වැල්වැටිතුරේ තායි මසාමන් කරි වට්ටෝරුව

දකුණු ආසියාවේ ඉන්දියානු බලපෑම සහ දකුණු තායිලන්තයේ ජනප්රිය මුස්ලිම් ජනතාව අතර ජනප්රිය ආහාරයක් වන මස්මාන් කරිය සැබවින්ම ගෝලීය ආහාරයකි. මෙම නිර්මාංශ ආහාර සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වූ ආහාරයක් ඇමෙරිකානු කෝකීන් සඳහා සරල කර ඇත. එහෙත් කුළුබඩු, කහ, කුරුඳු, සීනි ටිකක් සහ විශේෂයෙන් චීනයේ පස් කුළු බඩු කුඩු අඩංගු සුවිශේෂී සංකලනයක් සිට ඇත. ඔව්, මම දන්නවා එය පුදුම සහගතයි, නමුත් එය එය උත්සාහ කිරීමට උත්සාහ කරන්න සහ මම එය මෙන් මම කැමති නැහැ බලන්න දකින්න!

සාම්ප්රදායික තායි මැසිමන් කරි ව්යංජන කුකුළු මස් හා අර්තාපල් වේ. මෙම නිර්මාංශ අනුවාදය සෙයාන් භාවිතා කරන්නේ එබැවිනි. එනමුත්, වජිර එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, බඩ ඉරිඟු හෝ හරිත මස් කරන්න. නැත්නම්, සීයාන් වෙනුවට, ග්රොසරි සාප්පුවේ සිට කුකුල්මර් ආදේශකයක් ගන්න. ගාර්ඩීන් යනු එක් ජනප්රිය වෙළඳ නාමයක් වන අතර, Beyond Meat තීරු සඳහා ඉහළ විචාර ලබා ගත හැකිය. නමුත් ඔබ කැමති ඕනෑම නිර්මාංශික මාංශ ආදේශකයක් සේයාන් වෙනුවට සරල ටෝෆු ලෙස ක්රියා කරයි.

දෛනික Vegan Planner නමැති අවසරය සමඟ නැවත මුද්රණය කර ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 tablespoon තෙල්
• 1 tablespoon Chinese Five-කුළු බඩු කුඩු
• නැවුම් ඉඟුරු තේ හැන්දක, ගාන ලද
• 1/2 තේ හැන්දක කහ
• 1/4 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්, හෝ රස
• 1 1/2 කෝප්ප පොල් කිරි
• 1 කුසලාන
• එළවළු සුප් හොද්ද
• 2 අර්තාපල්, කැඩුණු
• 1 කෝප්ප
• සීයාන් කුඩා කැබලිවලට කපා
• 1 tablespoon රටකජු බටර්
• 2 කරාබුනැටි
• 1 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
• දුඹුරු සීනි 2 තේ හැඳි
• 1/3 කුසලාන රටකජු හෝ පස්කෙක් (විකල්ප)

එය කරන්නේ කෙසේද?

විශාල කුඩයකට හෝ තොගයක් තුළ විනාඩි 1 ක පමණ විනාකිරි, ඉඟුරු, කහ සහ කයිනන් උණුසුම්, විනාඩි එකට ඇවිදින්න.

මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කිරීම සහ පොල් කිරි සහ එළවළු සුප් හොද්ද එකතු කිරීම සඳහා ඒකාබද්ධ කිරීම. අර්තාපල්, seitan, කරාබු නැටි සහ ලුණු, ආවරණය, සහ ඉඳහිට විනාඩි 15-20 විනාඩි උයන්න.

අශ්ව කරත්තයක්, කුරුඳු, සීනි සහ රටකජු හෝ කජු, එකතු කරන්න, විනාඩියකට තාපය එකතු කරන්න.

ඔබ කැමති නම් සහල් (හෝ වෙනත් පිසූ සම්පූර්ණ ධාන්ය ) සේවය කරන්න.

ඔබ ඝන නිර්මානශීලී මස්මාන් කරි කැමති නම්, 3 තේ හැදි වට්ටක්කා 1 tablespoon cornstarch විසුරුවා හා ඝන තෙක් 2-3 මිනිත්තු තුනී කරකැවිල්ලට එකතු කරන්න.

සේවයේ හය දෙනෙක්.

පෝෂණ තොරතුරු:
කැලරි 305; 20 ග්රෑම්
ප්රෝටීන් 11 ග්රෑම්
සෝඩියම් 391 mg
ෆයිබර් 1.8 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 25 ග්රෑම්
සීනි 1.6 ග්රෑම්, සින්ක් 1.1 mg, කැල්සියම් 56 mg, යකඩ 2.8 mg
විටමින් D 0 mg, විටමින් B12 0 mg

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	280
මුළු ෆැට්	16 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	13 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	159 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	32 ග්රෑම්
තන්තු	5 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	6 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.