ඔබ ඉන්දියාවේ කොතැනට ගියත් උම්මා උණුසුම්, ප්රියතම උදය ආහාර වේ. එය මුලින්ම දකුණු ඉන්දියාවේ සිට, ඔබට උදෑසන ආහාරය, භෝජන සංග්රහයක් හෝ ආහාරයක් සඳහා ඔබට මෙම රසවත් ආහාරය අනුභව කළ හැකිය. එය ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් කර ගත හැකිය. උපමා සාම්ප්රදායිකව රළු සුමුලින් සාදා ඇත. මෙම "පහසුම" උපමා සඳහා සාම්ප්රදායික වාග්මාලි සඳහා හින්දි භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන sevai
- 2 හැදි එළවළු, කැනෝලා හෝ සූරියකාන්ත පිසින තෙල්
- 5-6 ව්යංජන කොළ
- 2 කොළ මිරිස් දිගු කර ඇත
- ඉඟුරු 1 අඟල් කෑල්ලක් ගාන ලද
- 3/4 තේ හැන්දක අබ ඇටයක්
- මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු හොඳයි
- 2 මධ්යම තක්කාලි හොඳයි
- රස කිරීමට ලුණු
- කෝප්ප 2 උණු වතුර
- කහ කුඩු
- 1/2 දෙහි යුෂ
- අච්චුවකට කැඩුණු කොත්තමල්ලි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සුදුමැලි රතු පාට හැරෙන තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ ගිනි හා වියළි රෝස පැහැති තට්ටුවක් උණු කර දමන්න. නිතරම බීර. Once done, සේයායි ඉවත් කර තැටි හෝ තැටියක තබන්න.
- පෑන් දී උණුසුම් තෙල් අබ ඇට, කරි කොළ සහ අමු මිරිස් එකතු කරන්න. කැඩී යාම නතර කරන විට, ගාන ලද ඉඟුරු එකතු කර හොඳින් නාදවෙනවා. විනාඩියක් සඳහා කුක්.
- එය විනිවිද පෙනෙන හා මෘදු වන තෙක් ලූනු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- තක්කාලි එකතු කර මෘදු ලෙස තෙක් උයන්න.
- උණුසුම් ජලය, කහ සහ ලුණු එකතු කර ආහාරයට ගෙන එන්න.
- යම්කිසි ගුලියක් සිටුවීම වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, වරින් වර ටිකක් පොඩි කර ඇති සේවායි එකතු කරන්න.
- උම්මා ඉතා ඝන කැඳකමේ අනුකූලතාව ඇති තෙක් සිෙමමිය. ගිනි නිවන යන්ත්රය නිවා දමන්න.
- උපමාවට උඩ දෙහි යුෂ මිරිකා හොඳින් මිශ්ර.
- කැඩුණු කොත්තමල්ලි සමග අච්චුවකින් හා නල උණු කිරීම.
ඉඟිය
නැවුම් ලෙස සකසන ලද මින්ට් කොත්තමංතර චූටියක සමග උමාඔය සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 130 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 195 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 10 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |