බයිට්-ප්රමාණයේ බේකන් ඔතා ඉස්සන් ආහාරයට ගැනීම පහසුය. විශේෂිත පක්ෂයක් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් පෙනුමක් හා පෙනුමකින් යුක්තයි. සේවය කිරීම සඳහා ඔවුන් උණුසුම් තැටියකට හෝ සෙමින් කුටියක මාරු කිරීම.
සාමාන්යයෙන් මධ්ය ප්රමාණයේ ඉස්සන් රාත්තල් 45 ක් පමණ ආහාරයට ගත යුතුය. විශාල ඉස්සන්ගේ සංඛ්යාව 30 සිට 35 දක්වා වැඩි වනු ඇත, සහ බේකන් 10 සිට 12 දක්වා භාවිතා කරනු ඇත. වට්ටෝරුව සමූහයක් සඳහා පහසුවෙන්ම ගුණ කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 යි
- මධ්යම ප්රමාණයේ ඉස්සන් රාත්තල් 45 ක් පමණ ෂෙල් වෙඩි
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- ලුණු
- 15 තීරු ඝන-කැපූ බේකන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වතුර පෙත්තක් 45 ක් පමණ පොඟවා ගැනීම.
- විශාල පාත්රයක් අයිස් හා සීතල වතුර සමග පුරවන්න.
- ඔබ ඉස්සන් ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඔබ කැමති නම් තදින් ඉතිරි වේ. තියුණු පිහියකින් කූඤ්ඤයේ නොගැඹුරු කප්පාදු කරන්න. අඳුරු ආවරණ ඉවත් කරන්න.
- ඉතිරි ඉස්සන් සමග ඔබ වැඩ කරන විට එක් එක් ඉස්සන්ගේ සේදීම සහ අයිස් ජලයේ ඒවා දැමිය යුතුය.
- කතුර හෝ තියුණු පිහියකින්, හරකන් තුන්වෙනි තට්ටුව කපා.
- වැඩ පෘෂ්ඨයක් මත ඉස්සන් පිටතට ගෙන කඩදාසි තුවා සහිත වියළා දමන්න; සුදුලූනු කුඩු සහ ටිකක් ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
- බේකන් කැබැල්ලක් තුල ඉස්සන්ගේ පැටවකු ඉරීම හා දත් කූඩුව සමඟ ආරක්ෂිතව ඉවතට ගන්න. බ්රොයිලර් රාක්කයක සැරිසැරීම. ඉතිරි ඉස්සන් හා බේකන් කැබලි සමඟ නැවතත්.
- ඉටිපන්දම් සහිත ඉස්සන්, වරින් වර හැරී, විනාඩි 6 සිට 10 දක්වා තාපය සිට අඟල් 3 සිට 4 දක්වා තාපය හෝ බෙකොන් රතු සහ බ්රෙගිලි අතර රසට හැපෙන තෙක් හැපෙන තුරු.
- ක්ෂණිකව සේවය සැපයීම සඳහා ස්වයං-සේවය සඳහා උණුසුම් තැටි හෝ පහත් කුකර් වෙත ඉස්සන් මාරු කිරීම හෝ මාරු කිරීම.
විශේෂඥ උපදෙස්
- වට්ටෝරුව පහසුවෙන් ගුණ කළ හැක. ඔබ වට්ටෝරුවක් දෙගුණ කිරීම හෝ තෙගුණ කිරීම නම්, එක් වරකට 1 රාත්තලකින් වැඩ කරන්න. පසු කාලීනව කණ්ඩායම් සමඟ වැඩ කරන විට ශීතකරණය තුළ ඔතා ඉරි ඇති ඉස්සන්ගේ තබා ගන්න. විකල්පයක් ලෙස, එක් එක් කණ්ඩායම වෙන් වෙන් හා ඉතිරි ඉස්සන් සූදානම් කිරීමේදී සෙමින් පිහිනුම්, උනුසුම් ලාච්චු හෝ උණුසුම් තැටි තුළ උණුසුම් තබා ගන්න.
- ඉතාලි සැරසිලි 1/2 කෝප්පයක ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක ඉස්සන් මාරු කරන්න. හෝ අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල් 2 tablespoons, ලෙමන් යුෂ 4 tablespoons, නැවුම් කැඩුණු parsley නැවුම් හැදි, සහ කොස්හර් ලුණු සහ 1/4 තේ හැන්දක සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 57 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 92 mg |
| සෝඩියම් | 295 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |