නැවුම්, විචිත්ර කොළ නිවිති පෙස් සෝස් මෙම පහසු ආහාරයේ පැස්ටා රස කරයි. පැස්ටෝ සෝස් ආහාර සැකසුම් හා නැවුම් නිවිති, සුදුළූණු, පයින් ඇටස් සහ සුදුළූණු සමග ගැටලුව විසඳීමට කඩදාසි වේ.
ඔබේ රස බැලීමට පෙසෝට සකස් කළ හැකිය. ඔබ ලෙමන් පාස්ට් එකක් කැමති නම් නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සහ අර්ධ ලෙමන් ආහාර පිසීමේ යන්ත්රය සමග නිවිති පත්ර ද සමග එක් tablespoon පමණ එකතු කරන්න. ඔබ සුදුලූනු රසය ගොඩක් කැමති නම්, අතිරේක කරාබුනැටි හෝ සුදුළූණු දෙකක් එකතු කරන්න. නැත්නම් ඔබට වැඩි රසය අවශ්ය නම් බැසිල් තවත් එකතු කරන්න.
කොළ කපා ඉවත් කිරීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම නිවිති පත්රය පිරිසිදු කිරීමට කාලය ගන්න. විකල්පයක් වශයෙන්, ඔබට අතපසුවූ විට ඔබ සෝදා බිලිඳු නිවිති භාවිතා කළ හැකිය.
පැස්ටා මස් නැති නිදහස් ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස හෝ ඩිස්ටඩ් පිසින ලද චිකන් හෝ හැම් එකතු කරන්න. සුදුලූනු පාන් හා සලාද සලාදයක් හෝ සීසර් සලාද සමග එය සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පොකුරක් / අවුන්ස 10 නිවිති
- 3 සුදුළූනු කරාබුනැටි (මධ්යම, රෝද සහිත)
- පයින් ගෙඩි 3 හැදි
- 1 tablespoon කැඩුණු බැසිල් (හෝ 1/2 තේ හැන්දක වියළි)
- 1/3 කෝප්පයකි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1/3 කෝප්පයක් නැවුම් පරෙස්සන් චීස් (හෝ රස කිරීමට)
- 1/8 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ හොඳ මුහුදු ලුණු, රස කිරීමට)
- 1 රාත්තල් linguine (හෝ ස්පැගටි හෝ කැප්ලීලි)
- කබාය: කැඩුණු හෝ ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කිසිදු වැලි හා දැලක ඉවත් කිරීමට නිවිති මුලුතැන්. කඳන් ඉවත් කිරීම සහ ඉවතලන්න ඉන්පසු කොළ නැවත මිරිකා ගන්න. කොළ කප්පාදු කිරීම. ඔබ ඇසුරුම් කළ කොළ 4 සිට 6 දක්වා හෝ අවුන්ස 6 සිට 8 දක්වා ප්රමාණයක් තිබිය යුතුය.
- ලෝහ බ්ලේඩ් සහිත ආහාර සැකසුම් කන්ටේනරයක ඔලිව් තෙල්වල නිවිති කොළ, සුදුළූණු, පයින් ගෙඩි, බැසිල් සහ ඔක්සිජන් ඔයිල් තේ හැඳි කිහිපයකින් 1 කෝප්පයක් තබන්න. කොළ තැළුණු පෙනුමක් ඇති තෙක් ආවරණය සහ ස්පන්දනය. කුඩා ස්වල්පයක් සමඟ එකට අතලොස්සක් බ්ලෙන්ඩරයට නිවිති එකතු කරන්න. බඳුනේ දෙපැත්තට කපන්න සහ කොළ තල්ලු කිරීමට රබර් spatula භාවිතා කරන්න.
- පරෙස්සම් චීස් හා කොස්ටර් ලුණු එකතු කරන්න. මිශ්රණය සිනිඳු වන තුරු ආවරණය කර ඉදිරියට කරගෙන යාමට. රස සහ කප්පාදු කිරීම. ඔබ කැමති නම් ලුණු සහ වැඩි වැඩියෙන් පරෙස්සම් චීස් එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- මේ අතර, පැකේජයේ දිශාවන් අනුව තනුම් කළ ලුණු සහිත ජලය පැස්ටා පිසීමට; පිහිනුම් ජලය 1/2 කෝප්පයක් තබා ගැනීමෙන් සුදුදුරුවක කාණු ඇත.
- පිසිනු ලබන පසේ මිශ්රණයෙන් අඩක් පමණ වියළී ඇති පැස්ටා උණු කළ හැකි පැස්ටා බඳුනකට දියරයක් හෝ දෙකක ආහාර පිසින ජලය සමඟ ගෙන එවන්න. පැස්ටා හොඳින් ආලේපනය වන තෙක් පොස්පරයේ වැඩි වැඩි ප්රමාණයක් ජල අවශ්යතාවය (අවශ්ය පරිදි) තව ටිකක් එකතු කරන්න. ඔබ අතිරේක පැස්ටෝ සෝස් තියෙනවා නම්, වෙනත් ආහාර සඳහා කුඩා කන්ටේනරයක එය කැටි කර ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 326 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 මිලි |
| සෝඩියම් | 180 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |