Fruitcakes නිසි ලෙස ගබඩා කළ හොත් වසර ගණනාවක් තිස්සේ පවතී
ජොනී කාර්සන් ගැන විහිළුවක් ගැන ඔබ විහිළුවක් ඇති විය හැකිය. "මුළු ලෝකයම තුළ එකම එක පලතුරු පානයක් සහ මිනිසුන් එකිනෙකාට එය යැවීම". අපි දන්නවා මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම නොවේ, නමුත් නිවැරදිව සාදා ඇති හා පලතුරු කූඩය කොතරම් කාලයක් ගත කළ හැකිද යන්න සලකා බැලීමේ හැකියාවක් ඇත. වයස අවුරුදු වයසේ සිට ඇල්කොහොල් එකතු කිරීම සහ එය එය කල් තබා ගැනීමක් ලෙස පවත්වා ගෙන යාම, මිනිසුන්ට වසර ගණනාවකට හෝ අවුරුදු ඵලදායිත්වය තබා ගැනීමට හෝ ඉඩ දෙන්නේ ය.
පලතුරක් පැටවීම
පලතුරු කෝකයක් සාදා ගැනීම සඳහා පියවර තුනක් ඇත: ඇත්ත වශයෙන්ම පිළිස්සීම්, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය, සහ පසුව දිගු කාලීන ජීවිතය සඳහා ගබඩා කිරීම. වයස්ගත වීමේ ක්රියාවලිය මාස හතරක් අතර වේ; එබැවින් බොහෝ කාලයක් තිස්සේ වාඩිවී සිටීමට අවශ්ය වන පරිදි පළතුරු පානය හොඳින් කල් ගත යුතුය.
ඔබ එය පුළුස්සනු පසු, එය අවසන් සංරක්ෂණ ප්රතිකාර පෝෂණය ප්රතිකාර අවසන් කිරීමට කාලය වේ: බ්රැන්ඩි, බර්බෝන්, විස්කි, රම් හෝ වෙනත් මත්පැන් පොඟවා cheesecloth පොඟවා හා පසුව සිසිල් පලතුරු කේක් වටා එති. ඇලුමිනියම් තීරු සමග ආවරණය, හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ ගබඩා බෑග් මුද්රා, සහ පළතුරු කුරුල්ලා ඉදවීමට හා වයස අවුරුදු සිසිල්, වියළි ස්ථානයක තබා. සතියකට වරක් ඔබ තව මත්පැන් සමඟ කේක් කුඩු පිරිසිදු කරන්න.
ෆ්රූඩ්සැකක් ගබඩා කිරීම
මත්පැන්වල පොඟවා ඇති ෆ්රූක් කෙක්ස්, ඔබට වැඩි කලක් මත්පැන් එකතු කළ විට, ඇල්කොහොල් බැක්ටීරියා නිසා නරක්වීම ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ. ඔබ බ්රැන්ඩි හෝ වයින් ආලේපිත තුවා සහ කේක් එකට ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ ඇලුමිනියම් තීන්ත ආලේප කිරීම මගින් ඔබට මෙය කළ හැකිය.
සමහර පළතුරු පංකා පවා වසර තුනක් වයසට ගිය පසු, එය පලතුරු පිසීමට නොගැලපේ. එය සාමාන්යයෙන් වසර 2 ක් ඇතුළත පොඟවා ගෙන ඇති පලතුරු පානය කළ යුතු ය. Fruitcake ශීතකරණය තුළ තදින් ඔතා හා ගබඩා කළ යුතුය. මත්පැන් පොඟවා ගත් රෙදිවලින් රොටි ආවරණය නොකළේ නම් සෑම මාස කීපයකට වරක් මිරිදිය මත්පැන් සමග කේක් ගෙඩිය දිය යුතුය.
ෆෲට් කොක්ස් හොඳට නිදැල්ලේ තබාගන්නවා වුවද මත්පැන් මිශ්ර කර සිසිල් නොවන බැවින්, අවම වශයෙන් සීත සති හතරකට පෙර සිට විය යුතුය. රසවත් දෙයක් නම්, පළතුරු සාරය ශීත කළ විට වඩා ශීත කළොත් අවුරුද්දකට පමණි. කේක් තුහීන නම්, කලින් කලට සේවය නොකළ යුතුය.
මත්පැන් රහිතව සිදු කර ඇති සමහර පලතුරු සපත්තු තිබෙනවා. සමහර විට එය වෙනත් හෝ තරුණ ප්රේක්ෂකයකට ආයාචනා කිරීමට ඉඩ තිබේ. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම සංස්කරණය අතිශයින් වියළි සහ ගල් තදින් කෑම කන්න බැහැ. ඔබ ඇල්කොහොල් රහිත කේක් ලබන්නෙක් නම්, බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න - එය නැවත පණ ගත හැකිය! මත්පැන්, ඇත්තෙන්ම. මෙම සරල පියවර අනුගමනය කරන්න:
- කූඩුවක් භාවිතා කරමින් කේක් එකේ සෑම පැත්තකටම විශාල කුහර ඉරා දමමින් අනෙක් පැත්තෙන් දකිනු ඇත.
- බ්රැන්ඩි, සෝංජාක් හෝ රම් වැනි 1/2 කෝප්ප ඇල්කොහොල් එකතු කරන්න, තැඹිලි පැහැති තැම්බූ සාස්පේන් එකක් එකතු කරන්න. මත්පැන් සිඳීම ආරම්භ වන තෙක් ඉහළ සහ තාපය කේක් තැනීම.
- මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ආවරණය සහ වාෂ්ප කිරීම; කේක් හැම තැනම සෝස් හැන්ද. මත්පැන් බොහොමයක් අවශෝෂණය වන තුරු පෑන් ආවරණය කර සෝස් හදුන්වා දෙන්න.
- තාපය ඉවත් කරන්න, කේක් ආවරණය සහ විනාඩි 5 සඳහා පෙනී සිටීමට. සිසිල් සහ සේවය සඳහා තහඩුවක් මත කේක් සකසන්න.