පක්ෂයක් හෝ රැස්වීම සඳහා සෙමින් පිසූ ඌරු මස් බඳුනේ නැත. උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයෙන් යුත් ඌරු මස් කඩයක් කඩා දමා සැන්විචස් මත සේවය කරනු ලැබේ. එය සරලයි. ඔබ තාපය කැමති නම්, තද රතු ගම්මිරිස් පැකට් වඩා වැඩි හෝ අඩු තේ හැන්දක එක් කරන්න. දුම් පිටි බාබකියු රසය සඳහා ද්රව දුමයක් එකතු කරන්න.
මේ රසවත් මෘදු බනිස්වල කැරොලිනා සමඟ මෙම රසවත් ඉණිමළු ඌරු මස් අනුභව කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ඌරු මස් රෝස්ට් (රහිත ඌරු මල්ල හෝ බොස්ටන් බට්)
- 2 ළූණු, පෙති කපා, බෙදී
- 5 හෝ 6 සම්පූර්ණ කරාබුනැටි, විකල්ප
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- කෝප්ප 2 ක්
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- ඔබේ ප්රියතම බාබකියු සෝස් 1 බෝතලය (අවුන්ස 16 ක්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- එක්තරා කුකුළෙකුගේ පහතින් එක් ළූනු පෙත්තක් තබන්න.
- භාවිතයෙන් නම්, කරාබුනැටි සමඟ ඌරු රොටි පිරෙනවා. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
- ලූනු ළූනු ඉහළට උඩින් කුකර් කපන ලද ඌරු මස් ඌරුමස් තබන්න. දෙවන ලූනු ළූනු සමග ආවරණය වන පරිදි ජලය 2 කෝප්ප එකතු කරන්න.
- ඌරුමස් ඉතා සුදුමැලි වන අතර, පැය 9 සිට 12 දක්වා ආහාර පිසීමට හා කපාගන්න.
- ඌරු මස් රෝස් ඉවත් කරන්න. කරාබුනැටි, අස්ථි හා මේද ඉවත් කිරීම සහ බඳුනේ ඉතිරි අතිරික්ත ද්රව සහ ලූනු ඉවත් කරන්න.
- ඌරුමස් රෝස්ට් හැසිරවීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සිසිලසක් ඇති විට, මුළු රෝස් කපාගත් තෙක් එය විසුරුවා හැරීම සඳහා දෙබලක හෝ ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න. ඔබ නිතරම ඌරු මස් කඩනවා නම්, ඔබට හිස්කබල් නියපොතු මිලදී ගැනීමට අවශ්ය විය හැකිය. (ඇමේසන් සිට මස් මිශ්රණය කණ කූඩු මිලදී ගන්න)
- ඌරු බඳුනට ඇදගත් ඌරුමස් ආපසු එන්න. කැඩුණු ලූනු හා බාබකියු සෝස් ආවරණය කරන්න. පැය 1 සිට 2 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම හෝ ලූණු තෛලයක් තෙක්.
- ඔබේ ප්රියතම බාබකියු සෝස් සමඟ විශාල, කුණු බනිස් මත සේවය කරන්න. ඩිල් අච්චාරු සමග සැරසිලි, සිහින් පෙති කපනු ලුණු ළූණු සහ අච්චාරු පිපෙනොන්කිනී (ඉතාලි කෙසෙල් ගම්මිරිස්). ඌරු ඌරුබෙලි හෝ පැත්තෙන් පොඟවන ලද හැපෙනසුළු ගෙඩිවලින් සාදාගත හැක.
ඉඟි
හදිසියෙන්? පැය 4-6 අතර කාලයක් ඌරුමස් රෝස්ට් උයන්න.
බාබකියු සෝස් ඉතා ඝන වූ විට, ඌරු මස් සූදානම් කිරීමට පෙර ටිකක් වතුර එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 547 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 172 mg |
| සෝඩියම් | 689 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 48 ග්රෑම් |