මෙම ජනප්රිය චීන ආහාරය ඉතා පහසුයි. වර්ණයෙන් ටිකක් එකතු කිරීම සඳහා, සේවය කිරීමට පෙර හරිත ළූණු බුරුසු සමඟ කපන ලද කුකුල් මස් අනුභව කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 2.5 කුකුල් මස්
- 3 වසන්ත ලූණු (හරිත ළූණු, පාත්ති)
- 1 විශාල ඉඟුරු, පෙති කපන ලද
- 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි
- 1 කුසලාන ෂෝෂින් වයින් *
- 1 tablespoon මුහුදු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීතල වතුර යටින් කුකුල් මස් නිශ්පදනය කර වියලීම. කිසිදු අතිරේක මේදය කපා.
- විශාල සාස්පේන්, චිකන් ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ජලය එකතු කරන්න. වසන්ත ලූණු, ඉඟුරු, සුදුළූණු, ෂෝෂින් වයින් සහ මුහුදු ලුණු එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න.
- මිනිත්තු 20 ක් ගතවුවහොත්, එවිට තොගයේ කුකුළු මස් තබන්න. නැවතත් නභිගත කිරීම සඳහා තවත් විනාඩි 15 ක් ගතවේ.
- තාපය නිවා දමන්න, ආවරණය සහ කුකුළු මස් පැය 4 - 5 සඳහා කොටස් ගබඩා කර තබන්න. සේවය කරයි 4.
- කුකුළු මස් කපන්න. පුන් චුන් වැනි රතු විනාකිරි සමඟ සේවය කරන්න.
- * ෂෝෂින් වයින් යනු චීන සහල් වයින් ය. නොලැබුණහොත්, වියළි ෂෙරි (නැතිනම් ශෙරී පිසීම නොකල) ආදේශ කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 780 |
| මුළු ෆැට් | 38 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 237 mg |
| සෝඩියම් | Mg 1,979 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 77 ග්රෑම් |