ජෝර්ජියානු කෑම වර්ගවල පොදු අමුද්රව්ය දෙකක් වන්නේ පැපිකා කුළු බඩු සහ තක්කාලි සෝස් යන ඒවායි . ඔවුන් ටොල්ටොට් පැපිරා යනුවෙන් හඳුන්වන ලද පිරවූ ගම්මිරිස් මෙම අනුවාදය මත හංගේරියානු ඔසුසල් දමා ඇත. එය අනිවාර්යයෙන්ම සදහටම වඳුරන් නොමැතිව හංගේරියානු විය නොහැකිය, නමුත් විකල්ප, ඇඹුල් ක්රීම් යෙදුවේය.
මෙම පිරවුමත් පිරවූ ගෝවා රෝලවල හංගේරියානු අනුවාදය සඳහාද යොදා ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4
- සීනුව ගම්මිරිස් (බහු
- කුඩා ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 රාත්තල් බිම චක්
- රාත්තල් 1/2 ඌරු මස්
- 1/2 කුසලාන සහල් (සේදූ සහ
- )
- විශාල බිත්තර (පහර)
- පැණිරස හෝ උණුසුම් හංගේරියානු පාටක 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 කරාබු සුදුළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 (අවුන්ස 8) බනිස් තක්කාලි සෝස්
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- ඇඳීම: ඇඹුල් ක්රීම් (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගම්මිරිස් සේදීම. මුදු කැපීම හා බීජ ඉවත් කිරීම. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලු ලෙස කූඩු කුහර විශාල බඳුනක ගම්මිරිස් මුදුන් සහ ස්ථානය සිහින් ව ගිල දමන්න.
- ගම්මිරිස් මුදුන් අඩංගු බඳුනට පාන්, ළූණු, බිත්තර කුකුළා, ඌරු මස්, බටර්, පාට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- සහල් මස් ව්යාප්තිය නිසා මස් මිශ්රණය සමඟ සැහැල්ලු ගම්මිරිස් සැහැල්ලුයි. ඔබ ඉතිරි වූ මස් පිරවීමක් තිබේ නම්, එය ෆුට්බෝල්ස් බවට පත් කරන්න.
- කුඩා සුලු උදුනක් තුළ ගම්මිරිස් හා ඕනෑම ඖෂධීය පැටවුන් පුරවන්න. තක්කාලි සෝස් සහ සීනි මිශ්ර කර ගම්මිරිස් පිටතට වත් කරන්න. පැය 8 සිට 10 දක්වා අඩු උනු. මෙය පැය 1 ක් හෝ පැය 1 ක් සඳහා ස්ටෝවෙටොප් සඳහා 350 F උඳුනක දී පිස ගත හැකිය.
- අවශ්ය නම්, ඇඹුල් සුදු හෝ රයි පාන් , ගම්මිරිස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගම්මිරිස් සේවය කරන්න. පිසින ලද ගම්මිරිස් සෝස් ආවරණය කළ හොත් හොඳින් මිශ්ර වේ.
පපිකා පිළිබඳ වැඩිදුර
පැපිකා හංගේරියානු භාෂාවෙන්ද හඳුන්වනු ලබන්නේ කුළුබඩු ගම්මිරිස් වෙතය. ගම්මිරිස් ඇමෙරිකාවට උපන් අතර එය වර්ජනයට ලක්වූ වෙළෙන්දන් විසින් හංගේරියාවට ගෙන යන ලදී. ගඟේ ගම්මිරිස් වගා කර ඇත්තේ පසෙහි පසකිනි. වෙනත් කිසිදු ආකාරයක රසයක් නොතිබීම නිසා හංගේරියානු පැපිරස් ලෝකය පුරා ගෞරවයට පාත්ර වී ඇත.
කෙසේ වෙතත් ස්පාඤ්ඤය ඔවුන්ගේ පාට, විශේෂයෙන් ගම්මිරිස් පැපිකා, හංගේරියානු පාටීරයට වඩා උසස් බව තර්ක කරති. එය රසයක්.
සාමාන්යයෙන් පාප්පිකාවන්ට ඇත්තේ ප්රමිති ක්රමයකි. මෙය හංගේරියානු පැපිරා සඳහා ශ්රේණිගත කිරීමේ ක්රමයකි.
- විශේෂ තත්ත්ව: මෘදු හා පැණිරස රතු වර්ණ සහිත
- සංවේදී : මෘදු සහ තෛල රසය සහිත අඳුරු රතු පැහැය
- අනර්ඝ රසයෙන් යුත් : රසවත් නමුත් වඩා තියුණුය
- විහිලු විස්මිත සංතෘප්ත : දිලිසෙන ඊටත් වඩා විහිළුවකි
- රෝස: සුවඳ රතු පාටින් හා මෘදු පිපිරීමක් සහිත පාට රතු
- Noble Sweet: දීප්තිමත් රතු පාටින් හා මඳක් පිපෙන පාට වැනි සාමාන්ය පැපිරස්
- අර්ධ-ස්වීට්: මෘදු සහ පැපිරස් පැපිකස් මිශ්රණයකි
- දැඩි: වර්ණ දීප්තිමත් පාට සහ උණුසුම්ම පාට
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 711 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 373 mg |
| සෝඩියම් | 219 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 49 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 61 ග්රෑම් |