හොඳම මාදිලිය ගබඩා කර ෆ්ලෝරයිඩ් සඳහා ෆ්ලෝරා

මට්ට්ලොෆ් පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහ හා සුවපහසු රැස්වීම් සඳහා කදිම වේලාවක් වේ. එය පෙරට ගෙනයාම සඳහා පරිපූර්ණ ආහාර වේලක් වන අතර, එය වට්ටෝරුව සහ අත්හිටුවීම දෙගුණ කරන්න, එය කාර්යබහුල සතියක් ගත කිරීමට සූදානම්. මස් කුඩු මිශ්රණය, රොටියකට සංයුක්ත කළ හැකි අතර, පිසීමට පෙර ශීත කළ හැක. ඔබට මස් කුළු බඩු පුළුස්සා ඉන්පසු පසුව එය අනුභව කිරීම සඳහා එය සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කළ හැකිය.

රතු සිසිල් කිරීම

ටිකක් නිහතමානී ආහාරයක් වුවද, මස් කුළු බඩු සූදානම් කිරීමට යම් කාලයක් ගත විය හැකිය.

හෙට කුකුළා කෑමේ දී මස් කැබැල්ලක් තබන්නේ නම්, ඔබට හෙට කුකුළා කෑමට ගත හැකි නම් හෙට මස් කෑම කන්න එපා. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර කෝකියෝ මෙය නිමි තැටියේ රසය වැඩි දියුණු කරයි. ශීතකරණය පෙර තදින් හෝ ආවරණය කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබ කල්තබා මස් කෑල්ලක් පුළුස්සා නම්, එය පරිසිම කිරීම හා ශීතකරණයේ තැබීම පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට වග බලා ගන්න. මස් කෑල්ලක් දිනක් හෝ දෙකකින් ආහාරයට ගත යුතු අතර ආහාරයට ගත යුතුය.

Meatloaf මිදෙන්න

ඊළඟ දවසේ මස් මාංසයේ ආහාරයට ගැනීමට ඔබ අදහස් නොකරන්නේ නම්, භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක්ම ශීතකරණය තුළ තැබෑරුම් ආහාරයට තැබීමට අවශ්ය වනු ඇත. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සහ රොටියක් බවට පත් කිරීමට වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න, පසුව ප්ලාස්ටික් එතුම හා වායු ආතන්ය රෙසිඩර් බෑගයක ඉතා හොඳින් හොඳින් ආවරණය කරයි. අමු මස්සාමාලාව ශීතකරණය තුළ මාස හයක් පමණ විය යුතුය.

කෙසේ වෙතත්, දැන ගත යුතු එක් දෙයක් වන්නේ, එය ඔබ එය මස් කැබලි බවට පත් කිරීමට පෙර එය ශීත කළහොත්, එය ප්රතිශක්තිකරණය කරන ආකාරය මත පදනම්ව එය ප්රතිරෝධ කිරීමට හෝ ආරක්ෂිතද නැද්ද යන්න තීරණය කරනු ඇත.

ශීතකරණය තුළ වියළන ලද ශීත කළ මස් මිළදී ගැනීම සඳහා හොඳය. මස් පෙරලනු ලැබුවේ නම් මස් හැසිරවූ ආකාරය ගැන ඔබට නොතේරුණි නම්, එය ආරක්ෂිතව ක්රීඩා කිරීමට සහ එය ශීත කිරීමට පෙර මාළු මස් කෑලි කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. තීන්ත ආලේප කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු මුද්රා තබන ලද ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා මාස හයක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න.

ශීත කළ මට්ලොෆ්

ශීත කළ අමු රොටි ආහාර පිසීමට සැලසුම් කරන විට, එය පෙර රාත්රියේ ශීතකරණය තුළදී ශීතකරණයෙන් සහ ස්ථානයෙන් ඉවත් කළ යුතු ය. එවිට වට්ටෝරුව විසින් අධ්යක්ෂණය කරන පරිදි පිළිස්සීම. ඔබ පෙර නිමිත්තක් නොතිබුනේ නම්, සරලව වට්ටෝරුව තුළ කැඳවා ඇති උෂ්ණත්වය භාවිතා කළ නමුත් නියම කර ඇති ප්රමාණයට වඩා 1 1/2 සිට 2 ගුණයක් දක්වා ප්රමාණවත් නොවේ. මස් උෂ්ණත්වමානයක් සමඟ පරිත්යාග කිරීම සඳහා සෑම විටම පරික්ෂා කරන්න - එය 160 ත් 165 ත් අතර කියවිය යුතුය.

ශීත කළ මස් ලොම් දැනටමත් පිසිනවා නම් නැවත උනුසුම් කිරීමට උඳුනේ එතීම් හා ස්ථානය ඉවත් කරන්න. මෙය පැය 1 1/2 පැය 350 F පමණ වේ (රොටිය මධ්යය 160 මස් උෂ්ණත්වමානයක් මත කියවීමට වග බලා ගන්න).

මස්ට්ලොෆ් ලෙටර්ස්

ඔබ වැඩිපුර ඉතිරි වූ මාංශ රෝදය සමඟ ඔබ සොයා ගන්නේ නම්, කිමිදෙන්න එපා! මෙම ආහාරය සඳහා සේවය කිරීමට රසවත් ක්රම රාශියක් තිබේ. අනිවාර්යයෙන්ම, ඉතිරි වූ මස් කඩමණ්ඩලය සඳහා හොඳම ප්රයෝජනය වන්නේ සැන්විචස්, නමුත් මිරිස් කුඩු කැබලිවලට කඩා දැමූ කැබලිවලින් හෝ පැස්ටා හෝ බත් යොදා ඇති සෝස් බවට මිශ්ර කරමිනි. ඉතිරිව ඇති පිටි මස් මස් කෑල්ලක් ද බිම හරක් මස් සඳහා කැඳවනු ලැබේ.

එය ඉතිරි වූ මස් මාංසයට පැමිණෙන විට, කුඩා කරන්න! මස් කැබලිවල කුඩා කුට්ටි, අබ ඇටයක් මත තැබූ කුකුල් මස්, කොක්ටේල් පාන් හා ඔලිව් කපන ලද හෝ කුළු බඩු තෝරන්න.

උණුසුම් ආහාරයට ගැනීම සඳහා, පළතුරු කොක්ටේල් රොටි ප්රථමයෙන්, horseradish සෝස් සමඟ ඉහළ, මස් ලොම් සහ ගාන ලද චීස්. එවිට උණුසුම් උඳුන තුල ඉක්මනින් තාපය.

හොඳම මට්ලොෆ්

Meatloaf යනු කිසිදු සූදානමක් නැති බව පෙනෙන්නට ඇති එම වට්ටෝරු වලින් එකක් වන අතර, ඇතැම් අමුද්රව්ය ඇතුළත් කර ඇති අතර උඳුන තුල උෂ්ණත්වය හා කාලය නිවැරදියි නම්, එය මෘදු හෝ වියලි විය හැකි වට්ටෝරුව වර්ගයකි. ආහාර පිසීමේ ඉඟි සහ ඉඟි කිහිපයක් සමඟ මස් කැබැල්ලක් මෙනි.

සම්මත ආහාරයට රසවත් හා මුහුදු ආහාරවලට නිර්මාංශ ආහාර සිට මස්සුළු වට්ටෝරු රැසකි. සාමාන්ය බිම හරක් සඳහා අනෙකුත් ආහාර වර්ග ආදේශ කිරීමේදී ඔබ පුදුමයට පත්වනු ඇත. සම්මත කෑම වර්ග ඔබේ ප්රියතම සංයෝජන ගැන සිතා බලන්න. ඔබේ පරිකල්පනීය භෝජන සංග්රහය පිරික්සීමට, විවිධ ඖෂධ පැළෑටි හා ඖෂධීය ආහාරවලින් පිරිපුන් අත්දැකීමක් ලබා ගන්න.