ඉරිඟු චොකලර් එක අවුරුද්දට කන්න පුළුවන් සුප් එකක්. එය සීතල දවසක සැනසිල්ලක්. නමුත් ගිම්හානයේ හොඳම භෝග වලින් එකක් පෙන්නුම් කරයි. එය විවිධාකාර වට්ටෝරුවකි. (බේකන් හා කැඩුණු රතු ගම්මිරිස් වැනි), සහ වෙනස් කිරීම් සඳහා (මිශ්රණයෙන් අර්ධ හෝ පෝෂ්ය පදාර්ථයෙන් භාගය භාගය තබා ගැනීම වැනි) වලට ඉඩ සැලසීමයි. ඉරිඟු පරපෝෂිතයා එළවළු සුප් හොද්ද සඳහා කුකුල් මස් සුප් හොද්ද මිශ්ර කිරීමෙන් පහසුවෙන්ම නිර්මාංශ නිර්මාංශ වේ.
මෙම වට්ටෝරුව වඩාත් ආකර්ෂණීය වන්නේ කුමක් ද? පිඟන් කෝප්පයක් වෙනුවට පිසිනු ලබන්නේ එයයි. ඔබට උදේ උදේ සුප් ආරම්භ කළ හැකි අතර, ඉන්පසුව උදෑසන කෑමට පෙර එය අවසන් කරන්න. එය පිරවීම සහ පෝෂ්යදායී වන නිසා ඔබ එකට අවශ්ය සියල්ල බිස්කට් හෝ ක්රැකර් සහ සරල සලාදයක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෑන් (අවුන් 16 ක්) සම්පූර්ණ කර්නල බඩ ඉරිඟු
- මධ්යස්ථ අර්තාපල් 2 සිට 3 දක්වා (කැඩුණු)
- 1 ලූනු (කැඩුණු)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- රස ගම්මිරිස්
- කෝප්ප 2 යි
- කුකුල් මස්
- කෝප්ප 2 යි
- මුළු කිරි හෝ අර්ධ හා අර්ධ
- 1 tablespoon බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මන්දගාමී උදුනක දී බඩ ඉරිඟු, අර්තාපල්, ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ චිකන් සුප් හොද්ද ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පැය 7 සිට 9 දක්වා අවම වශයෙන් ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට.
- අවශ්ය නම් බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක දී පිරිසිදු කරන්න.
- කිරි සහ බටර් බීට්; ආවරණය සහ විනාඩි 30 සිට 60 දක්වා පමණ උෂ්ණත්වය මත උයන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
මෙම වට්ටෝරුව ටින් ඉරිඟු, නමුත් ඔබ කැමති නම් ශීත කළ කර්නල් භාවිතා කළ හැක. ඔබ ඉරිඟු උෂ්ණත්වයේ දී ගිම්හානයේදී මෙය සිදු කරන්නේ නම්, සියලු ආකාරයකින්, බඩ ඉරිඟු කූඩ භාවිතා කරන්න.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුවට කූරු හයක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. ඔබට එය කන කපා කපා ඌ සූදානයට එකතු කළ හැක. කර්නල්ට උයන්න කාලය ඕනෑ තරම් වේලාවක් සිටීමට අවශ්ය නැත.
කර්නලයෙන් කූඩුවෙන් ඉවත් කිරීම පහසු සහ අඩු අරුචිය කිරීම සඳහා, බණ්ඩන්ට් හෝ නල පයින් කේන්ද්රයේ බඩ ඉරිඟු කූඩය ටිකක් කුහරය තුළ කණේ තබාගන්න. සර්පකාරක පිහියක් භාවිතයෙන් කකුළුව පහළට කපා, කර්ටල් කේක් පෑන් පාදයට වැටීමට ඉඩ දෙයි.
ඔබ සුප් සඳහා ප්රෝටීන් ටිකක් එකතු කිරීමට කැමති නම්, ඔබට තවත් උත්සාහ කළ හැකි ඉරිඟු චොඩ්ඩර් වට්ටෝරු කිහිපයක්, ටූනා බඩ ඉරිඟු , ආදිය ටින් වැනි තවත් ව්යුහයක් හා සුමට සහ බැකෝ සමග බඩ ඉරිඟු (chunder chowder) එකතු කිරීම සඳහා ටින් ටුනා අපි කියමු තව?). ඔබ සැබවින්ම විනාශකාරී යමක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම්, පුංචි කුළුබඩුවක් සහිත මෙම පොකුරු බඩ ඉරිඟු කුළුබඩුවක් මෙම නිහතමානි සුප් හැසිරවීම ඉතා අලංකාර ආහාරයකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 148 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 21 mg |
| සෝඩියම් | 265 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |