විටමින් A ආකාර දෙකක් ඇත. පළමුවැන්න ආහාර වේල්, තෙල් සහිත මාළු, කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර හා ආරක්ෂිත ආහාර වැනි ආහාර ප්රභවයන් හි දක්නට ලැබේ. මේවා විටමින් A හොඳ ප්රභවයන් වන අතර, ඔවුන් කොලෙස්ටරෝල් හා සංතෘප්ත මේදවල අධික වේ.
විටමින් A හි දෙවන ස්වරූපය ශාක පදනම්ව ඇති අතර කැරොටිනොයිඩ් ලෙස හැඳින්වේ. අප දන්නා 600 කට අධික කැරොටිනොයිඩ් වර්ග සමඟ අපි ආහාරයට ගන්නා ආහාර සඳහා කහ වර්ණ ලබා දෙමින් වර්ග දෙකකට බෙදනු ලැබේ. අපගේ පළතුරු සහ එළවළු වලට බොහෝ විට තැඹිලි වර්ණය ලබා දෙන්නේ කැරොටින්ස් ය. අප කාගේවත් පළතුරු සහ එළවළු වලින් එය අවශ්ය වන විටමින් A මුළු ශරීරයටම හැකි වේ!
පලතුරු හා එළවළු වලින් විටමින් A යනු සිරුර තුළ බොහෝ කාර්යයන් සඳහා අතිශය වැදගත් වේ. ප්රතිඔක්සිකාරකය ලෙස, විටමින් A අපගේ පද්ධති වලින් අහිතකර ඔක්සිජන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එය නිදහස් රැඩිකල් සහ රෝග හා ආසාදන සටන් කරයි. එබැවින්, අපගේ ප්රතිශක්තියට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
විටමින් A හානිකර ආලෝකයෙන් ඔවුන්ව ආරක්ෂා කිරීමෙන් අක්ෂි ආබාධවලට එරෙහිව සටන් කරයි. අඩු ආලෝකයේ දී අපගේ දර්ශනය ද සහාය වේ. විටමින් A මගින් බැක්ටීරියා හා ආසාදනවලින් ඇතිවන ශ්ලේෂ්මල පටල සහ සම ආරක්ෂා කරයි. සෞඛ්ය සම්පන්න ඇටකටු හා දත් සඳහා අත්යවශ්ය වේ. විටමින් A යනු පිරිමි සහ ගැහැණුන්ගේ ප්රජනක පද්ධති සඳහා අතිශයින්ම සෞඛ්යමත් ය.
විටමින් A ශාක ප්රභවයන් ප්රයෝජනවත් වේ. ප්ලාස් ස්වරූප සඳහා එසේ නොවේ.
විටමින් ඒ ආම්ලික හා ප්ොරොරිසිස් වැනි රෝග වලින් සම ආරක්ෂා කරයි. සමේ පැහැති වයිරසයේ ක්රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් සමට වයිරස නැති වීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
විටමින් A හොඳ මූලාශ්ර
විටමින් A පොහොසත්ම ප්රභව අඩංගු ඔබේ යුෂ හෝ ශීත කිරීමට එකතු කරන පලතුරු හා එළවළු ගැන සලකා බලන විට, වර්ණයෙන් පමණක් නොව, තැඹිලි පාටින් පමණක් සිතන්න. රතු, දම් සහ කහ බඳුනේ ගම්මිරිස් වැනි විටමින් A ප්රභූ ප්රභවවලින් යුක්ත වේ.
විටමින් A හොඳම ප්රභව සමහරක් කැරට්, ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස් සහ උණුසුම් ගම්මිරිස්, කැටාලෝල, නිවිති, රෝම සලාද කොළ සහ ඇප්රිකට්. අනෙක් ඒවා අඹ, කොඩ්ඩර් හරිතයන්, මිදි යුෂ, ගෝවා, මිහිරි අර්තාපල්, කොමඩු සහ තක්කාලි.
මෙහි ඇති විටමින් A යුෂ වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රතු සීනුව ගම්මිරිස් 1
- කැරට් 4 ක්
- නිවිති 4 කොළ
- 1 තක්කාලි
- 1 පෙති නැවුම් ඉඟුරු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බ්ලාන්ඩර් සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තුරු හොඳින් මිශ්ර කරන්න.