මෙම සිත් ඇදගන්නාසුළු ව්යාජ ආහාර කේක් ජර්මන් බේකරිවල ප්රථම වරට පැමිණෙන අමුත්තන් ප්රදර්ශනය කර ඇති අවස්ථාවක දෙවරක් දිවා ආහාර ගැනීම සිදු කරයි.
මුලින්ම බැලූ බැටළුවා, බැදපු බිත්තර පිරුණු තැටියක් වගෙයි. යථාර්ථයේ දී, "බිත්තර සුදු" වන්නේ වැනිලා පුඩිං කස්ටඩ් සහ "කහ මදය" ඇප්රිකොට් ඇටයේ ය.
"ෆ්රයිඩ් බිත්තර" හෝ ඇප්රිකොට් ඇට වර්ග සුන්දර වැනිලා ලෙමන් රසවත් කේක් එක මත තබා කතුරු කපා. සුදු පාට බිත්තර සුදු පැහැති පෙනුමක් ඇති පළතුරු සීනි ග්ලාස් සමග කේක් ටොප් කුට්ටිය උඩට ගෙන යනවා.
විශේෂයෙන් පාස්කු හෝ අප්රියල් මෝඩයන්ගේ දිනය සඳහා සියලු වයස්වල දරුවන් සඳහා විනෝද කිරීමේ කේක් එකක්. එම අවස්ථාවලදී, බැදපු බිත්තරයක හැඩය අනුගමනය කිරීම සඳහා කේක් කෑලි කප්පාදුව සඳහා කපන ලද බිස්කට් හෝ රවුම් කපනය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරමි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කේක් කඳවුර:
- කෝප්ප 2 පිටි
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 කූරු / 1 කුසලාන බටර් (මෘදු, අශෝභන)
- 1 කුසලාන සීනි (සුදු සාන්ද්රණය)
- විශාල බිත්තර 5 ක්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය (පිරිසිදු)
- 1/2 තේ හැන්දක ලෙමන් සාරය (පිරිසිදු)
- කස්ටඩ් ස්තරය:
- 1 1/2 කුසලාන කිරි (සම්පූර්ණ)
- 1/4 කෝප්ප සීනි (සුදු සාන්ද්රණය)
- පැකට් ක්ෂණික වැනිලා පුඩිං
- කුඩු
- 1 3/4 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 15 ග්රෑම් ඇටවලක ඇට කුඩු (අඩක්, යුෂ වෙන්)
- 1 tablespoon ඉරිඟු පිෂ්ඨය
- 2 හැදි බඩ ඉරිඟු සිරප් (සුදු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උඳුන
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත 9 "x12" ෙබ්කිං පෑන්. කඩදාසිය සියලු පාර්ශ්වවල පෑන් උඩට වැටෙන බවට වග බලා ගන්න. ග්රේස් වෙත.
- කේක් පදනමක් සාදන්න:
- වෙනම පාත්රයකින්, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කර පසෙකට වී විසුරුවා දමන්න.
- ක්රීම් බටර් සහ සීනි එකට මිශ්ර කරකැවෙමින් සිටිති.
- එක් එක් බිත්තර එක් කරන්න, ඊලග එකතු කිරීම පෙර එක් එක් තහවුරු කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- සාරය තුළ මිශ්ර කරන්න.
- හුදෙක් සංයුක්ත වන තෙක් වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- ආලේපන පෑන් පෑන් හි පාච්මන්ට් කඩදාසි මත පිටි ගුලිය ව්යාප්ත කරන්න.
- විනාඩි 20 ක් පුළුස්සනු පසුව උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න.
- කස්ටඩ් ස්තරය සාදන්න:
- මේ අතරතුර, තාපාංකය දක්වා කිරි සහ සීනි තාපාංකය.
- පුඩිං මිශ්රණයේ බීට් කර නිරන්තරයෙන් නංවන්න.
- තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. මිශ්රණයේ කම්පන ඇත්නම් තවත් බඳුනකට විදිනවා.
- විට, මිශ්රණය ඇල්මැරීම තෙක් සිසිල්, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.
- ඇඹුල් ක්රීම් දී ඇති.
- කේක් මත ඒකාකාරව කස්ටඩ් ව්යාප්ත කරන්න.
- තවත් විනාඩි 15-20 විනාඩි.
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, විනාඩි 20 ක් සිසිල් කරන්න.
- පාච්මන්ට් එක භාවිතා කර කේක් එක ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා වයර් රාක්කයකට මාරු කරන්න.
- කේක් මත ඇඳවල් දෙක ඇටයේ ය. සෑම කෙනෙකුම පසුව කපා ඉවත් කරනු ලබන කේක් වර්ගයක් තැබිය යුතුය. එක් ඇටයේ මිනිත්තු එකහමාරක් පමණයි.
- යුෂ එකතු කරන ඇටවල මිරිකා හැරීම.
- ග්ලාස් කරන්න:
- මධ්යම තාපය සඳහා සාස්පේන් දී රත්කළ ඇප්රිකොට් යුෂ සමග ඉරිඟු හා ඉරිඟු සිරප් සමග තබන්න.
- අඛණ්ඩව මැසීම, නභිගත කරයි.
- තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න සහ මිශ්රණය 1 විනාඩි සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- කේක් මත ඒකාකාරව ග්ලැසියර පැතිරවීම සහ ශීතකරණය තුළ තැබීමට යන්න.
- මෙම කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම කපාදැමූ කුට්ටි සහ සිසිල් කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 591 |
| මුළු ෆැට් | 39 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 208 mg |
| සෝඩියම් | 381 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 55 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |