මෙම නිර්මාංශ ආහාර සහ නිර්මාංශ කජු ෆ්රයිඩ් රයිස් වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික චීන ආහාර ෆ්රයිඩ් රයිස් කෑමක් සඳහා බිත්තර වෙනුවට ටෝෆු භාවිතා කරයි. නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම වීගන්. ටෝෆු ඉතාම සමාන පෙනුමක් හා ව්යුහාත්මකතාවයක් ඇති නිසා, බිත්තර සියල්ලම අතපසු නොකෙරේ, සහ කජු ද තවත් ව්යුහාත්මක හා ප්රෝටීන් එකතු කරයි. බිත්තර අවශ්ය වන්නේ කවුද? කජුවා සමඟ මෙම බිත්තර රහිත සහ වීගන් ෆ්රයිඩ් රසය වට්ටෝරුව චීන අවන්හල්වල ඔබට ඇණවුම් කළ හැකි එළවළු ෆ්රයිඩ් රයිස් වට්ටෝරු මෙන් රසයි!
ඔබ ෆ්රයිඩ් රයිස් කරන්න කැමති නම්, ඔබ ක්වෝනා ෆ්රයිඩ් රයිස් සාදා ගත්තේද ?
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 භාජනයක් මෘදු (සිල්කින්) ටෝෆු , පඳුරු
- 1/8 ට ස්පීස් කහ
- 1 ෆොස්ෆේට් ලූනු කුඩු
- 1/2 ෆොස් ලුණු
- 3 තේ හැදි එළවළු තෙල්
- කෝප්ප 5 ක්
- පෙර පිසූ ඉතිරි බත්
- 1/2 කෝප්ප කපා කෑෂෙව්
- 3 තේ හැදි සෝයා සෝස්
- 1 ෆොස්ෆේස් සීනි (විකල්ප)
- 6 හරිත ළූණු, කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක ටෝෆු, කහ, ලූනු කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කොට පසෙකට දමා දැමිය යුතුය.
- මධ්යම තාපය මධ්යයේ මධ්යස්ථ තෙතමනය, තෙල් එක් tablespoon උණුසුම්. ටෝෆු මිශ්රණය එකතු කිරීම සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීම. තාපය සිට තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ සෝයා සෝස්, සීනි සහ කොළ ලූණු ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා දැමීමට හා පසෙකට තැබීමට බීට්.
- මධ්යම ඉහළ තාපයක් මත වියළි වොක් හෝ විශාල ඔලුවට තබන්න. වැක්ස් දුම් පානය කිරීමෙන් පසුව ඉතිරි තෙල්, ලූණු සහ සහල් එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු 3 ක් සඳහා පිහිනන්න. සෝයා සෝස් මිශ්රණය සහ සහල් රත් වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ වන තෙක්ම ඇවිළෙන ෆ්රයි වත් කරන්න.
- කජු සහ ටෝෆු තුළ බීට් කර උණුසුම් සේවය කරති.
දයානුකම්පිත කුක් ගවුමේ අවසරය සමඟ නැවත මුද්රණය කර ඇත .
වැඩියෙන් පෙන්වන්න විශේෂාංග Vegetarian and Vegan Chinese Recipes :
- චීන ස්ටයිල් ස්පැගටි
- එළවළු සමග ස්වීට් සහ සෝෆ් ටෝෆු
- චීන ස්ටයිල් ස්ප්රින්ග් රෝල්ස්
- අඩු-Fat චීන එළවළු ස්ටයිර් ෆ්රයි
- ස්වීට් ගෝවා ස්ප්රී ෆ්රයි
- චීන ස්ටයිල් ස්ටයිර්-ෆ්රී සයිටාන් සහ හොයිසින් සෝස් සමඟ
- එළවළු ෆ්රයිඩ් රයිස්
- ආසියානු හරිත බෝංචි
- ස්වීට් සහ සාර ටෙම්ප් වට්ටෝරුව
- එළවළු මිහිරිය
- නිර්මාංශ පෝස්ටර්ස්ටර්
- ඊසි පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්