සම්භාව්ය ප්රංශ ඇලිගෝට් කලාත්මක කෘතියක් ලෙස පැත්තේ කෑමක් නොවේ. නිහතමානී අර්තාපල් සහ චීස්, සිහින්ව පෙනෙන අර්තාපල් සිහින් රිබන් සාදනු ලබන තෙක් ක්රීම් ෆ්රේචේ සමග පහර ගසනු ලැබේ.
ඇලිටෝට් ඉතා සුහදශීලී වට්ටෝරුවකි. එහි ශීත සෘතුවේ වටිනාකම් සඳහා ශීත ඍතුවේ මිය යාමේදී එය තනිවම අනුභව කිරීමට හෝ සුඛෝපභෝගී ආහාරයක් සඳහා පොහොසත් ස්ටීක් එකක් සමඟ එය අනුගමනය කරයි. ඔබ කළ පසු, නිතිපතා ඩොම්බල් අර්තාපල් වෙත ආපසු යාමට අපහසු වනු ඇත.
සාම්ප්රදායිකව, දකුණු-මධ්යම ප්රංශයේ එකම නමක් වන අර්ධ-ස්ථිර එළදෙනුන්ගේ කිරි චීස්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. කන්ටලයට සාරවත් රසවත් රසයක් ඇති බැවින් එය ඔබට ලබා ගත නොහැකි නම් චෙඩ්ඩර් චීස් ආදේශ කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුඩු කරත්ත අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 2 * ගෙඩියක් කපා ඇත
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක බිම් සුදු ගම්මිරිස්
- අවුන් 2 (4 හැදි හෝ 1/2 පාට) බටර්
- 1/4 කෝප්පයකි
- (හෝ ආදේශිත සමාන කොටස් ඇඹුල් ක්රීම් හා බර ක්රීම්)
- 1 කරාබු සුදුළූණු, සැහැල්ලුවෙන් තැළුණු නමුත් නොකැඩී ඇත
- 3 කෝප්ප Cantal චීස් (හෝ හොඳ තත්වයේ තියුණු චෙඩ්ඩර් ආදේශ කිරීම)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අර්තාපල් සීතල, සැහැල්ලු ලුණු සහිත වතුර භාජනයක් බවට පත් කරන්න. ඔවුන් ටෙන්ඩර් තෙක් විනාඩි 20 ක් උනු. ඒවා කැඩී බිහි නොවී මදි වීමට වග බලා ගන්න. පිසූ පසු, සුදුදුරුවලින් ඒවා ඉවතට ගන්න.
- කපන ලද අච්චාරු දැමූ අර්තාපල්. ලුණු, සුදු ගම්මිරිස් සහ බටර් එකතු කර ඉන්පසු අර්තාපල් ටිකක් සිහින් වන තුරු මිනිත්තු තුනක් තුනක් මිනිත්තු එකට මිශ්ර කරන්න. මොහොතක් සඳහා පෑන් දී ඒවා සකස් කරන්න.
- මධ්යම තාපය මධ්යයේ මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පාන් තුල, සෙමෙන් සුදුමැලි හා සුදුළූණු ගෙන එනු ඇත. නභිගත නොකරන්න හෝ කීම් කෑල්ල කැඩෙන්න එපා.
- සුදුළූණු ඉවත් කර පිපිඤ්ඤා අර්තාපල් තුලට උණුසුම් කුරු කෑල්ලක් වත් කර අඩු තාපයකට උඩින් ස්ටෝවෙටොප් මාරු කරන්න.
- ශක්තිමත් ලී හැන්දකින් භාවිතා කිරීම, අර්තාපල් ක්රීම් භාජනය පරාජය කරන්න. මේ වන විට, අර්තාපල් ග්ලෙන්ස් හැරවීමට පටන් ගනී.
- තාපය මධ්යයේ හා චීස් තුළ තාපය ඉහල දැමීම, වරකට 1/2 කුසලාන. එය විනාඩි 10 ක් පමණ සිනිඳු, තල්මස්ති සහිත ආකෘතියක් සෑදීමට තාපය ඉහළින් මිශ්ර කිරීම. මෙම ක්රියාදාමයට බාධා නොකරන්න. ඇලිගෝට් කොතරම් අලංකාරව ද?
- උණුසුම් තහඩු මත වත් කර වහාම සේවය කරන්න.
* වැදගත්: ඔබ භාවිතා කරන අර්තාපල් විශේෂයෙන් මස්, විශේෂයෙන් ෆ්රයිස් හෝ සලාද සඳහා නොවේ. ඔවුන් පිටි වර්ගයක් නොවේ නම්, අර්තාපල් කසළ විට, සිහින් සහ සැහැල්ලු නොවන ඉටි සහ සාරවත් බවට හැරෙනු ඇත.
වහාම සේවය නොකළහොත් ඇලිවිට තබා නොගන්නේ කෙසේද?
ඇලිවෝට් ඉතා හොඳින් තබා නැත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ එය නම්, එය අර්තාපල් මතුපිට පාච්මන්ට් වැනි කඩදාසි වැනි කඩදාසි තැබීමෙන් කෙටි කාලයක් සඳහා තබා ගත හැකිය, එය ඇලිග්රෝ සමඟ සෘජු ස්පර්ශය බවට වග බලා ගන්න. මෙම ක්රමය, එය ඔබ කලඹ නම්, ඇලිගෝට් නොසැලකිලිමත් ඝනකයක් බවට පත් කරන අර්තාපල් මත සම සිටුවීමට වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
මෙම තාක්ෂණය, සමේ සැකසීමට පෙළඹෙන සියළුම කිරි හා ක්රීම් පාදක වූ ආහාර සඳහා සුදුසු වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 361 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 66 මිලි |
| සෝඩියම් | 293 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |