මෙය තාවකාලික තුර්කිය භාවිතා කිරීමට රසවත් ක්රමයකි. එය ඉතා සුවිශේෂී ආහාර වේලක් වේ. මෙම කපනයන් ඇස්පරගස් හෙල්ල සහ සලාද සමග සේවය කිරීම හෝ හද උණුසුම් ආහාර සඳහා සහල් ආහාරයක් එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව ලැයිස්තුගත කිරීම ඉතා අපහසු වනු ඇත, නමුත් එය පියවරෙන් පියවර ගැනීම පහසුය. මැලියම් කලින් කලට සකස් කළ හැකි හෝ ලුණු දැමූ ලණුව සෑදිය හැකිය. සෝස් දිවා කාලයේදී ද ශීතකරණයට ලක් කළ හැකිය. ඉන්ධන පිරවීම සඳහා එය අවශ්ය විට එය පුනරාවර්තනය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රිපීස් සඳහා:
- විශාල බිත්තර 2 පහර
- 3/4 කුසලාන කිරි
- 1/2 කෝප්පයකි
- සියලු පිටි පිටි
- උණු කළ බටර් 2 හැදි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- හරිත සම සෝස් සඳහා:
- 3 හැදි බටර්
- 3 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- වියළි අබ 1 තේ හැන්දක
- 1 3/4 කෝප්ප කිරි
- ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්, රස
- නැවුම් ගාන ලද පැarmesan චීස් 3 හැදි, ඇඳුම සඳහා වැඩි plus
- තුර්කිය පිරවීම සඳහා:
- 1 tablespoon බටර්
- 1 tablespoon olive oil
- 1 කරාබු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කඩියකි
- අවුන් 8 ක් කපා හතු
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි කොළ
- වර්ණනය
- වියලන ලද තේ හැන්දක 1/2 තේ හැඳි
- අඥානයා
- කුට්ටි 2 කුට්ටි පිසූ තුර්කිය
- 1 tablespoon වියළි ෂෙරී හෝ වර්මූට්, විකල්ප
- ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
ක්රපීස්
- බිත්තර, 3/4 කෝප්ප, පිටි 1/2 කෝප්ප, 2 බටර් උණු කළ බටර් සහ ලී බ්ලෙන්ඩර් 1/4 තේ හැන්දක දමන්න. සුමට වන තෙක් ක්රියාවලිය. විකල්පයක් ලෙස සිනිඳු වන තෙක් විදුලි මික්සර් සමඟ කපනය හෝ පහර. තැටිය තුනී වේ.
- භාජනයක් තුළ, ආවරණය සහ ශීතකරණය විනාඩි 30 සිට පැය 1 දක්වා තබන්න.
- ශීතකරණයෙන් පිටතට ගන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයකින් යුත් අඟල් 7 ක තට්ටුවක් හෝ තාවකාලිකව කපීප් පෑන් උණු කර දමන්න. කුඩා තෙල් හෝ ස්නානක පිසින ඉසින සමග බුරුසුවක්.
- පෑන් බවට 1/4 කෝප්පයක් වත් කර පතුලේ ආලේප කිරීමට එය ඔසවා.
- විනාඩි 1 1/2 ත් 2 ත් අතර කාලයක් කුක් හෝ කට්ටල සහ දාරවල් දුඹුරු පැහැයක් ගනී. එය තුනී spatula සමග එය හරවන්න සහ තත්පර 30 පමණ කාලයක් ආහාර පිසීමට. තහඩුවකට ඉවත් කරන්න.
- ඉතිරි තටාකය සමඟ ඉදිරියට යන්න, කපනයන් අතර ඉටි කඩදාසි පත්රයක් තබා.
සෝස්
- මධ්යම තාපය මධ්යයේ සාස්පේන් දී, බටර් 3 හැදි උණුසුම්. පිටි සහ වියළි අබ සහ එකතු කිරීම, විනාඩි 1 සඳහා ඇවිස්සීමත් එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව කිරි කෝප්ප 1 3/4 කුළුබඩු. සෝස් ඝණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් කුළු පිපෙන කුක්. පරෙස්සම් චීස් සහ ලුණු සහ නැවුම් බ්ලෙන් ගම්මිරිස් 3 හැදි එකතු කරන්න. පිරවීම සඳහා සෝස් 1 කුසලාන රඳවා තබා ඉතිරි ඉතිරි සෝස් තබා ගන්න.
තුර්කිය සහ බිම්මල් පිරවීම
- විශාල ඉස්සන් හෝ දුම් පෑන් දී මධ්ය තාපය මත බටර් 1 tablespoon හා ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon උණුසුම්. මිනිත්තුවකට විනාඩි 1 ක් එකතු කිරීම සඳහා තක්කාලි එකතු කරන්න. හතු, තිනක, සහ අග්ගිස් එකතු කරන්න, හතු සහ දුඹුරු තෙක් හැපෙන තෙක් හතු පිපෙන තෙක් සාදන ඕනෑම ද්රාවණයක් වාෂ්ප වී ඇත. සුදුළූණු එක් කරන්න විනාඩි 1 කට කන්න. මිශ්රණය උණුසුම් වන තුරු, තුර්කිය සහ ආහාර පිසීමට, ඇවිස්සීම. තුර්කියේ මිශ්රණයට සෝස් එකක් 1 කුසලාන එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, ෂෙරි හෝ වර්මූට් 1 tablespoon එකතු කරන්න. සෝස් උණු වුනු තෙක් උණුසුම් වීමට පටන් ගනී.
- හතු මිශ්රණය සමඟ කාපට් හතරක් පුරවන්න. තහඩු මත ඇති කරන ලද කපනයන් පිළියෙල කරන්න.
- ඉතිරි සෝස් ඉතා තරමක් ඝන නම්, ටිකක් කිරි හා ප්රතික්රියාවක් සමග තුනී. පිරවූ මැටිවලට වඩා ඉතිරි සෝස් ටිකක් ස්වල්පයක් සහ පරස්මාන් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
අවශ්ය නම් පිසින ලද ඇස්පරගස් සහ බත් පොලිෆ් වලින් මෙම කඹ
ඔබත් කැමති විය හැකිය
36 ඉතිරි තුර්කිය සඳහා විස්මය රසය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1580 දී |
| මුළු ෆැට් | 77 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 29 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 27 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 751 mg |
| සෝඩියම් | 1,989 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 58 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 159 ග්රෑම් |