සියලුම බටර් පිටිවලින් සාදන ලද පැණි කුකුළන් වැනි කුකුළු පැටවුන් ඔබට සිතීමට වඩා පහසුය. ආර්ජන්ටිනාවේ, කුරුසුවන් , දුසිමෙන් බේකරිවල විකුණන ලද ෆැක්ටරස් යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන පේස්ට්රිවල කොටසකි. මැදියානුන් (අර්ධ චන්ද්රයන් හෝ චිලි ක්රියාවන් ) ප්රංශ කේරළේ සාම්ප්රදායික හැඩයක් ඇති අතර, විපිලිකයින්ට වඩා දිගු, සමතලා කර ඇති හැඩය තිබේ. සුපරීක්ෂාකාරි සාමාන්යයෙන් සීනි ග්ලාස්ටිවලින් සෝදා පිරිසිදු වී තිබේ. Medialunas ඇතැම් විට බෙදී ගොස් ඩූල්ස් ද ලෙෂේ හෝ ෙප්ස්ටි ක්රීම් වලින් පුරවනු ලැබේ, නැතහොත් ඒවා සැන්ඩ්විච් වලට සාදා ගත හැකිය.
Croissant පිටි ගුලිය යනු පොලිතින් පිටි ගුලියෙහි ඊයම් යීස්ට් අනුවාදය වන අතර, එය සකස් කිරීමට අපහසු නැත. හොඳ සූදානම පාන් පිටි ගුලිය එතරම් පුළුල් ලෙස ලබාගත හැකි බැවින්, මෙම ගෙඩිය ගෙදරින් නතර කර ඇතත්, ඔබට අමතර කාලයක් තිබේ නම්, එය විනෝදයෙන් හා විපාකයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 වට්ටෝරුව
- ප්ලාස්ටික් පැස්ටා (පිටි ගුලිය)
- 1 බිත්තරය
- 1/3 කෝප්ප සීනි
- හැදි 2 ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වට්ටෝරුවකට පේස්ට්රි ගාන සූදානම් කරන්න. පැය කිහිපයක් හෝ එක රැයකින් කුකුළා කෑමට ඉඩ දෙන්න.
- පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ඒවා ඉසීමෙන් විශාල ෙබ්කිං පත්ර 2 ක් සකස් කරන්න.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටක දී, විශාල හතරැස් වර්ගයක් ඇනූ භාගයක් අඟල් 14 ක් අඟල් 18 ක් පමණ දිගු කරන්න. තියුණු පිහියකින් හෝ පීට්සා කටර් භාවිතා කරමින්, අඩක් දිග දී ඇනූ කපා. ත්රිකෝණයට එක් එක් හතරැස් වර්ගයක් දිගු අඟල් 7 ක් දිග අඟල් 5 ක් පමණ කපා.
- මැද්යූලංශ හැඩය: ත්රිකෝණවලින් එකක් ගන්න. අඟල් 5 ක දිශානු මධ්යයේ මැද අඟල් දිග අඟල් කැපීම. ඔබේ දෑත් සමග, ත්රිකෝණයෙන් එක් කොටසක් ටිකක් ඉවතට ගෙන, එය 5 අඟල් පැත්තෙන් පටන් ගන්න, එය රෝල් කරන විට ඇනූ දිගු කරන්න. මැද්යූල්යා එය වක්රය ලෙස සකස් කළ යුතුය. මැදිකුලා පෙති පසෙකට දැමිය යුතු අතර, එය ක්රෙසන්ට් හැඩයට ඇද දැමීම සහ ඉහළට සහ පිළිස්සීම අතරවාරයේ සිට නෙරා යාම වැළැක්වීම සඳහා යටින් කූරු කපාගන්න. පිටි ගුලිය ඉතිරි ත්රිකෝණ සමග නැවත නැවත කරන්න. එක් පිටක තබා ඒවායේ ශීතකරණය තුළ පසෙකට දැමීම මගින් ඕනෑම පිටි ගුලියක් කපා ගන්න. බිත්තර වතුර හෝ කිරි 1 බිත්තරයකින් බිත්තර කඩන්න, බිත්තර සේදීම සමග medialunas brush. නැඟිටීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- විපිලිකයින් සූදානම් කරන්න: අඟල් 20 කින් යුතු අඟල් 12 ක ඉතිරි ඉතිරිව ඇති පිටි ගුලිය, එම ආකාරයෙන් අර්ධ දිගු කපා. අඟල් 5 ක දිගකින් යුත් ත්රිකෝණ වලින් ඇනූ කපා. 5 අඟල් පැත්තෙන් පටන් ගත් විට, ත්රිකෝනය උඩට ගෙන, එය රෝල් කරන විට ඇනූ දිගුකරන්න. විපිලියානරය මැද්යූලන් මෙන් නොගැලපේ.
- බේකන් ෂීට් මත පැටවුනු පැත්තේ පැත්තක තබා, එකට සමීපව ස්පර්ශ නොකරන්න. බිත්තර සේදීම සමග බුරුසුව. පැණිරස පාට පැණි පමණ වන තෙක් උණුසුම් ස්ථානයේ පැණි කෑමට ඉඩ දෙන්න.
- සීනි ග්ලාස්ට් සූදානම් කරන්න: සීනි සහ ජලය කුඩා සෝස්පේන් පෙදෙසට ගෙන එන්න. මිනිත්තු 3 ක් පමණ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
- උෂ්ණත්වය 375 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. පේස්ට්රි කුඩු සහ සැහැල්ලු රතු පාට තෙක්, 20-25 විනාඩි උඳුන තුල සහ පේස්ට්රි කුට්ටි තබා, මැද භාගය හරහා භාජන භාජන තහඩු අතර වේ. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ සීනි ග්ලාස් සමග වහාම පද්ය බුරුසුව.
- උණුසුම් සේවය කරන්න. වායු රෝධ රුවකින් ගබඩා කර තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර උඳුන තුල කෙටියෙන් පුනරාවර්තනය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 25 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 7 mg |
| සෝඩියම් | 3 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |