නාමයෙන් රැවටෙන්න එපා - මෙම නිර්මාංශ හා නෙගල් නූඩ්ල්ස්වල සෝස් රටකජු සෝස් වලින් හා සාරය හුණු ගොඩක් සහිත ඖෂධීය සිලින්ටෝ ඩ්රයිව්වලින් වැඩි හරියක්. ඔබ ආසියානු රස සහ ආදරවන්තයින්ගේ ඉලක්කය වන්නේ ආගන්තුක රසකාරකයක් හෝ සැහැල්ලු රටකජු නූඩ්ල් සෝස් උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම්, ඉලක්ක ගත ආරම්භක ස්ථානයක් වන cilantro peanut sauce හි ඇති මෙම සරල udon නූඩ්ල්ස්.
එය සම්පූර්ණ ඉලක්කමක එකතු කිරීමක් ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන, නමුත් මතක තබා ගන්න, මෙය නැවුම් ඉලක්ක ගත රනිලයක් සහිත තීන්ත රතු පාට සෝස් වේ. ඔබ වඩාත් සාම්ප්රදායික තායි රටකජු සෝස් සොයනවා නම්, උත්සාහ කිරීමට කිහිපයක් වට්ටෝරු සඳහා පහලට අනුචලනය කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව නිර්මාංශී වේ, එය මී පැණි අඩංගු වුවද එය තාක්ෂණික වශයෙන් සත්ත්ව ආහාර වේලක් නොවේ. ඔබ ග්ලූටන් තොරව සෝයා සෝස් භාවිතා කරන විට සෝස් ග්ලූටන් නොමිලේ වේ. එහෙත් udon noodles තිරිඟු වලින් සාදන ලද අතර එමඟින් මෙම ආහාරය සැරියෙකු සුරක්ෂිත කිරීම සඳහා ග්ලූටන් රහිත නූඩ්ල්ස් තෝරා ගන්න.
මම කොරියන් බීබීසී බේක් කළ ටෝෆු සමග මෙම ඉලක්කමෙන්ටෝ නූඩ්ල්ස් සමග සම්බන්ධ කර ගත්තා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන සිසිල් බහාලුම් බටර්
- 1/4 කුසලාන රටකජු, සෆ්ලර් හෝ ඔලිව් තෙල්
- 3 තේ හැදි කුසලාන මී පැණි (හෝ ඔබ වීගන් සඳහා ආහාර පිසීමට නම් හෝ දුඹුරු සීනි 2 තේ හැදි)
- 1/4 කුසලාන සහල් විනාකිරි
- 1/4 කෝප්ප දෙහි යුෂ
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1 තේ හැදි මිශ්ර ඉඟුරු (1 අඟල් කැබැල්ලක්)
- 3 තේ හැදි සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැදි තල්පවත් තෙල්
- මිරිස් සෝස්, රසය
- 1 සම්පූර්ණ පොකුරේ cilantro
- 1 තේ හැදි ජලය, හෝ අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගැනීමට අවශ්ය පරිදි
- 4 නඩු නූඩ්ල්ස්, සූදානම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- රටකජු බටර් මෘදු වී ඇති අතර අමුද්රව්ය හොඳින් සංයෝජනය වන තෙක් මඳ වශයෙන් අඩු තාපයක් සහිත පුංචි සෝස් ප්ලයෙකුගේ රටකජු බටර්, තෙල් සහ පැණි උණුසුම් කිරීම.
- මිහිරි බිස්කට් මිශ්රණයක්, සහල් විනාකිරි, දෙහි යුෂ, සුදුළූණු, ඉඟුරු, සෝයා සෝස්, තල්මස් හා චිලී සෝස්, හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් රටකජු බටර් මිශ්රණයක් තබන්න. අවශ්යය අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය නම් ජලය පොහොර එකතු කර ගැනීමෙන් පසු සංතෘප්ත හොඳින් මිශ්ර කරගත හැකි අතර එය සිලින්ට්රෝ සහ ස්පන්දනය එක් කරන්න. රස, සහ රසය සඳහා රසකාරක සකස් කිරීම.
- මධ්ය තාපයක් උඩ සෝස් ප්ලාස්හි සෝස් සහ udon නූඩ්ල් එකතු කරන්න, විනාඩි පහක් පමණ හොඳින් රත් වන තුරු, ඇවිස්සීම.
- ඔබ කැමති නම් දෙහි යුෂ හෝ අතිරික්ත ලුණු ඇඹරුම් අතිරේක මිරිකීම සමග යෙදෙන්න. Udon නූඩ්ල්ස් සමග ඔබේ cilantro රටකජු සෝස් භුක්ති විඳින්න!
මෙන්න මේ ආකාරයේ පීහුන් නූඩ්ල් වට්ටෝරු කිහිපයක් උත්සාහ කරන්න:
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 645 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,362 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 68 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |