දුෂ්කර වට්ටෝරුවක් නිසා කලකිරීමකින් තොරව ඔබේම ස්වභාවික පපර්නිනිකල් පාන් සෑදිය හැකිදැයි ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර තිබේද? ඔබේම පොම්ප කපනන් පාන් කිරීම පහසුය. ගබඩා මිලට ගත් පොම්පන්නිකෙල් පාන් වලට වඩා අඩුය. ඊටත් වඩා, ගෙදරට බේක් කරන පාන් හොඳයි. ඔබට වඩා හොඳයි. මෙම වට්ටෝරුව පොම්පර්නිකෙල් පාන් දෙකක් කුඩා රවුම් රොටි සාදයි.
පාන් ෙබ්කිං ඉඟි
- මෙම පිංතූර උපදෙස් සමග ඇඳුමක් සාදා ගත යුතු ආකාරය ඉගෙන ගන්න.
- යීස්ට් ආලේපන කන්ටේනරයක හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. තෙතමනය, තෙතමනය සහ වාතය යීස්ට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා පාන් පිටි ගෙන්වීම වළක්වයි.
- පාන් මෘදු කිරීම තබා ප්ලාස්ටික් බෑගයක ගබඩා කිරීම.
- ඔබේ මිණුම් හැන්දකට ඇලවීම වැලැක්වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා පිසින තෙල් කුඩා කැබැල්ලක හැඳි.
- මලකඩ විවෘත කළ බඳුනක් වසරක් දක්වා පවතී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 තේ හැදි
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1 1/2 කෝප්ප ජලය (උණුසුම්)
- 1/2 කෝප්ප උක්
- 4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 2 තේ හැදි කෙටි කිරීම
- කරවල බීජ 2 තේ හැදි
- 2 3/4 කෝප්ප රයි පිටි
- 3 කෝප්ප පාන් පිටි (ආසන්න වශයෙන්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් උණුසුම් ජලය සහ යීස්ට් එකතු කරන්න. යීස්ට් විසුරුවා හරින තුරු මද්යසාර මිශ්ර කරන්න.
- උක්, ලුණු, කෙටි, කැරට් බීජ සහ රයි පිටි බීමට .
- පාන් පිටි 2 කෝප්පයක මිශ්ර කරන්න. අනවශ්ය රොටි පිටි ටිකක් ඇඹරීමට හැකි වන තුරු ඇටසැකිල්ලක් එකතු කරන්න. ඔබේ අමුද්රව්ය හා කාලගුණය මත පදනම්ව, ඔබ කැඳවා ඇති පාන් පිටි සම්පූර්ණ ප්රමාණය භාවිතා නොකළ හැකිය.
- පිටි ගුලිය මතට පිටි ගුලිය අඹරන අතර මිනිත්තු 5 ක් පමණි. ඇනූ අතිශයින් ඇලෙනසුලු නම්, තවත් රොටි පිටි දී , Knead වරකට වරක් tablespoon.
- ආලේප කළ පාත්රයෙහි ඇනූ තබා ගන්න. මුදුනේ සැහැල්ලු ආලේප කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය පෙරළන්න.
- පිරිසිදු කුස්සියකින් පිඟානකින් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර පැය කිහිපයක් පමණ හෝ තෙතමනය දෙගුණ වන තෙක් උණුසුම්, නැව් රහිත ස්ථානයේ ඇනූ ඉහළට පැටවීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඇනූ කපන්න. නැවත එය ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් දක්වා වැඩි කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- දෙවෙනි වරට පිටි ගුලිය අදින්න. සැහැල්ලුවෙන් ප්ලාස්ටික් බෝඩ් හෝ මතුපිටට හැරෙන අතර කෙටියෙන් ඇනීමක් ගහන්න.
- අඩකින් ඇනූ කපන්න. එක් එක් කොටස කුඩා, වට රළු බවට හැඩගස්වන්න .
- ග්රේස් බේක් ෂීට්. අඟුරුම් සමග පත්රයක් අනවශ්යය.
- පාන් පෙති මත රවුම් රොටි දෙකම තබන්න, ආවරණය, සහ විනාඩි 45 ක් හෝ ඊට වැඩි දෙගුණයක් දක්වා ඇනූ ඉහළට එන්න ඉඩ දෙන්න.
- විනාඩි 35 ක් හෝ අංශක 375 ක උෂ්ණත්වයකින් රොටි රොටි හෝ රොටි ඇඹරෙන විට රොටි ශබ්දයක් හැලෙනවා.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර රාක්කයක සිසිල් රොටි තබන්න.
- ප්ලාස්ටික් ප්ලාස්ටික් හා පසු ගිහින් ශීත කළ හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 108 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 814 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |