විනෝදකාමී ගිනස් සහ කොළ ජෙලි ෂෝට් සමඟ ඔබගේ ශාන්ත පැට්රික් දිනය වෙත ජෙල්-ඕ වෙඩි ගෙන එන්න. සම්මත ජෙල්-ඕ වෙඩිතැබීමේ වට්ටෝරුව මත විහිළුවක් නැඹුරුවක් වන අතර ඔබ හොඳින් ක්රියා කරන ආකාරය පුදුම වනු ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව ඉරිසියානු මත්පැන් ගැන අපි ආදරය කරන හැම දෙයක්ම තිබෙනවා . ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ජර්සි ආකෘතියක් තුළ අයිරිස් කාර් බෝම්බයකින් ඔබට සොයා ගත හැකි සෑම දෙයක්ම තිබේ. එය ගිනිස් (හෝ වෙනත් ස්ටවුට්) සමඟ ද්විත්ව ස්ථර ජෙලටින් තුවක්කුවක් සහ පහළින් අයිරි විස්කි සහ ඉහළ ඉරික් ක්රීම් ස්ථරයක් ඉහළින්.
ඔබ හරිත ආහාර වර්ණකය ඉවතට ගියහොත්, ඉහළ තට්ටුව ගිනිස්ගේ පෙත්තක් මත පෙනුමට සමානයි.
ගිනස් සහ කොළ යනු මිශ්ර වීමට ඉක්මන් ඉක්මනින් රසවත් වට්ටෝරුවකි. සූදානම් කිරීම සඳහා විනාඩි 30 කට වඩා ගත නොවිය යුතුය. දෙවන ස්ථරය පසු, සම්පූර්ණයෙන්ම සකසා ගැනීමට පැය කිහිපයක් අවශ්ය වේ.
මෙම වට්ටෝරුව 28-අවුන්ස ජෙලටින් ෂෝට් 28 ක් පමණ සෑදේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 කුසලාන
- ගිනස්
- 1/4 කෝප්පයකි
- අයිරි විස්කි
- 1/2 කෝප්පයකි
- අයිරිෂ් ක්රීම්
- 4 ලියුම් කවර (4 හැදි මුළු) unfilled ජෙලටින්, බෙදී
- 1 1/2 කෝප්ප උණුසුම් ජලය, බෙදී
- හරිත ආහාර වර්ණ
එය කරන්නේ කෙසේද?
ගිනස් ජෙලටින් පදනම සාදන්න
- ග්ලේනස් බඳුනකට වත් කර ජෙලටින් වල 3 වන හැදි (3 හැදි) එකතු කරන්න.
- මෙය විනාඩි 2 ක් පමණ විවේකයක් ලබා දෙන්න.
- අයිරි විස්කි හා උණු වතුර කෝප්පයක් එක් කරන්න.
- ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හරින තෙක් බීට්.
- දෙවන ස්තරය සඳහා ප්රමාණවත් ඉඩක් ඉතිරි වෙද්දී වෙඩි කණ්නාට සමාන සමාන ප්රමාණයක් වත් කරන්න.
- විනාඩි 20 ත් 30 ත් අතර ශීතකරණයක්.
ඉඟිය: ඔබේ ජලය උණු කිරීම අවශ්ය නැත, නමුත් එය ජෙලටින් විසුරුවා හැරීම සඳහා ඉතා උණුසුම් විය යුතුය.
මෙම පළමු ස්ථරය සඳහා, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සැකසීම සඳහා ජෙලටින් අවශ්ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, දෙවන ස්ථරය තවමත් උණුසුම් වන බැවින් ඔබට අර්ධ ඝන පදනමක් තිබිය යුතුය. මෙම දුඹුරු ජෙලටින් කොළ පැහැති තට්ටුවකට සේන්දු වීමට ඉඩ ඇත. එය නරක පෙනුමක් නැත, එය හුදෙක් පිරිසිදු කොළ පාට නැත.
හරිත ජෙලටින් ස්තරය සාදන්න
ඔබ මෙම ස්තරය සඳහා එකම පාත්රය භාවිතා කරන්නේ නම් පළමුව එය සෝදාගත යුතුය. ඔබ එය දැකීමට නොහැකි විය හැකිය, නමුත් දැනටමත් එය සකස් කර ඇති ඇතුළත ජෙලටින් විය හැක.
- අයිරිෂ් ක්රීම් බඳුනකට වත් කර ජෙලටින් (1 tablespoon) ලියුම් කවරයක් එකතු කරන්න.
- මෙය විනාඩි 2 ක් පමණ විවේකයක් ලබා දෙන්න.
- ජෙලටින් විසුරුවා හරින තෙක් උණුසුම් ජලය 1/2 කුසලාන එකතු කරන්න.
- හරිත ආහාර වර්ණ 4 ක් හා ඇසිඩ් එකතු කරන්න. ඔබ කැමති නම් කොළ තීව්ර කිරීම සඳහා තවත් බිංදු එකතු කරන්න.
- ගැබිණිය ජෙලටින් අර්ධ වශයෙන් සකස් කරන ලද හරිත අයිරිෂ් ක්රීම් ජෙලටින්ට තරමක වත් කරමු.
- පැය 2 ක් හෝ 3 ක් තුළ ශීතකරණයේ සිට හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම පිහිටුවන තුරු.
විකල්ප සේවා
ඕනෑම ජෙලි වෙඩික් මෙන්, ඔබට විවිධාකාර ආකාරයකින් මෙම සේවය සැපයිය හැකිය.
- ඉවත දැමිය හැකි ප්ලාස්ටික් කඩනයන්.
- විශාල වෙඩි කණ්නාඩි - විශාල රවුම් බඳුනක් සහිත විශාල - හෝ පැරණි තාලේ වීදුරු.
- පත්රයක් ලෙස: ජෙලටින් ස්ථර පැතලි තැටියක් හෝ පෑන් බවට හරවන ලද අතර වරක් සකසන ලද පෙට්ටිවලට ඒවා කපා.
ජෙලටින් ගැන
මෙම දර්ශන ජනප්රිය ලෙස හැඳින්වෙන්නේ "ජෙල්-ඕ ෂොට්" යන නමිනි. එම නම සම්පූර්ණයෙන්ම නිවැරදි නැත. අපි ජෙල්-ඕ ජෙලටින් වෙළඳ නාමය භාවිතා නොකරන නිසා (ඒවා නොගැලවූ ජෙලටින් බවට පත් නොවේ). ඒ වෙනුවට ඔවුන් තාක්ෂණික වශයෙන් ජෙලටින් හෝ ජෙලි වෙඩි තැබිය යුතුය.
බොහෝමයක් සිල්ලර වෙළඳසැල් තුළ Knox වැනි වෙළඳනාම වලින් ඔබ්බවා නොතිබූ ජෙලටින් සොයා ගනු ඇත. එය බොහෝ විට ලියුම් හතරක් අඩංගු එක් කොටුවකින් එක් අවුන්සයක් හෝ 1 tablespoon ජෙලටින් අඩංගු පෙට්ටියක දක්නට ලැබේ. ස්ථර දෙකම සඳහා අවශ්ය ජෙලටින් ප්රමාණය එක් අවුන්සයක් හෝ 4 හැදි.
ඔබ Knox හැර වෙනත් ජෙලටින් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ ජෙලටින් මැනීමට අවශ්ය විය හැකිය.
මෙම වෙඩි මිලදී ගන්න
අයිරිස් විස්කි හෝ ක්රීම් විශාල බෝතලයක් මිලදී ගැනීම හෝ ඔබට අවශ්ය නැති නම් ගිනස් එකේ හය පැකට්ටුවක් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ බාර්එක ගබඩාව නරක අදහසක් නොවේ, නමුත් ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ටිකක් මුදල් ඉතිරි කළ හැක.
ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුව ඉහත සඳහන් කිරීම සඳහා ගිනස් එක බෝතලයක් ලබා ගන්න (විශාල වෙළඳසල් තනි තනිව ලබා දෙයි), අයිරිෂ් විස්කි එකක් සහ කුඩා අයිරිෂ් ක්රීම් මිනි දෙකක්. බේලීස් වැනි අයිරිෂ් ක්රීම් මිනිහෙකුගේ මත්පැන් ගබඩාව නොමැති නම්, RumChata වැනි තවත් කීම් හොඳයි.
ගිනස් සහ හරිත වෙඩි කොතරම් ශක්තිමත්ද?
අපි මේ ජෙල්-ඕ වෙඩි පහරවල් තුනක් මිශ්ර කළා. ඉතිං ඔයා හිතන විදිහට ඒවා හොඳයි කියලා. විශාලතම පරිමාව 5.6% ABV ස්ටවුට් සිට පැමිණෙන බැවින් අනිවාර්යයෙන්ම නොවේ. ප්ලස්, අපි තරම් ජලය සමග සම්පූර්ණ සමස්ත මත්පැන් ගැලපීම නිසා අවසාන වෙඩි සාපේක්ෂව හීලෑ වී ඇත.
ඔබ ගිනස් ඇන්ඞ් ස්ටවුට්, ජේම්සන් අයිරිෂ් විස්කි හා බේලීස් අයිරිෂ් ක්රීම් භාවිතා කළහොත්, ගිනස් සහ ග්රීන් වර්ගයට සාපේක්ෂව 9% ABV (අක්ෂර 18) පමණ අඩංගු වනු ඇත.
පක්ෂ වෙඩිල්ලන්ගේ ලෝකය තුළ මෙය ඉතා මෘදුයි. කෙසේ වෙතත්, ජෙල්-ඕ වෙඩිවලින් අප දන්නා පරිදි ආහාර ගැනීම දිගටම පහසු වන අතර, ඔබ එය දැන ගැනීමට පෙර බීමට හැක.
ඔවුන් කොච්චර හොඳ රසයක් තිබුණත්, ඒවා මත්පැන් බව අමතක කරන්න එපා.