ෆිල්බට් යනු hazelnuts වැනි ගස් වර්ගයකි. ප්රායෝගිකව, මිනිසුන් විශේෂයෙන් යුරෝපයේ - හෙසෙල්ට් යන වචනය සමඟ හුවමාරු වන ආකාරයෙන් ෆිල්බර්ට් භාවිතා කරයි. එපමණක්ද නොව, හස්ලට්ට් වර්ග සමහරක් හස්ලුන්ට්ස් සහ ෆිබර්ට් වල දෙමුහුම් වේ.
ඇමෙරිකාවේ බොහෝවිට ඔවුන් හඳුන්වන්නේ cobnuts යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන ෆිලර්ට් වර්ගයකි. නමුත් ඔබ ඔවුන් කෙලින්ම කියනු ලබන ඒවා වන්නේ අතුරුපස හා පිළිස්සීම්වලදී භාවිතා කරන විවිධ රසකාරකයක් වන අතර, රසකැවිලි හෝ කෝපි හා වෙනත් පාන වර්ග සෑදීම සඳහා කැන්ඩිවලදී භාවිතා වේ.
Filberts ද්රාව්ය ආහාරවල භාවිතා කරන අතර, උදාහරණයක් ලෙස ඔවුන් බැටළු මස් සමග හොඳින් යුගල බවට පත් වේ.
පෝෂණ තොරතුරු
ග්රෑම් 135 කට සමාන වන ෆිලර්ට් එකක කුසලානක්, කැලරි 2,000 ක ප්රමාණයක් අවශ්ය වන මේදයෙන් සියයට 126 ක් අඩංගු වේ. ඔවුන් දිනපතා අවශ්යතාවයෙන් සියයට 52 ක් ලබා දෙන අතර ඒවා ප්රෝටීන ග්රෑම් 20 ක්ද, ADR වලින් සියයට 40 ක්ද සපයයි.
ඔබේ ෆිල්බර්ට් සූදානම් කිරීම
.ඔබ ඉදිරිපිට ඇති වට්ටෝරුව කුමක් වුවත්, ඔබ ඔබේ ෆිල්බර්ට් ෂෙල් එකට ඇලවිය යුතුය. ඝන පිටත ෂෙල් බිඳ දැමීම සඳහා පෝෂක කූඩුවක් භාවිතා කරන්න. පයින් පෝච්චුවක තනි පේළියක් තුළ නට් මස් දැමිය යුතුය. 300 F උඳුන තුල මිනිත්තු 15 ක් පමණ ගෙඩි කපා. ෆිල්බර්ට් තවමත් උණුසුම් වන අතර, තරමක් තෙත තැඹිලි පාටින් ඔවුන් තදින් කපා. සමහරක් සම් ඉතිරිව තිබේ නම්, කරදර නොවන්න. ඔවුන් ඔබව මරන්නේ නැහැ.
ඔබ ෆිලර්ට් ෂෙල් වෙඩි වැදුනු පසු, ඔබේ ඇට කුඩු කිරීමෙන් ලෙල්ල ඉවත් කරන්න පුළුවන්. ජලය උණු කිරීම සඳහා ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කිරීම සඳහා, විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා උෂ්ණත්වය පිසිනු ලැබේ.
සීතල වතුර යටින් ධාවනය කිරීම මගින් සීනි කැටයම් පරීක්ෂා කර එය මෘදු කරකැවීම. සම සීතල නොකළ හොත්, තව තත්පර 10 ක් හෝ ඊට වැඩි උනු. සිසිල් වතුර හෝ අයිස් ජල ස්නානයක දී පිසදැමිය යුතුය. ඒවා අච්චුව නොතිබීම සඳහා ඔබේ ෆිල්බර්ට් වියළී යන්න.
ගබඩා කිරීම
වසර දෙකක් දක්වා වායුගෝලීය බෑගයක් තුළ ෆිල්බර්ට් කැටි කර දැමිය හැකිය.
ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ ඉවත් කර ඒවා භාවිතා කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පත් වීමට ඉඩ දෙන්න. දුර්වල වූ ගෙඩි තව තවත් දිගු වේ. එසේ නැතහොත් වෙනත් ආහාර වලින් තොරව ශීතකරණයක් තුළ වායු තද කළ බෑගයක හෝ බඳුනක තබා ගත හැකිය.
වට්ටෝරුව
කුකුල් මස් සහ කුකුල් මස් සඳහා උදාහරණයක් ලෙස පොල් ගෙඩි අච්චාරු එකතු කිරීම සඳහා උදාහරණ වේ. පෙසෝ සෝස් හෝ සමාන දීසිවල පයින් ගෙත්තම් සඳහා swap හෝ swed filbertts භාවිතා කරන්න. ඇස්පරගස් සහ කොළ පාට බෝංචි වැනි ඔබේ ප්රියතම එළවළු සඳහා ඉහළම අගයක් ලෙස කැඩුණු ෆිල්බර්ත් සමඟ පර්යේෂණ කරන්න.
සාම්ප්රදායික පිටි වලට වඩා බෙහෙවින් මිළ අධික වන අතර, ඔබ ඉහළ මට්ටමේ ආහාරපානවලින් හා අන්තර්ජාලය හරහා හෙසෙල්නු පිටි මිලදී ගත හැකි අතර, ෙබ්කිං සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය.