බොහෝ පුලුස්සා ඇති වට්ටෝරු මෙන් නොව, මෙම උකු බඳුන අඩු උෂ්ණත්වයකින් පිසිනු ලැබේ. එය ඉතා ඝන සහ තෙතමනය කරයි. ඔබ කැමති නම් අයිස්වලින් තොරව ඔබට එය සාදාගත හැකිය. මම එලි කොල්කැනන් සමග සේවය සපයන අතර, අස්ථි සහිතව, මම කොස්කෝන් කේක් වෙනුවට සැමන් නැටුම් වෙනුවට.
ඉරිඟු හරක් මස් සාමාන්යයෙන් කුකුළන් තුළ පිසිනු ඇත, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව රසවත් වේ. ආහාර ආරක්ෂණ හේතූන් සඳහා 275 ° F ට අඩු උෂ්ණත්වයකදී ඔබ මස් නොකෑ යුතුය.
මෙම වට්ටෝරුව මත සරල රුධිරය රසවත් හා රසකාරක වන අතර එය හරක් මස් සඳහා පුදුම දිලිසීමක් සපයයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (4 රාත්තල්) කැරට් ගව මස් රෝස්ට්
- 1/2 කුසලාන ඇප්රිකොට් ඇටකටු
- ඩිෂොන්ට අබ 2 හැදි
- දුඹුරු සීනි 2 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. අංශක 300 දක්වා උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. ඔබ අතිරික්ත ලවණ ඉවත් කිරීමට කැමති නම්, විනාඩි 20 ක් පමණ ජලය තුළ බදින ලද හරක් මස් පොඟවා ගත හැක. නමුත් ඔබට අවශ්ය නොවේ.
2. විශාල රෝස් කරන පෑන් තුළ තීරු හා පෙට්ටිය ඇතුළත, ඇතුළත, යුෂ සහ ඕනෑම කුළු බඩු පැකට්ටුවකින් ආවරණය කළ යුතුය. පැය 3 ක් රෝපණය කිරීම.
3. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. කුඩා පාත්රයේ, ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා හරක් මස් මත ව්යාප්ත වේ.
4. නැවත තීන්ත ආවරණ සහ පැය 1/2 කට පසු රෝපණය.
5. පැය 1/2 සඳහා නිරාවරණය සහ රෝපණය. මෙම උෂ්ණත්වයේ දී රාත්තල් සඳහා පැය 1 ක් රෝස්ක් පිසිනු ඇත, ඒ නිසා ඔබගේ රෝස් කුඩා හෝ විශාල නම් ආහාර පිසීමේ කාලය සකස් කරන්න.
ඉරිඟු හරක් මස් මස් කඩිමුඩියකින් කපා ඇති අතර, එය සංයෝජන පටක දිය වී යන නිසා එය 185 ° F උෂ්ණත්වයකට පිසීමට ගත යුතුය. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසුව, තීන්ත ආවරණ කිරීමට හරක් මස් කැබැල්ලක් ඉවත් කරන්න, සහ යුෂ නැවත බෙදා හැරීම සඳහා 10-15 විනාඩි තබන්න. ඉන්පසු ධාන්ය හරහා එය තුනී කිරීම සහ සේවය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 409 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 162 mg |
| සෝඩියම් | 150 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 53 ග්රෑම් |