ගම්මිරිස් එළවළු සඳහා විශාල හේතු තුනක් තිබේ. පළමුව සහ ප්රධාන වශයෙන්, රෝස් කිරීම, සියලු වර්ගවල ශීත කළ එළවළු, එළවළු සහ පිත්තල - අලංකාර රසවත් කරවයි. පිටස්තරයන් තැඹිලි පාට හා තරමක් හැපෙනසුළු වේ. දෙවනුව, එළවළු ආහාරයට ගැනීම සඳහා එළවළු ආහාරයට ගැනීම පහසුය. තෙවනුව, උණුසුම් උඳුනක් උණුසුම් අවන්හලක උණුසුම් වීමෙන් සතුටට පත් විය හැකිය. නූතන මධ්යම උණුසුම සමඟ එවැනි වාසි බොහෝ විට අමතක වී ඇත, නමුත් උඳුන තුල අවට උණුසුම් හා සුවපහසු වෙමින් පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවෙන් පරම්පරාව ගැන සිතීම තෘප්තිමත් විය හැකිය.
නියම අමුද්රව්ය නම්යශීලී වේ. පුද්ගලයෙකුට කැමති අයෙකු වෙනුවට හෝ සාමාන්යයෙන් පුද්ගලයෙකුට අමු අමු එළවළු 1/2 රාත්තලකි. වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, හෝ බ්රසල්ස් පැළ රෝමෙස්කෝ සඳහා හොඳ ආදේශකයක් වේ. Turnip හෝ අර්තාපල් rutabaga ස්ථානය ගත හැකිය. රසවත් අර්තාපල් හෝ රතු බීට්වල රන්වන් බීට් සඳහා නැගී සිටිය හැකිය. කැරට්, parsnips වැනි බොහෝ වේ, සහ සුදුළූණු හෝ මුතු ලූනු තක්කාලි වැනි ගොඩක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 හිස Romanesco
- 1 rutabaga
- 1 මධ්යම රන්වන් බීට්
- කුඩා පැස්පිස් 4
- විශාල බොත්තම් 6 ක්
- තක්කාලි 4 යි
- 2 හැදි ඔලිව් තෙල් (හෝ එළවළු තෙල්)
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 ට උඳුනකට උෂ්ණත්වය උස්සන්න. ඔබ කැමති නම් පැසෙන්ට් කඩදාසි සමග විශාල පත්ර පත්රයක්, කුකියේ ෂීට් හෝ රෝපණ පෑන් (එය පහසුවෙන් පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නොවේ). උඳුන තුල උණුසුම් වන අතර, සියලු එළවළු සූදානම් කරන්න.
- රොමේන්ස්කෝ වෙතින් හරය ඉවත් කර හිස බෙදීම ප්රමාණවත්ය.
- රොටබාගා කපාගන්න. අර්ධ දිගු කපා කඤ්ඤා කපා. ඒවා විශාල ලෙස පෙනෙන නම්, අඩක් හරස් අතට කඤ්ඤා කපා දමන්න.
- පොහොර සහ බීට් පීල් පීල්. බයිට්-ප්රමාණයේ කුට්ටි වලට කපන්න.
- පීරිම් සහ parsley පීල්. ඔවුන් දිගුකාලීනව ඒවා කපා. ප්රවේශමෙන් කපා ඉවත් කර ඔවුන්ගේ මධ්යස්ථාන වලින් දැවමය මධ්යය ඉවතලන්න.
- හතු කපා හා අර්ධ හෝ හතරක් කපා, ප්රමාණය මත පදනම්ව.
- තක්කාලි හා තක්කාලි පීරීම, තනි කරාබු බවට ඔවුන් වෙන්.
- ඔලිව් ඔයිල් සමඟ සියලු දෙනා එළවළු සියල්ලම දමා, ඔලීව තෙල්වලින් ඒවාට තෙල් මිශ්ර කරන්න. එසේ නැතහොත්, ඔබට එළවළු සමඟ වැඩ කළ හැකි අතර, ඔබ කුළුබඩු සහ ඒවාට සේවය කරන අතරතුර ඒවා වෙන් කර තබා ගන්න.
- එක් ස්ථරයක් තුළ සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ එළවළු පැතිරවීම (ඒවා එක් තට්ටුවක් තබා ගැනීමට අවශ්ය නම් දෙවන පත්රයක් භාවිතා කරන්න) මෙය උනු නෙළා නොගෙන වාෂ්ප නොවේ).
- එළවළු ටෙන්ඩර් සහ දුඹුරු පැහැති තෙක් විනාඩි 45 ක් පමණ වන තෙක් ලුණු හා රෝස් කිරීම සමග සමාන්තරව ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 30 කට පසුව එළවළු පරීක්ෂා කරන්න. උණුසුම් හෝ උණුසුම් සේවය කරන්න.
ප්රභේදන
- එය ඉසිය - ලුණු සමග 1/4 තේ හැන්දක චිලියේ කොළ හෝ හීනි නැවුම් චිඑල් එකතු කරන්න.
- මෙම බලසම්පන්න ඖෂධ පැළෑටි පිළිබඳ සියුම් කතාව සඳහා තෙල් සමග එළවළු ඉස්සේ විට රෝස්මාරි හෝ මිණිකිරුලේ ඉස්සේ.
- මිහිරි නෝට්ටුවක් සඳහා සේවය කිරීමට පෙර තේ හැන්දක හෝ බෝල්සමික් විනාකිරි දෙකක් සමග Drizzle.
- රසවත් රසය සඳහා තේ හැන්දක හෝ තස්කුම් තලපයක් සහිත ඩයස්zle.