කළු ඇලෙන සුළු සහල් (හෝ කළු ලෙබනන සහිත සහල් ) ස්වභාවිකව මිහිරි සහ අඳුරු රයිස් (කළු වර්ණයට වඩා තද දම් පාටින්) වන අතර එය ෆයිබර් ඔෆ් ටීඑන්ඒ ඔක්සයිඩ්රැන්ඩන්ට් වලින් සෑදෙයි. එමගින් බේක් කළ රයිස් පුඩිං අතිරේක රසයක් ලබා ගත හැකිය.
ඔබේ ස්ටොවෙටොප් හෝ ඔබේ සීතල උඳුන හෝ රයිස් කුකර් මත තායි කළු ඇලෙන සුළු සහල් සූදානම් කළ හැකිය. ෙපොල් කිරි සමග සහල්වල අද්විතීය රස ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. ඉහළ කොකෝවා වෙනුවට ක්රීම් කට්ටියක් එකතු කරන්න. ඔබ ඉතා රසවත් හා වරදකාරී නිදහස් සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරුපසක් ඇත!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන
- සහල් (කළු ග්ලූටයින්)
- 1/4 කෝප්ප සීනි (දුඹුරු හෝ ආදේශක මාපක සිරප්)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 1/2 කෑන්
- පොල් කිරි
- 1 1/2 කෝප්ප ජලය
- 3 බිත්තර
- ඉහළට ගැනීම සඳහා:
- 1 ඩොල්ප් පොල් ක්රීම්
- 1 ඩොල්ප්ස් කුඩු ක්රීම් (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ස්ටෝවෙටොප් ක්රමය:
- සහල් පැය එකකට වත්, හෝ අඩු වශයෙන් පැය 6 ක් (එසේ නැතිනම් බත් කෑමට මුළු දවසක්ම ගත වේ).
- තැඹිලි පැහැති සීනි, ලුණු, පොල් ගෙඩියක හා පොල් වතුරෙන් බඳුනක බඳුනක ඉවතලනු ලැබේ. ද්රාවය අවශෝෂණය වන තුරු භාගයක් ආවරණය වන අතර බත් මීමැස්මොර වේ. (අවශ්ය නම්, වීදුරුවක් 1 කුසලාන එකතු කර, සහ සහල් තෛලයක් දක්වා ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි).
- බත් ආහාර පිසීම සිදු කරන විට සිසිලන ලෙස සිසිල් කරන්න.
- ඉතිරි 1/2 කුසලාන පොල් කිරි එකතු කර බිත්තර එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න. රසය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ඔබේ ඇඟිල්ලට ඇලවීම - අවශ්ය නම් සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.
- මෙම මිශ්රණය එක් විශාල ෙබ්කිං පිඟානක් බවට වත් හෝ තනි තනි ramekins දක්වා බෙදන්න. ටින් තීරු (හෝ ෙබ්කිං පිඟානක් භාවිතා කළ විට පියනක්) ආවරණය කරන්න. විනාඩි 30 ක් සඳහා F 350 F
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, ශීතකරණයක් තුළ උණුසුම් හෝ ස්ථානයට සේවය සහ සීතල සේවය (එය දෙකම හොඳයි!).
- සේවය කරන විට, පොල්තෙල් ක්රීම් කට්ටලයක් (ඝන පොල් කිරිවලින් සෑදූ ශක්තිමත් කීම්) හෝ කස පහර ක්රීම්. තේ කෝප්පයක් හෝ ශක්තිමත් කෝප්පයක් සමඟ ප්රීති වන්න.
උනු කුකර් ක්රමය:
- තැඹිලි සීනි, ලුණු, 1 පොල් ගෙඩිය සහ සියලු ජලය සමග සෙමින් කුකර් තුළ සහල් වතුර දමයි. සියලු ද්රවයන් අවශෝෂණය වන තුරු ඉහළින් හෝ රාත්රියේ හෝ අඩු හෝ අඩු හෝ පැය 2 ක් හෝ තුනක් කුක්. රතු පාටින් වියළී සිටිය යුතුය. (සහල් ඉතා අපහසු නම්, 1 කුසලාන වැඩි ප්රමාණයක් එකතු කර අවසන් කර අවසන් වන තෙක් ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ඉඩ දෙන්න.)
- පිඟන් ගෙඩිය සම්පූර්ණ කිරීමට පියවර 3 සිට 7 දක්වා (stovetop ක්රමයක්) අනුගමනය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 291 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 104 mg |
| සෝඩියම් | 49 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |