චීන කෑමවල වට්ටෝරු දහස් ගණනක් ඇත. චීන ජනයා අවශ්යතාවයෙන් හෝ රසය මගින් ඕනෑම දෙයක් අනුභව කරන අතර, ඔවුන් ඇවිදින්නේ තැම්බීමේ, තාපාංක, ස්ටූකරණය, ෙබ්කිං, තැම්බූ සහ තවත් විවිධ ආකාරවලින් ආහාර පිසීමට.
මෙන්න ලොව පුරා අවන්හල් තුළ සතළිසක් ජනප්රිය චීන කෑම වර්ගයකි. තායිවානයේ හොඳම සතළිස් හතර දෙනා එවැනි දෙයක් විය හැකි නම්, චීනයේ ඉහළම සතළිස් හැරුනු නොලැබෙන අතර අනිවාර්යයෙන්ම ඇමරිකාවේ, බි්රතාන්යයේ ආධිපත්යය නොලබන අය නොවනු ඇත. නමුත් මේවා සෑම තැනකම පාහේ ජනප්රියයි.
මෙම ලැයිස්තුවේ ඇති වට්ටෝරු සමහර චීන ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු වේ. එබැවින් චීන ආහාර පිසීම සඳහා උනන්දුවක් දක්වන ඕනෑම කෙනෙකුට සුදුසු ය. මේවා අතර මූලික ආහාරයට ගතහැකි ෆ්රයිඩ් රයිස් අඩංගු වන්නේ ඉතාම මූලික ෆ්රයිඩ් රයිස් වට්ටෝරුවකි. ඔබ මෙම මූලික ෆ්රයිඩ් රයිස් පිසීමට ඉගෙන ගන්නේ නම් කුකුළුමස්, හැම්, ඉස්සන් ඇතුළු අනාගතයේ වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කර ගත හැකිය. එය කුකුළු මස් මුව මස් සමග ම ය, එය ආහාර පිසීමට සෑහෙන මූලික සංඝටකයක් වන අතර, එය පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගත් පසු ඌරු මස්, මුහුදු ආහාර හෝ හරක් මස් සමඟ කුකුළු මස් හුවමාරු කර ගන්නට පුළුවන්.
පැණිරස හා ඇඹුල් රසවත් කෑම සඳහා, ඔබ මගේ අනෙක් පොත " පැණිරස හා ඇඹුල් රසැති සෝස් " පරීක්ෂා කරන්න පුළුවන්. මෙම ලිපිය මිහිරි හා ඇඹුල් සෝස් වර්ග කීපයක් ඔබට හඳුන්වා දෙයි. ඔබට එම භාණ්ඩය හා ගබඩාව හෝ ශීතකරණ හෝ ශීතකරණය තුළ මිහිරි ඇඹුල් සෝස් සාදාගත හැකිය. ඔබ රසවත් පැණිරස හා ඇඹුල් රසැති ඌරු මස්, කුකුළු මස් හෝ මාළු ෆිලට් සෑදිය යුතු විට ඔබට සෝස් භාවිතා කළ හැකිය.
මෙම භාජන ඉක්මනින් හා රසවත් කිරීමට පහසුය.
(1) මූලික ෆ්රයිඩ් රයිස්
(2) චිකන් චෝව් මයින්
(3) කකුළුවන් රංගූන්
(4) චිකන් ෆ්රයිඩ් රයිස්
(5) බිත්තර රෝල්ස්
(6) පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්
(7) උණුසුම් සහ ඇඹුල් සුප්
(8) ඔරේන්ට් චිකන් (ඉක්මන් සහ පහසු)
(9) ස්වීට් සහ ඇඹුල් රස ඌරු මස්
(10) බිත්තර කපන සුප්
(11) සලාද කොළ
(12) සෙසමි චිකන්
(13) පීනිං ඩක්
(14) වොන්ටන් සුප්
(15) ඉස්සන් ෆ්රයිඩ් රයිස්
(16) විනෝද ෆියුෂන් ෆොන්ඩු
(17) පොටිස්ටරිස්
(18) හරක් මස් වේල් බ්රොකොලී
(19) ජෙනරල් ට්රෝ චිකන්
(20) කං පාගෝ චිකන් (ස්ටයිර් ෆ්රයි)
තවත් ඉහළ වට්ටෝරු පහත දැක්වේ
(21) කකුළුවෝ පෆ්
(22) ෆොන්ඩා චිනයිස්
(23) ජියාඕ ඩුම්ප්ලින්ස්
(24) ලෙමන් සමග ස්වීට් හා ඇඹුල් චිකන්
(25) මූඕ ගියෝ ගයි පෑන්
(26) කපන ලද බනිස් පිටි
(27) චාර් සාවෝ බාඕ
(28) සෙචුවාන් චිකන්
(29) මී පැණි වැනුණු ඉස්සන්
(30) එළවළු චව් මයින්
( ඌරුමස් චොප් සූයි)
(32) බීමත්ව ෆ්රයිඩ් බේක් චෝයි
(33) ෆෝචූන් කුකීස්
(34) මැන්ගෝ පුඩිං
(35) පොස්ට්ටික්ර් ඩිපින් සෝස්
(36) ෆ්රයිඩ් වොන්ටන් (ඌරු සහ ඉස්සන් පිරවීම සමග)
(37) බේකන් ඔතනු වතුර චෙස්නට් ආහාරයට ගැනීම
(38) වොන්ටන් වැස්මක්
(39) හරක් මස් සහ බ්රොකෝලි
(40) චිකන් චොප් සූයි