සායි බාජා සාම්ප්රදායික සින්දි (බටහිර ඉන්දියානු) ආහාර වේ. හරිතයන් සහ එළවළු එය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් බවට පත් කරයි. උණුසුම් චැපතිස් සමග සයි බාජා සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පැය 3 ක උණුසුම් ජලය පොඟවා, චානා ඩේල් (බෙංගාල බෙල්ග්රාම් ග්රෑම්) දියවී ය
- 2 ඉංග්රීසි නිවිතික් පැන්, මුල් කපා, සෝදා හා කැඩුණු දළ වශයෙන්
- නැවුම් ඩිල් කොළ අතලොස්සකි
- 2 විශාල තක්කාලි හොඳයි
- අතලොස්සක් ගොළුබෙලි කොළ
- 1 අඟල් කැට කපා 1 විශාල අර්තාපල්
- 1 ලොකු ළූණු 1 අඟල් කැට කපා
- 1 ක කුසප්ක් 1 කප් බිත්තරයක් කපා
- 8 සිට 10 දක්වා
- ප්රංශ බෝංචි , මුදු සහ වල්ස් කපා ඉවත් කරන ලදී
- 1 අඟල් ඝන කවච කපා 1 කැරට්
- 1 කුසලාන කැඩුණු (1-අඟල් කුඩු) sooran / elephant yam (විකල්ප)
- 1/2 තේ හැන්දක
- කහ කුඩු
- 1 තේ හැන්දක කොත්තමල්ලි කුඩු
- ඉඟුරු 1 අඟල් කෑල්ලක් ගාන ලද
- 3 හැදි එළවළු / කැනෝලා / සූරියකාන්ත පිසින තෙල්
- 5 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1/2 තේ හැන්දක
- දුරු බීජ
- 2 සිහින් ව කැඩුණු
- කොළ මිරිස්
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- චානා ඩෙල්, සියලු එළවළු, කොරියර්න් පවුඩර්, කහ කුඩු සහ ඉඟුරු ගැඹුරු පෑන් / පීඩන උදුනක තුළ එක් කරන්න. 1/2 කුසලාන එකතු කර ආහාරයට ගෙන උයන්න තෙක් උයන්න; එය සම්පූර්ණයෙන්ම මුං ඇට විය යුතුය.
- මෙම අදියරේ දී බාජා සෑදීමට තරම් ජලය නොමැත. එහි තිබේ නම්, තව තවත් ආහාර පිසීමෙන් එය වියළෙන්න.
- තාපයෙන් ඉවත් කරන්න සහ ලුණු එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.
- මධ්ය තාපය මත කුඩා පෑන් දී තෙල් උණු කරන්න. උණුසුම් විට, සුදුළූණු, දුරු බීජ හා කොළ මිරිස් එකතු කරන්න. පිපිඤ්ඤා නතර කරන තුරු ෆ්රයි සහ පිසූ එළවළු මෙම මිශ්රණය එකතු කරන්න. මිශ්ර කිරීමට ස්පිරි.
- නැවුම් චැපතිස් සමඟ පයිනස් උණුසුම් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 2222 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 426 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 408 කි |
| තන්තු | 116 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 134 ග්රෑම් |