මෙහි දී සිල්ක් සිනිඳු, පැණිරස හා ස්පර්ශය, විශේෂයෙන් ති්රරෝද කන්නයේ නිවාඩු කාලය පුරා ශීත නිවාඩු. එය කේක් ස්ථර අතර පිරවීමක් මෙන්ම නැවුම් පලතුරු මත ස්පන්දනය කිරීම අතිශය අසාමාන්ය ය. ලෙමන් වදය භුක්ති විඳීමට කැමතිම ආකාරයක් වන්නේ gingersnap කුකීස් මත ය .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල බිත්තර 2 ක් සහ 1 බිත්තර කහ මදය
- 1/2 කෝප්පයකි
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ (3 - 5 ලෙමන් වලින්)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 7 හැදි (8 oz ට වඩා අඩු) බටර්
- ලෙමන් 2 ක සීතලක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලෙමන් දෙකකින් ලෙමන් ඩ්රම් කපා දමන්න.
- විකල්පයක් වශයෙන්, තද රතු පැහැති කොටස් හැර දමා, කූඩයේ කහ පැහැති කොටස ඉවත් කිරීමට එළවළු පලඳින්නක් භාවිතා කරන්න. ඒවා ඉතාම සිහින් ව දමන තෙක් ආහාර සැකසුම් යන්ත්රයේ මෙම තීරු ස්පර්ශ කරන්න.
- අර්ධ වශයෙන් කැඩුණු ලෙමන් කපන්න සහ යුෂ මිරිකා හැරීම හා යුෂ තලා. යුෂ මනින්න. ඔබ ලෙමන් රුවල් සෑදීමට 1/2 කුසලාන අවශ්ය වේ. අවශ්ය නම් අතිරේක ලෙමන් වලින් යුෂ එකතු කරන්න. ඉඟිය: අනාගත ජෑම් සහ ෙජලි සඳහා ඇඹුල් පැක්ටින් සෑදීම සඳහා ලෙමන් පීල් වල සුදු හා සුදු කොටස්.
- ද්විත්ව බොයිලේරුවේ පහළ කොටසකට හෝ අඟල් දෙකක් හෝ දෙකක් එකතු කරන්න. බඳුනක ඉහළින් තාපය රහිත බඳුනක් තබා (පොටෑසියාවේ ජලය අඟල් දෙකක් හෝ දෙකක් දැමිය හැකිය) මගින් ද්විත්ව බොයිලර් improvise වැඩි කරන්න. මධ්යම තාපය ඉහළින් නභිගත කරන්න.
- ද්විත්ව බොයිලර් හි තාප ඔප්පු නොකළ උඳුනක හෝ ඉහළ කොටසෙහි 2 බිත්තර සහ තෙවැනි බිත්තර කහ මදය එකතු කර ගැනීම. සීනි සහ බටර් (කුඩා කුකුළු මස්) එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ හා ලෙලි මස් එකතු කරන්න.
- සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් බටර් සහ බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වී. මිශ්රණය විනාඩි 10 ක් පමණ ඝණීසමන ආරම්භ වන තුරු, හැන්දක් හා පොඟවා, බොහෝ විට කලවම් වීම.
- මේ අතර, භාජන වන්ධ්යාකරණය .
- අවසන් වන තුරු මද්යසාරය ගොරෝසු වීමට පටන් ගන්නා විට, කිරි පිටි ආලේප කිරීම සඳහා කිරි පිටි තට්ටුව ඝණ වන තුරු නොනවත්වා නොනිමු. ඔබ විශ්වාස නොකළහොත්, රක්ෂිත තැටියක් මත කිරි කූරු 1/2 තේ හැන්දක තබා ගැනීම සඳහා රක්ෂිත පරීක්ෂණයකි. විනාඩියකින් එය කස්ටඩ් සහ පුඩිං අතර කොහේ හරි ඝන සංයුජතාවයක් සකස් කළ යුතුය.
ඉඟි: අඹරන නිරන්තරයෙන් වැදගත්වේ: ඔබ නොකරනවා නම් ඔබ ඔබේ ලෙමන් රුවෙහි කුඩා පැටවුන් බිත්තර සමග අවසන් වනු ඇත. තවද, ඔබ මීට පෙර කිසිසේත් පළතුරු නොකැඩූ නම්, එය තවමත් උණුසුම් වන අතර ඔබට කිරි මෘදු පුඩිං අනුකූලතාවය සම්පූර්ණයෙන්ම ඝන වන බව දැන ගැනීමට එය ප්රයෝජනවත් වේ. - 1/4 හා 1/2 අඟල් හිස් ඉඩක් අතර පිටවීමෙන් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට කජු රොටිය හැන්දක් දමන්න. පියන ආරක්ෂා කරන්න.
සැකසුම් සකස් කර මුද්රා මුද්රා නොකළ හොත්, පළතුරු කරත්ත සති 1 සිට 2 දක්වා ශීතකරණයෙහි තැබිය හැකිය. දිගු ගබඩා කිරීම, මිනිත්තු 15 ක් තාපාංක ජල භාජනයක දී ලෙමන් රුවල් 1/4 හෝ 1/2-pint භාජන සැකසීම සඳහා.
සැකසූ පසු, ලෙමන් වදය භාජන විවෘත කරන තෙක් මාස 3 ක් ශීතකරණය තුළ තබා ඇත (විවෘත කිරීමෙන් පසුව, ඔවුන් සති 1 - 2 ක් පමණ වනු ඇත). මාසයකට වඩා දිගු කාලයක් තබා ගත හැකි වුවහොත් මුද්රා තැබූ භාජනවල මතුපිට රබර් කිරි තරමක් අඳුරු විය හැකිය. නමුත් එය සෞඛ්ය අවධානමක් නොවේ.
පළපුරුදු කොළරුවන් විමසිලිමත් විමසුමක් මතුවිය හැකිය: ඔබ තාපාංක ජල භාජනයක් තුළ සකස් කර ඇති නමුත් මුද්රා භාජන සිසිල් කිරීමට අවශ්යද? ඔව්, පළතුරු කරල් සමඟ ඔබ කරන්න.
ලෙමන් රබර් ද අවුරුද්දක් දක්වා ශීත කළ හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 52 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 29 mg |
| සෝඩියම් | 8 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |