මෙම කුරුඳු බබා වට්ටෝරුව නැගෙනහිර යුරෝපීය හෝ අෂ්කෙනාසික් යුදෙව්වන් විසින් පොලු වලින් වෙන් කරනු ලැබිනි. බොහෝ වට්ටෝරු මෙන්, වසර ගණනාවක් පුරා වෙනස්කම් සිදුකර ඇත.
බහුතරයක් යුදෙව් ජනයා රොටියක පුළුස්සා දැමූ අතර, බොහෝ විට, ස්ට්රූසෙල් ඉහළට එකතු කරති. එය චොක්ලට් , කුරුඳු සහ ආමන්ඩ් වර්ගවලින් බහුලව සිදු කරන රසවත්, පොහොසත් අනුවාදයක් වන අතර, මගේ මතය අනුව මම බොහෝ රසවත් පෝලන්ත බබාකා අභිබවා ඇත. මෙම වට්ටෝරුවේ රොටි 3 ක් නමුත් ඒවා ඉතා හොඳින් හිර වී සිටියි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පිටි ගුලිය:
- පැකේජ යීස්ට් (ක්රියාකාරී වියළි)
- 1/2 තේ හැන්දක සීනි
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/4 කුසලාන ජලය (110 F)
- 1 කුසලාන කිරි
- 1/2 කෝප්ප / 1 පැකට් මාගරින් (මෘදුයි)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- විශාල බිත්තර 3 (වෙන් කරන ලද)
- විශාල බිත්තර සුදු (පහර)
- 5 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- ඉන්ධන පිරවුම්
- කුරුඳු පිරවීම (2 x 12 අවුන්සිටි)
- ඉහළට:
- 6 හැදි පිටි (සියලු අරමුණු)
- හැදි 8 සීනි
- 4 හැදි බටර් (සීතල)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- යීස්ට් හා 1/2 තේ හැන්දක සීනි උණුසුම් ජලය බවට බීමට. තදබදයක් තියාගන්න. ග්රීස් තුනක් (9-by-5-inch) රොටි භාජන.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක හෝ මික්සර් එකක කිරි සහ ස්ථානය සිසිල් කරන්න. මාගරින් එකතු සහ උණු කිරීම සඳහා කැළඹීමක් එක් කරන්න. 1/2 කෝප්ප සීනි, ලුණු, යීස්ට් මිශ්රණය සහ පහර 3 ක් සහිත ටුනා.
- සිහින් හා ප්රත්යාස්ථතා තෙක් පිටි එකතු කරන්න. ආලේප කළ පාත්රයෙහි පෙත්තක් තබන්න, දෙපස දෙපසට ආලේපනය කිරීම, ආලේපිත ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කර දෙගුණ කිරීමට තෙක් වර්ධනය විය යුතුය. පැය 2 ක් පමණ ගත විය හැකිය.
- මෘදු උෂ්ණත්වයන් තෙක් තෙත් බිත්තර වෙන් කර තබන්න. ඉතිරි උෂ්ණත්වයන් දක්වා තෙක් 1 කුසලාන සීනි සහ කසයක් එකතු කරන්න. රක්ෂිතය යි. පිටි ගුලිය මෙන් බටර් පිටි සහ සීනි මිශ්ර කිරීමෙන් හා ස්ට්රූසෙල් තට්ටුව සකස් කරන්න.
- පිටි ගුලිය පොඟවා කොටස් තුනකට වෙන් කරන්න. එක පැත්තකින් එක කොටසක් සමඟ වැඩ කිරීම සහ සෙසු ආවරණ ආවරණය කිරීම, විශාල සෘජුකෝණාස්රයේ 1/8-inch ඝනකයක් තුළට ගෙනයන්න.
- කුරුඳු පිරවිය යුතු බදින ලද 2/3 ක 3/4 පිටි ගුලියකින් සහ 1/3 බිත්තර සුදු ජාතිකයින්. පිටි ගුලිය දෙපස ඇඹරීම සහ ජෙලි විල් සඳහා තදින් රෝල් කරන්න. සකස් කළ පෑන්. බිත්තර සුදු පැහැයෙන් බුෂ් හා ස්ට්රූසෙල් ඉහළට 1/3 සමග ඉසිය යුතු ය. ආලේපිත ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කර පෑන් රාමුවට ඉහලින් තුරුන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවතත්.
- උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ තබන්න. විනාඩි 40-50 විනාඩි බක්කිවලින් පිළිස්සීම හෝ ක්ෂණිකව කියවෙන උෂ්ණත්වමානක අංශක 190 ක් පමණි. මිනිත්තු 5 ක් තුළ සිසිල්ව තබා සිසිලස සම්පූර්ණයෙන් සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්කයක් මතට හැරෙන්න.
* ආදරය සිට, Bake Schmear වැනි කලින් කුරුඳු පිරවීමක් භාවිතා කරන්න
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 214 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 41 මිලි |
| සෝඩියම් | 172 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 14 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |