පිළියෙල කිරීමට ඉක්මන් හා පහසුයි, සල්සා ක්රිසෝලා බොහෝ දෙනා, විශේෂයෙන්ම බියුෆාරාරා , සුප්රසිද්ධ පේරු වු හම් සැන්ඩ්විච් පරිපූර්ණ සහායකයෙකි. ලයිම් යුෂ ප්රධාන යමක් වේ - එය ලූනු පැණිරස වන දීප්තිමත් රසය එකතු වන අතර ප්ලාස්ටික් මත අන් සියලු ජීවීන් ජීවත් වේ. ලුණු සහිත ජලය තුළ ලූනු පොඟවා පෝෂණය කිරීම හා සල්සා රසය වෙතට එක් කරයි.
අව්යාජත්වය වෙනුවෙන්, ලූනු "a la pluma" හෝ පිහාටු වැනි දෑ කපා ගැනීම වැදගත් වේ. ඔවුන් ඉතා සිහින් අර්ධ සඳට කපා, ළූනු වක්රය රඳවා තබා ගැනීම, එම තහඩුව මත කුඩා කැට වගේ. පේරූහි දී මෙම සල්සා ඇජි චිලියේ ගම්මිරිස් සමග සාදන නමුත්, ජලාපෙනොස් සාධාරණ ආදේශකයක් සෑදේ. (මිරිස් කැපීම හා මිරිකීමෙන් පසු අත්වැසුම් පැළඳීමට වග බලා ගන්න.) සමහර අය තක්කාලි සහ / හෝ සුදුළූණු එකතු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 රතු ළූණු (ඉතා තුනී අර්ධ සඳක් කපා)
- 1 සිට 2 දක්වා ají ගම්මිරිස් (හෝ jalapenos: ඉතා තුනී සුදුමැලි matchsticks, රෝපණය, රස කිරීමට)
- 1 tablespoon cilantro (කැඩුණු නැවුම්, හෝ parsley, හෝ දෙකේ සංයුක්ත)
- 2 හැදි දෙහි යුෂ (නැවුම් මිරිකා)
- 1 tablespoon විනාකිරි
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- ඩැසි ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ලුණු වතුරේ සිහින් ලුණු ළූනු පොඟවා ගැනීම. ජලයෙන් වියළී යන්න.
- බඳුනක අමුද්රව්ය සමඟ ලූනු ලූනු මිශ්ර කරන්න. ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වලින් ආවරණය කර සන්තාපයට පෙර විනාඩි 30 ක් තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සන්සාව මාරු කරන්න.
- දින 2 දක්වා ශීතකරණය තුළ සල්සා ගබඩා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 24 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 29 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |