එය ඔබගේ දියණිය වන සාන්ත ලුසියා බූරු දෙසැම්බර් 13 වනදා ස්වීඩන් සම්ප්රදායක්. බනිස් කාලය කලින් කලට පෙරට දැමිය හැකිය, ශීත කළ පසු, ඉක්මනින් සේවය කිරීමට පෙර මයික්රෝවේව් තුළ නැවත නැවතත් ලක් විය. මෙම වරප්රසාදිත සම්ප්රදායට භුක්ති විඳීමට වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන උණු කොට බටර්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කුංකුම කෙඳි (සිහින් ව හෝ කපන ලද හෝ කුඩු කළ කුංකුම 1 ක්)
- 1 කුසලාන කිරි
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- 2 pkg. වියලි ක්රියාකාරී යීස්ට් (4 1/2 ෆොස්ෆේට්)
- 6 1/2 කෝප්ප සියලු අරමුණු
- පිටි
- 2 බිත්තර (හොඳින් පහර, එක් බිත්තර සුදු)
- සැරසීම සඳහා වියළි හෝ වියළි මිදි යොදයි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඝන බටර් බවට හරවන කුංකුම කෙඳි මිනිත්තු 30 ක පැයකට වාඩි වී සිටීම (මෙම කුංකුම රසය වැඩි කරයි).
- උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමෙන් උණුසුම් කිරණ (ඉහළට ඉහළින් කුඩා බුබුලු සහිත) තාපය මුදා හැරීමේදී තාපය නිවා දමයි. උණු කොට බටර්, සීනි සහ ලුණු තුළ බහාලන්න. පාට මිශ්ර භාජනයක් බවට මිශ්ර කර, "ඇඟිලි උණුසුම්" තෙක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න (තවමත් උණුසුම්, නමුත් ස්පර්ශ කිරීමට තරම් සිසිල්). යීස්ට් තුළ බීට් විනාඩි 10 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- දියරයට 3 1/2 කෝප්ප පිටි මිශ්ර කරන්න. හොඳින් පහර ලැබූ බිත්තර දෙකක් බීම. ඉතිරි පාන් පිටි ප්රමාණවත් තරම් පිටි එකතු කරන්න (බඳුනේ දෙපසින් පිටි ගුලිය ඉවත් කර ගන්නා තෙක් පමණක් පිටි එකතු කිරීමට අවශ්ය නැත).
- විශාල ආලේපන පාත්රය සඳහා පිටි ගුලිය සහ සියලු පැතිවලින් ආවරණය කිරීමට හැරී යන්න. පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය වන අතර පැය දෙකක පමණ කාලයක් දක්වා වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසයි.
- පිටි ගුලිය අඩු කරන්න. පුෂ්ප මංජරිය මත දෙකක් හෝ තුන් වරක් මිණුමු අනුභව කරන්න. පිටි ගුලිය කුඩා අතක් ඇල්ලීම (රාකෑබල්වල විශාලත්වය) සහ "සර්පයන්" බවට රෝල් කරන්න. සාම්ප්රදායික උදාහරණ සඳහා "S" හැඩැති බනිස් හෝ වෙනත් අභිමුඛ හැඩයට සකසා සර්පයන් සාදයි (කරුණාකර සාම්ප්රදායික උදාහරණ සඳහා ලුසියා බන් වල මගේ ඡායාරූප ගැලරිය බලන්න). සැහැල්ලු ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත නැවතත්, තුවායක් ආවරණය කර, පැයකට පමණ කාලයක් දක්වා වැඩීමට ඉඩ දෙන්න.
- මුද්දරප්පලම් සහිත බනිස්, බිත්තර සුදු සමග බුරුසුවක් සහ රත් ගෙඩියක තාපාංක තෙක් මිනිත්තු 15 ක් පමණ පෙර උෂ්ණත්වය 375 F උඳුන තුල රඳවා තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 156 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 49 මිලි |
| සෝඩියම් | 210 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |