ලයිම් යුෂ, සුදුළූණු, සහ කෝලැන්ට්රෝ මෙම පහසුවෙන් කුකුළු මස් පියයුරු විය හැකිය. අපි මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අස්ථි කොටස්වල චිකන් පියයුරු භාවිතා කළෙමු. නමුත් කුකුල් මස් හෝ කුකුළු මස් හෝ පැටවුන් භාවිතා කළ හැකිය. කුකුළු මස් පියයුරු ප්රමාණය හා ඝනකම අනුව, කොන්ක්රීට් සඳහා විනාඩි 20 ත් 25 ත් අතර කාලය අඩු කිරීමට වග බලා ගන්න.
ග්රිල් කළ කුකුළු මස් කැබලි හෝ මුළු කකුල් සඳහා marinade ද විශිෂ්ටයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කුකුළා මව්කිරි දෙකක් (අස්ථි සහිත)
- 1/4 කෝප්පයකි
- එළවලු තෙල්
- 1 දෙහි ගෙඩි (සිහින්ව ගාන ලද)
- 1 1/2 හැදි
- දෙහි යුෂ
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- 1/4 කුසලාන නැවුම් ඉලක්කය (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් කළ ආහාර ගබඩා බෑග් හෝ ආවරණය කළ බහාලුම්වල කුකුළු මස් දමන්න. එළවළු තෙල්, දෙහි ගෙඩි සහ යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ තීන්ත රශ්මිය ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය හෝ බඳුනට මිශ්රණය වත් කර චිකන් ආලේප කරන්න. බහාලුම් ආවරණය හෝ බෑගය මුද්රා තබන්න. පැය භාගයකට වරින් වර මාරු කිරීම සඳහා පැය 2 ත් 4 ත් අතර ශීතකරණයක්.
- 375 F (190 C / Gas 5) දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
- තීන්ත සමඟ 13-by-9-by-2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් හෝ රාමු සහිත ෙබ්කිං තහඩු තීරු සහ පිහිනුම් පිසින ඉසින සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිනු.
- කුකුල් මස්, පැසුණු පැන් තුළ, පැත්තේ පැත්තක් සකස් කරන්න.
- ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් මත කුකුල් මස් කුකුල් මස් සහ අනෙකුත් කුකුල් නිෂ්පාදන සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය සඳහා අවම වශයෙන් 165 (73.9 සී) කුකුල් මස් විනාඩි 40 හෝ 50 ක් පුළුස්සන්න.
සේවය කරයි 4.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ග්රිල්ඩ් මැරින ලද කුකුළු මස් නොකැඩූ පියයුරු - ප්ලාස්ටික් ආවරණ තහඩු අතර චිකන් පියයුරු එකට හැඩ ගැන්වෙන අතර ඒවා ඒකාකාරව ඝනකමට ඇද දමයි. කුකුළු මස් මිනිත්තුවකට මාරු කිරීම සහ මධ්යම උෂ්ණත්වය සඳහා 400 ග්රෑම් සඳහා ග්රිල් සකස් කිරීම හෝ 400 පමණ එෆ්. එෆ්. විනාඩි 12 ක් පමණ සෘජු තාපය මත කුකුළු මස් ග්රිල් කිරීම හෝ නිතරම කුකුළු මස් (අවම වශයෙන් 165 (73.9 C) උෂ්ණත්වමානය කියවිය යුතුය.
- ලෙමන් තැටිය සහ යුෂ සමග දෙහි ගෙඩි සහ යුෂ නැවත ආදේශ කර parsley සමග cilantro වෙනුවට ආදේශ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1381 |
| මුළු ෆැට් | 84 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 38 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 418 mg |
| සෝඩියම් | 407 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 134 ග්රෑම් |