10 න් 01
Artichokes
ඇන්ටන් ඊයින් / EyeEm / Getty Images මිනිස්සු කන්න බොන්න වුනේ මුල්ම පුද්ගලයා ඇත්තෙන්ම බඩගිනි ඇති බව කියන්න මිනිස්සු කැමතියි. එය ඇත්තයි; මෙම thistle පහසුවෙන් ආහාරය පිළිගන්නේ නැත. ඔබ සමග තරඟ කිරීමට සහ පිටත්වීමට කටු ගස් තිබේ. ඔබ ඒවා කපාගත් විට හෝ පසුව ඔවුන් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ඔවුන් පෙරට යනවා. මම, එක් පොඩ්ඩක්, මාළු ඇටසැකි පොහොසත් රසය, කරදරකාරි බව වටහා ගත යුතු බවට සැකයක් නැත.
Artichokes පිළිබඳ විස්තර දැන ගන්න (artichokes trim කිරීමට, ළදරු artichokes කපා ගන්නේ කෙසේද , සහ Artichoke හදන්න ආකාරය), ඔවුන් භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට artichoke වට්ටෝරු සොයා, Artichokes ආහාර පිසීමට විවිධ ක්රම සොයා, සහ රසවත් කුණු සොයා ඒකරාශී කරන්න .
10 න් 02
ඇස්පරගස්
Ashlen Woodard / EyeEm / Getty Images අපි ඇස්පරගස් පමණක් තනන්නේ නම්, එය හතරෙන්-හය අඩි උස පර්ණාංග දක්වා වර්ධනය වනු ඇත. ඒ වෙනුවට, අපි තරුණ වසන්තය අපගේ වසන්ත මේස ස්මරණය කිරීමට අපි අස්වැන්න නෙළමු. අස්පගagස් කාලය හා කාලය (බොහෝ අස්වැන්න කපන ලද අස්වැන්නක් සඳහා අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට වසර තුනක් ගත වේ), එය සුඛෝපභෝගී එළවළු ලෙස එහි rep යනු ලෙස.
ඇස්පරගස් වඩා පුළුල් ලෙස ලබාගත හැකි අතර එය කවර කලෙකටත් වඩා අඩු වියදමක් දරා ඇත. එය තවදුරටත් රාජකීය ප්රතිකාරය නොලැබේ. උදාහරණයක් වශයෙන්, එහි පාඨමාලාවක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ. අපි එය වාෂ්ප කිරීමට තෝරාගත හැකිය, නමුත් පෑන් කපන , grill ing , සහ ඇස්පාගස් අමුද්රව්ය පමණක් ඔවුන්ගේ පංකා ද ඇත.
ඔබ දැනටමත් ඇස්පරගස්වල සතුටට පත් වුවත් නව ඇස්පරගස් වට්ටෝරු සොයා, මෙන්ම ඇස්පරගස් කපා ගන්නේ කෙසේද , ඇස්පරගස් පීල් කරන ලද දේ හා ඇස්පරගස් පිළිබඳ දැන ගැනීමට වඩා වැඩි යමක් අවශ්යයි.
03 සිට 10 දක්වා
බීට්
මෙලනි මේජර් / මොළය / ගේට්ටි පින්තූර මගින් ඡායාරූපයක් වසරකට වැඩි කාලයක් බීට් වර්ග ලබා ගත හැකි නමුත් පළමුවන වසන්ත බීට්, ගැඹුරු රෝස පැහැති කඳන් විසින් තවමත් අලුත හරිත ශාකයන් සමඟ එකතු කර ඇති අතර, එය වසර අවසානයේ අස්වැන්න නෙළන ලද ඔවුන්ගේ විශාල සහෝදරයින්ට වඩා මෘදු ය.
ස්ප්රීකා බීට්, සිහින් පෙති කපන ලද, ඔලිව් තෙල් සමග කසළ දමන ලද, චිප්ස් , ගිලා බැස, හෝ ගාන ලද, සියලු වර්ගවල සලාද එකතු කරනු ලැබේ. වඩා රසවත් අදහස් සඳහා කදිම බීට් වට්ටෝරු සොයා ගන්න.
04 න් 10
ෆාවා බෝන්ස්
ඡායාරූප © මොලී වොට්සන් ෆාවා බෝංචි සිට බඩු දක්වා සිට ගැනීම සඳහා උත්සාහයක් අවශ්ය වේ. පළමුවෙන්ම, ඔබට බඳුන සිට බඳුනට ලබා ගත යුතුය, එවිට ෂෙල් වෙඩි වලින් බෝංචි ( සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය ක්රියා කරන්නේ කෙසේදැයි බලන්න ). මෙම අතිරේක පියවර ෆාවා බෝංචි සූදානම් කිරීම සඳහා මිනිසුන් ගොඩක් බවට පත් කරයි. ඔවුන් එතරම් කරදරකාරි තත්ත්වයක් නිසා, ඔබ ෆාවා බෝංචි ප්රමාණවත් තරම් ලබා ගත හැකි එකම ක්රමය වන්නේ මෙම ශ්රම බලකායේ වසන්ත සත්වයන් බෙදාගැනීමේදී අවන්හල් ඉතාම කල්පනාකාරී වේ.
රසවත් ෆේවා බෝංචි වට්ටෝරු සොයාගන්න.
10 න් 05
ෆිඩ්දහ්ඩ් ෆර්න්ස්
ත්රිකෝ රීඩ් / මිශ්ර පින්තූර / ගීතී රූප ෆයිල්ඩ්හෙඩ්ස් යනු පැස්බරා පර්ණාංග වල තරුණ කදන් වේ. හිම වැටෙන විට, වනාන්තරය ඔස්සේ කපාගෙන, දේවල් ටිකක් උණුසුම් කිරීමට පටන් ගනියි. තණකොළ, තෘප්තිමත් රසය, තක්කාලි මෙන් ම, ෆාවා බෝංචි වැනි ටිකක්, පවා හතු රසය පවා ඇත. ෆයිල්ඩ්හෙඩ්ස් ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගැනීමෙන්, ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ අච්චාරු දැමිය හැකි නමුත් ආහාර නොලැබේ. උගුල් ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න .
10 න් 06
සුදුළූනු පළතුරු සහ හරිත සුදුළූණු
ලෝරා රීඩ් / Moment / Getty රූප හරිත සුදුළූණු හා සුදුලූනු කොළ අතර වෙනස කුමක්ද? හරිත සුදුළූණු යනු කෙට්ටු සිදුරු කිරීම සඳහා නොමේරූ සුදුළූණු විය යුතු අතර, සුදුළූනු පළඟැටියන් මල් පිපෙන දඬු පැහැති වේ. දෙකම මෘදු, සුදුළූනු රසය ඇති අතර ඒවා කැඩුණු විට සලාදයට එකතු කර හෝ වෙනත් කොළ ලූනු හෝ ළූනු භාවිතා කළ හැකිය.
හරිත සුදුළූණු සහ සුදුලූනු පළතුරු ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න. හරිත සුදුළූණු රිසෝටෝ සහ හරිත සුදුළූණු පෙස්ටෝ වැනි රසවත් වට්ටෝරු සොයාගන්න.
07 සිට 10 දක්වා
ලෙටියුක්ස්
ඡායාරූප © මොලී වොට්සන් ලෙටිකුස් වසන්තයේ ඔවුන්ගේ මිහිරි හා ටෙන්ඩර් හොඳම. ගොවිබිම් වෙලඳපොලවල් තුළ මෙහි පින්තූරයක් වන මේචේ, හෝ බැටළු පැටියෙකු වැනි සාරය වැනි විවිධාකාර සාරයන් සොයා බලන්න. සැහැල්ලු ඇඳුම් ඇඳෙන වසන්ත සලාදයක් - බොහෝ විට ලෙමන් යුෂ වල ස්ප්රිට් පමණකි.
ඔබ ගෙදරට පැමිණි වහාම සෝදා හා වියළි සලාද කොළ පිරිසිදු කර පිරිසිදුව තබන්න, කඩදාසි තුවා හෝ පිරිසිදු කුස්සියකින් පිසිනු ඇත.
සලාදූ ප්රභේද , සලාද කොළ පිළිබඳ සියලු මාර්ගෝපදේශ, මෙම මාර්ගෝපදේශ වැඩි විස්තර දැනගැනීම සඳහා පරිපූර්ණ ඉටිපන්දම් හරිත සලාදයක් ලබා ගන්නේ කෙසේද යන්න බලන්න.
10 න් 08
නෙට්ල්ස්
ඡායාරූප © මොලී වොට්සන් අත්වැසුම් පැළඳ ගන්නට සහ මැසීම් මැටිවලින් පිසීමේදී අවදියෙන් සිටින්න. නයිටයිල් තලා දැමූ ජලය තුළ තාපාංකය තම්බා යුතුය. වරක්ම කාන්දු විය. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් නිවිතික් ලෙස හා හානිකර ප්රයෝජනවත් - නිවිති ලෙස! ඒවා සෑම විටම නිවිති නිවිති වලට වඩා තරමක් රළු රසය ඇති අතර ඕනෑම නිවිති වට්ටෝරුවක භාවිතා කළ හැකිය. නෙට්ල්ස් විශේෂයෙන් රසවත් ස්ට්රෙජින් නෙට්ල්ස් සුප් සෑදීමට භාවිතා කරන විට රසවත් වේ.
නට්ල් ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න. ඔවුන් නිතරම කුණු බෑග් වලින් විකුණනු ලබන අතර, ඒවා රැස් කර ගැනීමට සහ ඒවා පාලනය කරන අය ආරක්ෂා කර ගැනීමට පහසු ක්රමයක්.
09 න් 10
පීස් සහ පීසා හරිතයන්
Ally T / Moment / Getty පින්තූර සිහින් මස්, වත්ත මුන් ඇට, පීප්ස්, ඉංග්රීසි මස් - මම ඔබට ඒවා ගැන කතා කරන්නේ නැහැ. වසන්තයේ දීර්ඝ ආහාර ගැනුම් කණුවක් අතරින් එකක් වන්නේ, මගේ පවුලට පන්දම්වලින් පසු රාත්තල් පසු රාත්තල් පසු පානය කළ හැකි නැවුම්, පිපෙන, මිහිරි මඩු වර්ගයක්.
ඔබ ඒවා අමු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, වාෂ්ප සමඟ උණුසුම් කර උණුසුම් බටර් සමග ඒවාට සේවය කිරීම ඉතා හොඳ ක්රමයකි. සැහැල්ලු වසන්ත කෑමක් සඳහා මුතු කැටයම් සහිත නැවුම් දෙබෙරි පිසීමට මා කැමතිය. හෝ මෙම වසන්ත මූලා ආහාර වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.
මෙම පැළෑටිය තවදුරටත් ඔබේ පරිකල්පනය අල්ලාගැනීමේදී, ඔවුන්ගේ හරිතයන් සටහන් කර ගැනීමට වග බලා ගන්න - සමහර ගොවියන් වෙලඳපොලවල්වල දී ඒවායේ මිහිරි මුං ඇට ටිකක් සුදානම් වන දිගු මිහිරි වැල් අලෙවි කිරීම සඳහා. Pea හරිතයන් පුදුම සහගත හෝ කුළුබඩු සහිත - ඔබ පමණක් බාල, වඩාත්ම ටෙන්ඩර් වැල් මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න (ඔබ කඳේ කූඩුව ගන්න, ඔබ අවශ්ය නම්).
10 න් 10
Radishes
ශූසානා ගයිඩොසිකෝව් / ඊයීඊඊම් / ගැටි රූපය Radishes සෑම විටම පාහේ විය හැකිය, නමුත් ඔවුන් කුඩා, පැණිරස, සහ වසන්තයේ දී පවා crunchier පවා කියන්න එපා. Radishes ඉක්මනින් වර්ධනය වන නිසා ඔවුන් ශාක කිරීමට ජනප්රිය එළවළු - විශේෂයෙන්ම දරුවන් සමඟ. රාබු කුළුබඩු රැඳීමම තමන් විසින්ම දිව්යමය හෝ, නැවුම් බටර් සහ මුහුදු ලුණු ටිකක් සමඟ ඔවුන් සේවය කරන ලෙස කරන්න. එය අමුතු ශබ්දයක් විය හැක, නමුත් එය රසවත් සංයෝජනයකි.
එවිට ඔවුන් Gingery රාබු සලාදයක් තුළ ඔවුන් උත්සාහ කරන්න, හෝ මෙම බුරියඩ් රේඩීස් වල මෙන් ඔවුන් රසවත් ගෙඩියක් ටිකක් සමග කල්ක්රියා නම් ඔවුන් පිසූ ඔවුන් උත්සාහ කරන්න. මෙම මුල් වසන්ත සමය භුක්ති විඳීමට වඩා හොඳ රාබු වට්ටෝරු සොයා ගන්න.