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන නොරි ලෑලි වැනි සම්පූර්ණයෙන්ම වියලූ හා විජලනය වන හා හානි නොවන නිසා එය අර්ධ වශයෙන් වියළී ඇත.
වකාමු පෝෂණ තොරතුරු
ජෛව ආහාර ලෙස ආහාරයට ගන්නා සත්ත්ව ආහාර වේලෙහි වැඩි වන ජනප්රියත්වයත්, වකුමයේ සාර්ව සෞඛ්යමය ආහාර ගැනීමත්, බස්නාහිර පළාතේ ජනප්රියත්වයට පත්ව ඇත. සාර්ව ෛජවීය හා අමු ආහාර ආහාර සැපයුම්කරුවන්ෙග් වට්ටෝරුව, වැක්මේෙග් ජීවිත හා සුවදායී ගුණාංග සහ අනෙකුත් මුහුදු එළවළු සහ මුහුදු වල් පැලෑටි ආදිය ගැන උද්යෝගීමත් කරවයි. සාම්ප්රදායික චීන ඖෂධයේ වාකෙමි දිගු කාලයක් පුරා වැදගත් අංගයකි. වකාමට ඔමෙගා-3 මේද අම්ලවල අතිවිශිෂ්ට වන බැවින් විශේෂයෙන්ම නිර්මාංශිකයින් හා නිර්මාංශ ආහාර සඳහා සුවදායී සෞඛ්ය සම්පන්න සෞඛ්ය සම්පන්න බවක් දක්නට ලැබේ.
CalorieCount අනුව, wakame මුහුදු පැලෑටි එකක් හෝ දෙකක් හැදි ගැන:
කැලරි 5, මේද 1 සිට කැලරි
සම්පූර්ණ මේදය 0.1g, සංතෘප්ත Fat 0g, බහු අසංතෘප්ත මේද 0g, මොනොසන්ටේටේෂිත ඔෆ්ට් 0g
කොලෙස්ටරෝල් 0mg
සෝඩියම් 87mg
පොටෑසියම් 5mg
කාබෝහයිඩ්රේට් 0.9g
ආහාර තන්තු 0.1g
සීනි 0.1g
ප්රෝටීන් 0.3 ග්රෑම්
විටමින් A 1%, විටමින් C 1%, කැල්සියම් 2%, යකඩ 1%
Wakame සකස් කරන්නේ කෙසේද?
පිහියකින් කපා ගැනීමට දැඩි උත්සාහයක් ලෙස කුකර් ෂකර් භාවිතා කිරීමට අපේක්ෂිත ප්රමාණයට වකුටම කපන්න.
මතක තබා ගන්න නම්, රිදී පැහැති විට, මුහුදු පැලෑටිය සැලකිය යුතු ලෙස පුළුල් වනු ඇත, එසේ අපේක්ෂිත නිමාව ප්රමාණයේ වඩා කුඩා කැබලිවලට කපා. ඔබගේ wakame ඝන කඳේ නම්, එය ආහාරයට ගත නොහැකි ලෙස, මෙම කොටස ඉවත් කරන්න.
කැලිෆෝනියාවේ සැන්ටා බාබාරාහි පිහිටි පවුලේ නික්කා ජපාන වෙළෙඳපොළේ සුහදශීලි අයිතිකරුවන් විසින් ලුණු ලේවාය අඩු කිරීමට පැය භාගයකට පමණ පෙර නැවුම් වකුමා පොඟවා ගැනීම සඳහා මගේ උපරිමයෙන් මට උපකාරී වේ. බ්රවුන්නර් ප්රභේද ප්රබල රසය ඇත, ලෝහමය මුහුදු පැලෑටි හා මුහුදු එළවළු වඩා මෘදු වේ.
වකාම බොහෝ විට සහල් විනාකිරි හා සෝයා සෝස් වලින් සාදා ඇති කුඩා පැත්තක සලාදයක් හෝ විනාකිරි සමඟ සූනෝමෝනෝ සමග සීනෝමෝනෝ ලෙස හඳුන්වන ලද ජපන් මාටින් පිපිඤ්ඤා සලාද සලාදයක් සහ සීනි, ලුණු සහ ඉඟුරු ස්පර්ශයක් ලෙස සේවය කරයි. සුමොමෝ යනු සුඛි සඳහා පිටතට පැමිණි විට, එය සාමාන්යයෙන් වකුමඩ සමඟ නොසිටිනු ඇතත් ඔබ සතුව ප්රසිද්ධ ජපන් ආහාරයක් වේ. සමහර අය වකුගඩු කරකැටියකින් එය එකතු කරන්නට කැමතියි. නමුත් මම වැකම භාවිතා කරන වඩාත් සුලබ ආකාරයෙන් එය ගෙදර හැදූ මිශෝ සුප් එකට එක් කරන්න.
වකුගම් මුහුදු වතු භාවිතයෙන් වට්ටෝරු
ඔබගේ කුස්සියෙහි සමහරක් වකුයම මුහුදු පැලෑටි භාවිතා කිරීම සඳහා ඔබගේ අත්හදා බැලීමට සූදානම්ද? ඔබේ වට්ටෝරුවලින් ගෙන්වා ගැනීමට ඔබගේ ආසියානු ග්රොසරි සාප්පුව වෙත ගොස් පහතට යන්න:
- එළවළු මිශෝ සුප්
- ජපාන මුහුදු පැලෑටි සහ පිපිඤ්ඤා සලාද
- ජපන් වැක්මේ සහ ඩයිකොන් සලාද
- මෙයද: ඔසින්කෝ යනු කුමක්ද?
- බලන්න: නිර්මාංශ ආහාර සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ජපන් ආහාර වට්ටෝරු