ස්පාඤ්ඤයේ ආහාර හා සූපවේදී රේගු

ස්පාඤ්ඤයේ ජනයා ඔවුන්ගේ ආහාරවලට ආදරෙයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සාමාන්යයෙන් ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් බොහෝ දෙනෙක් එක්සත් ජනපදයේ බොහෝ මිනිසුන්ට වඩා දිනකට ආහාර වේ. කෙසේවෙතත්, ඔවුන් කෑමට ගත යුතු කාලය, දවස පුරාම ඔවුන්ගේ ආහාර වේල් හුවමාරු කර ආහාර ගැනීම අතරවාරය.

මෙන්න අපි උදේ ආහාරය සිට රාත්රී කෑම වලින් ස්පාඤ්ඤ ආහාර වේලක් සාමාන්ය ගවේෂණය කරන්නෙමු. ආහාර ගන්නා විට ඔබට සාමාන්ය මෙවලමක් පෙනෙන දේ දැනගන්න. මෙය ස්පාඤ්ඤයට සංචාරයක් සඳහා ඔබව සූදානම් කරන ප්රයෝජනවත් උපදෙසකි.

එල් ඩේසේයෝෝ: උදේ කෑම

ස්පාඤ්ඤයේ, උදෑසන ආහාරය ( el desayuno ) දිනපතා කුඩාම ආහාර වේ. එය සාමාන්යයෙන් වඩා සැහැල්ලු හා අන් සියල්ලට වඩා මහාද්වීපික උදෑසනක් වගේ.

සාමාන්ය ආහාරයක් විය හැකිය. කැෆේ කොළ ලෙෂේ (උණුසුම්, ගාන ලද කිරි සහිත ශක්තිමත් කෝපි), තදබදය සහිත බල්ලෝස් (පැණිරස රෝල්ස්), තදබදය හෝ මෘදු චීස් සමඟ ආහාරයට ගැනීම, හෝ හුදෙක් "මරිය" ක්රැකර්ස් උණුසුම් කිරිපිටිවලින් ඉරී ගොස් ඇත. සමහර පවුල් අසල්වැසි බේකරියේ තවමත් මිහිරි හා ලෙඩේලි මැග්ඩලනා භුක්ති විඳිති. එහෙත් සුපිරි වෙළඳසැල්වල මෙම පෙට්ටි, සිහින්, කප්කේක් වැනි කේක් බෑග් මිලදී ගැනීම ඉතාම පොදු (හා වඩා ලාභදායී) වේ.

සාමාන්යයෙන් ස්පාඤ්ඤයේ උදෑසන රැකියාවට හෝ පාසලට යෑමට පෙර නිවසේදී ආහාරයට ගනු ලැබේ. කෙසේවෙතත්, සමහර කම්කරුවෝ ඉක්මනින් උදේ පාන්දර "කෝපි කඩාවැටීම" භුක්ති විඳීමට ආසන්නතම ආපනශාලාව වෙත උදෑසන 10 ට පමණ තාරාවෙකු දැකිය හැකිය.

ටපාස්: පුංචි ස්පාඤ්ඤ ආහාර

උදෑසන ආහාරය පසු ව ටාපා ආහාර වේලක් පමණක් නොව විශාල මධ්යම රාත්රිය දිවා ආහාරයට පෙර. ඒවා කුඩා තහඩු සහ කැනේප් හෝ ඇඟිලි ආහාර උණුසුම් හෝ සීතල ආහාර විය හැක.

ටාපා කලාපයෙන් කලාපයට සහ සමය දක්වා කාලය වෙනස් වේ.

වයින් සහ චැට් රස කිරීම සඳහා ටැපස්-කාලය සාමාන්යයෙන් බාර්-කකුළුවලට ඇතුළත් වේ. සෑම ටේප් එකකටම වෙන වෙනම ටේප් එකක් නිකුත් කෙරේ. මේ කාලය යනු ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය ගැන මිත්රයන් හා අසල්වාසීන් සමග මිතුරු වීමට ය. මිතුරන් ඔවුන්ගේ ප්රියතම බාර් වල රැස්වීම් පැවැත්වීම සඳහා නිතිපතා පරිපථයක් පවත්වා ගැනීම සාමාන්ය දෙයක් නොවේ.

ස්පාඤ්ඤ ආදරය ටපාස් ගොඩක්, ඔවුන් එය ගෙන් වාක්යයක් කර ඇති බව. Vamos ටැපර්ගේ වාක්යය! " ටපාස් කන්න අපි යමු"

සැබවින්ම විවිධාකාර ටැපස්වල සිය ගණන්, සමහරවිට දහස් ගණනක් ඇත. වඩාත්ම ජනප්රිය නම්:

• ටොර්ටිලා ස්පාඤ්ඤා : ස්පාඤ්ඤ ඔම්ලට්, ටෙරීලියා ඩි පැටාටා හෝ අර්තාපල් ඔම්ලට් යනුවෙන් හැඳින්වේ
• පැටැටස් බ්රාවස් : කුළුබඩු බ්රාවෝ සෝස් සමඟ අර්තාපල්
• Gambas al Ajillo : සුදුළූනු ඉස්සන්

ලා කොමිඩා: දිවා ආහාරය

ස්පාඤ්ඤයේ මෙන් දිවා ආහාරය හෝ ලා කොමිඩාව දවසේ විශාලතම ආහාර වේ. එය අනිවාර්යයෙන්ම විශාල ආහාර වේලක් වන අතර සාමාන්යයෙන් බොහෝ පාඨමාලා සහ වයින් ඇතුළත් වේ.

ස්පාඤ්ඤ දිවා ආහාරය සෑම විටම විශාල බැවින්, පාඨමාලා එක් වරක් පැමිණෙන බැවින්, එය වේගවත් කිරීමට වැදගත් වේ. ඉතාලි ජාතිකයන් මෙන් ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් තමන්ගේ කාලය ගත කර ඔවුන්ගේ ආහාර භුක්ති විඳිනවා. ඔබ කොයිමීඩා පැය 1 1/2 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය.

සාම්ප්රදායිකව ස්පාඤ්ඤ වැසියන්ට රැකියාවක් ලබා ගැනීම සඳහා රැකියාවෙන් හෝ පාසලෙන් පැය දෙක තුනකින් පැය දෙකකි. ඒ වගේම ඔවුන් කෙටි නින්දක් හෝ සයෙස් එකක් ගන්නවා . ඇත්ත වශයෙන්ම, මුළු රටම 1:30 සිට 4:30 දක්වා සාප්පුව වසා දමයි

බොහෝ විට මිනිසුන් කෘෂිකර්මාන්තය හා වායුසමීකරණ කටයුතු නොපැවැත්වූ දින සිට සයස් යනු සියවස් ගණනාවක් පසු ගිය සම්ප්රදායකි. වැඩට පැමිණෙන පෙර විශාල කෑම වේලකින් මෙන්ම ඉතාලියේ උණුසුම් ස්පාඤ්ඤ සූර්යයාගෙන් ඉන්ධන අවශ්ය වූ බව තේරුම් ගැනීමට පහසු ය.

ස්පාඤ්ඤයේ සිටින සියලු දෙනා මෙම සවස් වරුවේ විවේකයක් ගත් අතර, පාසැල් ළමුන්ගෙන් කම්කරුවන් සහ රජයේ නිලධාරීන් කඩ සාප්පු සෙවීමට විනෝද වූහ.

බොහෝ ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් තවමත් විවේක හා විශාල ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින නමුත් ස්පාඤ්ඤයේ ජීවිතය වෙනස් වේ. මැඩ්රිඩ් හා බාර්සිලෝනා වැනි විශාල නගරවලදී, බොහෝ අය පැය එකහමාරකට වැඩ කිරීම හා වැඩ කිරීම සඳහා වැය කරනුයේ, ආහාර හා සෙයෙස්ට ගෙදර යෑමට නොහැකි වීමයි. මේ හේතුව නිසා මැඩ්රිඩ්හි ස්පාඤ්ඤ රජයේ සේවකයින් පැය එකේ දිවා විවේකයක් සහිතව පැය අටක දිනයක් සාදා ඇත.

විශාල නගරවල විශාල සුපිරි වෙළඳසැල් සහ සිල්ලර වෙළඳසැල් ද දිවා ආහාරය සඳහා වසා නැත. බොහෝ කුඩා වෙළඳසැල් තවමත් සිය ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිති. එසේම සන්ධ්යා භාගයේ නැවත විවෘත කිරීමට පෙර විවේකයක් ඇත.

පහත දැක්වෙන්නේ ඔබට ආපන ශාලාවක මෙනුවක සොයා ගත හැකි ආහාර වේලක් හෝ දිවා ආහාරය සඳහා කෙනෙකුගේ නිවසට ආරාධනා කළහොත්:

• එළවළු, බෝංචි, හෝ මුහුදු ආහාර සුප් (බොහෝ විට සහල්, අර්තාපල්, හෝ පැස්ටා පාදක කරගත්)

• නැවුම් මාලු හෝ මුහුදු ආහාර, රෝස් කුකුළු මස් හෝ බැටළු පැටියෙක්, බදින ලද අර්තාපල්, හාවා ස්ටූ, ආදිය.
• හරිත සලාදයක් හෝ එළවළු
• ෆ්ලැන්, අතුරුපස සඳහා සැහැල්ලු පේස්ට්රි, නැවුම් පළතුරු හෝ අයිස් ක්රීම්
• කෝපි සහ බේකරි

පාන් ස්පාඤ්ඤ වගුවේ සෑම විටම දක්නට ලැබේ. එය බහුල සහ නැවුම් සහ සෝස් මතුපිට භාවිතා කිරීමට භාවිතා වේ.

ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් බිත්තර හා කිරි ආහාර ආදරය කරන බැවින්, බොහෝ අතුරුපසක් අලුතින් කිරි හෝ ක්රීම් වලින් සාදන බව ඔබට පෙනී යනු ඇත. අතුරුපස මෙනුව බැලීමට නැවුම් පළතුරු හා මෘදු චීස් සමඟ සේවය කළ හැකිය. Espresso shot එකක් අමතක කරන්න එපා. ලොකු දිවා භෝජනයෙන් පසු ඔබට එය අවශ්ය වනු ඇත.

ලා මිරින්ඩා: සෝනි

ස්පාඤ්ඤයේ නැසීගිය සවස ස්පාඤ්ඤයේ ලා වසන්තය ලෙස හැඳින්වේ. දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය අතරතුර සාමාන්යයෙන් පැය පහක් හෝ හයක් පවතී. ලා "මනෝසෙන්ඩා" විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ ළමයින්ට, පාපන්දු ක්රීඩා කිරීම සහ අනෙකුත් විනෝද ක්රියාකාරිත්වය සඳහා බොහෝ ක්රීඩා ශක්තියක් ඇති බවක් පෙනේ.

ලා මයින්ඩෙන්ඩා Chorizo ​​සොසේජස්, හැම්, හෝ සලාමි සමග රොටි සඳහා ඉහළින් චොකලට් කෑල්ලක් සමග ප්රංශයේ පාන් කෑල්ලක් කෑල්ලෙන් ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය. රාත්රී 4:30 හෝ පස්වරු 5 ට පමණ එය ආහාරයට ගනී. අවම වශයෙන් තවත් පැය තුනක් හෝ හතරක් සඳහා රාත්රී ආහාරය නොලැබේ. මෙම සැණින් ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය විනාශ වනු ඇත.

ලා මිල: රාත්රී ආහාරය

දිවා ආහාරය ( ලා මිල ) දිවා ආහාරයට වඩා සැහැල්ලු ආහාර වේලක් වේ. සාමාන්යයෙන් එය රාත්රී 9 සිට මධ්යම රාත්රිය දක්වා ආහාරයට ගනී. ලා මිල දී සේවය කරන ලද කොටස් සාමාන්යයෙන් කුඩා වන අතර තහඩු ඉතා සරල ය.

රාත්රී ආහාරයට නැවුම් මාළු හෝ මුහුදු ආහාර හෝ පිඟන් හෝ කුකුළුමස් හෝ බැටළු පැටවකු හෝ බදින ලද අර්තාපල් හෝ සහල් සමඟ විය හැකිය. පැත්තෙන් හරිත සලාදයක් සහිත ඔම්ලට් සහ මාළු ද බහුල වේ.

රාත්රී ආහාරයට ගත හැකි සරල හා කඩිනම් ආහාරයක් වන්නේ ආර්සස් කියුබානෝ , තක්කාලි සෝස් හා බැදපු බිත්තරයක් සහිත සුදු සුදු සහමුදුරුවි . හරිත සලාද සහ එළවළු ආහාරය දිවා ආහාරය සහ රාත්රී කෑමේ දී සම්මත වේ. නැවුම් පලතුරු හෝ ෆ්ලන් (ස්පාඤ්ඤ වැනිලා කස්ටඩ්) සැහැල්ලු අතුරුපසක් ද අනුභව කළ හැකිය.

බොහෝ අවස්ථාවල අවන්හලක රාත්රී භෝජන සංග්රහයට යෑමට වඩා මිතුරන් පිරිසක් හමුවීමට තීරණය කළ හැකි අතර ඔවුන් චිත්රපටයක් නරඹමින් සමාජයක් හෝ ප්රදර්ශනයක් පැවැත්වීමට පෙර ඔවුන්ගේ ප්රියතම ටපස් බාර්වල රවුම් කරති.

රාත්රී ආහාරයෙන් පසු

ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන්. සාමාන්ය ස්පාඤ්ඤය මැදියම් රැයක් දක්වා ඇඳ නොයනු ඇත. සති අන්තවල, නිවාඩු දිනවල සහ ගිම්හාන මාසවලදී, ස්පාඤ්ඤ පවුලකට උදේ 3 හෝ 4 දක්වා උදෑසන හැරී යෑම අසාමාන්යය. එමනිසා රාත්රී භෝජන සංග්රහයෙන් පසු ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් අසල්වැසි ආපනශාලා සහ ටාබරිවල සමාජගත කිරීම හෝ රාත්රී සමාජ ශාලාවකට හෝ පානයකට යෑමට සිදු වේ.

විනෝදජනක සැන්දෑවක සිට නිවසට පැමිණෙන අවසන් නැවතුම චාරිකා හෝ චූරෝ නැවකින් විය හැකිය. චූරෝස් අර්තාපල් සමඟ කිසිම සම්බන්ධයක් නොමැති නමුත්, ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් වැනි යමක් පෙනෙන ෆ්රයිඩ් පේස්ට්රිවලින් වේ. එක්සත් ජනපදයේ ඇති සමීපම දෙය වන්නේ fritters හෝ ඩෝනට්ස් වේ. වීදි වෙළෙන්දෙක් හෝ මගී කෝපිහලකින් මිල දී ගත් නැවුම් චෝරෝස්, උණුසුම්ව හා සීනි සමග ඉස්සේ රසවත්.

ඔබගේ චෝරෝස් සමග සම්බන්ධ වීම සඳහා, උණුසුම් චොකලට් තේරීමේ බීමය වේ. ස්පාඤ්ඤයේ චොකලට් ඔබ එක්සත් ජනපදයේ සමහරවිට හුරුපුරුදු වූ දෙයක් නොවේ. එය කුරුඳු හා වෙනත් රසයන් සහිත මෙක්සිකානු චොකලට් වගේ නොවේ.

ස්පාඤ්ඤ උණුසුම් චොකලට් උණුසුම් සහ ඉතා ඝනයි. එය සාමාන්යයෙන් නැවුම්, සම්පූර්ණ කිරි වලින් සාදන ලද, "වතුර එකතු" චොක්ලට් පැකට්ටුවක් නොවේ. එය ප්රායෝගිකව එය හැන්දක් ගත හැකි වන පරිදි මිහිරි හා ඝනයි. අත්යවශ්යයෙන්ම, එය අවසානය සඳහා පරිපූර්ණ අනුග්රහය.