නිවස තුළ ඩම්ප්ලිං සෑදීමේදී ඔබට බොහෝ දුරට (බොහෝ!) ඔබ හිතනවාට වඩා වඩා පහසුය. මෙම විශේෂ අවස්ථාවන් සඳහා යම්කිසි දෙයක් ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන (ඒ සඳහා ඔවුන් ප්රමාණවත් තරම් රසයි), එදිනෙදා පිහිනීමේ පහසු ලක්ෂණයක් ලබා ගැනීමෙන් පසු, ඔවුන් විනෝද පවුලේ රාත්රී කෑම සඳහා ඉක්මන් වේ.
මෙම පිරවීම ස්විට්සර්ලන්තයේ මට්ටම්වලින් පිරී ඇති අතර ඌරු මස් හා ඉඟුරු ටිකක් රසයි. එය ඉතාම සරලම සෝස් වර්ග පමණයි. සෝයා සෝස්වල සුවඳින් එය සිදු කරනු ඇත, නමුත් මම කුඩා තෙල් පොකුරේ සෝස් සමග ටිකක් වැඩි උත්සාහයක් කිරීමට කැමති.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පොකුරේ
- ස්විස් ජාතිකයින්
- 1 තේ හැන්දක තෙල්
- හරිත ළූණු පොකුරු 2
- 1 අඟල් කෑල්ලක් ඉඟුරු
- 1 tablespoon සහල් වයින් හෝ වියළි ෂෙරී
- 1 තේ හැන්දක සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැන්දක චිලී තෙල්
- 1 තේ හැන්දක තස්කූළු තෙල් ටෙස්ට්
- 1/3 රාත්තලක්
- ඌරුමස්
- පිදුරු සඳහා කෝස්ටික්
- 48 වොන්ටන් හම් (හෝ ඩම්ප්ප්ස් මාළු)
- රස කිරීමට ලුණු
- සෝස් සඳහා (විකල්ප):
- 3 හැදි හොදි චිලී තෙල්
- 2 tablespoons සෝයා සෝස් හෝ tamari
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- ලොප් කළ
- ඇඳුම සඳහා ඉලක්කය (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ස්විට්සර්ලන්තයේ සංජානන කොළ සිට කපා දමන්න ( විස්තර සඳහා මෙහි බලන්න ). කඳන් හා කොළ ඉවත්ව යාම. කොළ පැත්ත දැමීම.
මනස්කාන්ත කඳන් කපා. මධ්යම තාපය ඉහළින් විශාල කබලෙන් කපන්න. එය උණුසුම් වූ පසු, තෙල් එකතු කරන්න, එය ටිකක් වටා එය වටා, හා chard එකතු කරන්න. මධ්යම හෝ මධ්ය මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න. කුක්, මෘදු වේලාව, 3 පමණ විනාඩි මෘදු වන තුරු, නිතරම ඇවිස්සීමත්.
මේ අතර, කොළ සහ පාෂාණ කපා.
කඳන් කොළ එකතු කරන්න. කුකුළන් තුරුළු වන තුරු හා කුකුළන්, ඇවිස්සීමත්, ඔවුන් විසින් විනාඩි 7 ක් පමණ වාෂ්ප වී යති. මැද භාජනයකට සංකෝචනය කරන්න, උකුස්සන්ගේ කලවම් කර සිසිල් කරන්න.
ඉඟුරු නොනවත්වා, සහල් වයින්, සෝයා සෝස්, චිලී තෙල් සහ තලනු ලද තල මාළු එකතු කිරීම සඳහා තවදුරටත් සිසිල් වන අතර එය හෘද සීතල ප්රමාණවත් වේ. ඒකාබද්ධ කිරීමට භාජනයක්. ඌරු මස් එක් කරන්න, එය එකතු කරන විට කුඩා කන්කුරන් බවට එය බිඳ දමන්න, එය ද එය ඒකාබද්ධ කරන්න.
ඉරිඟු පාන් පෙත්තක් සහිත විශාල පිරිසිදු වැඩ මතුපිටක් දූවිලි, එක් පැත්තකට වතුරෙන් පිරුණු කුඩා භාජනයක් සහ ඉරිඟු පෙත්තක් සහිත විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් දූවිලි කරන්න. ඔබ ඉක්මනින් ඩම්ප්ලිං උනු කිරීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, පිසින ලුණු වතුර භාජනයක් මත තබන්න.
කූරු පිස්සා සහිත මතුපිට මත 6 සිට 12 දක්වා wonton ඔතා පැටවුන් ඉවත් කරන්න (ඔබට විශ්වාසයි නම්, එකවර දුසිම් එක්ක යන්න, ඩම්ප්ලිං කිරීම ගැන ටිකක් නොසන්සුන් නම්, ඔබ ඉගෙන ගන්නා පරිදි කුඩා කුඩා තබා ගන්න). සෑම කඩදාසියකදීම ඌරු මස් මිශ්රණයක කුඩා වට්ටෝස් (තේ හැන්දක 1) පමණ දමන්න. වතුරේ කෑමට ඇඟිල්ලක් වත් කරන්න.
එක අඬල්ලක් සමග වැඩ කිරීමෙන්, පිරිමැසුම් පිරිමියෙකු වටා පටලවා, ත්රිකෝණයට හැරවීම. ඔබ ඒවා වසා දැමීම සඳහා දාර සවි කර ඇති විට, ඕනෑම වාත බුබුලු ඔබන්න, ඉන්පසු එකිනෙකට වෙන් වන කොන් දෙක ගෙන ඒම එකට එක් කරන්න. ඉරිඟු තැම්බූ තහඩු මත කංසා තැබීම. අනිකුත් අතිරික්තයන් සමඟ නැවත නැවත කරන්න.
සියලු ඩම්ප්ලිං සෑදූ විට, සියළු පිරවුම් භාවිතා කරන තුරු නැවත නැවත කරන්න.
ඔබ ඩම්ප්ලිං උනු කිරීමට සූදානම් වන විට, උදුන අසල ඇති රාමුත පිටුපස පෙට්ටියක සිසිලන රාක්ක හෝ විශාල සුදුදහලක තබා ගන්න.
තාපාංක ජලය වෙත ඩම්ප්ලිං එකතු කරන්න - බඳුනේ එක තනි ස්ථරයක ගැලපෙන තරම් ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. විනාඩි 3 ක් පුරා පිසූ තෙක් උනු. වතුරෙන් ඩම්ප්ලිං එසවීම සඳහා ස්ලිටි හැන්දක් භාවිතා කරන්න, ඔහු සිසිලන රාක්ක හෝ සරුවලට මාරු කිරීම. ඉතිරි ඩම්ප්ලිං සමඟ නැවත නැවත කරන්න.
කුඩා භාජනයක් හෝ මිනුම් කෝප්පයක් තුළ, සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කිරීම.
ඩම්ප්ලිං උණුසුම් කරන්න. මම වට්ටෝරුව තුළ සෝස් සමග හොඳම සහ ඔවුන් cilantro ඉස්කුරුම්, නමුත් අනෙක් අයට සෝයා සෝස් ප්ලෙන්ට් කැමති වනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 480 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 116 mg |
| සෝඩියම් | 860 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 30 ග්රෑම් |