නිව් යෝර්ක් නගරයේ ඩියාන් පැරිසීන් අවන්හලේ 1930 දී සාම්ප්රදායික චිකන් ඩිවාන් (චෙඩ්ඩර් චීස්) එකතු කරන ලද අතර ගෙදර හැදූ සෝස් සාමාන්යයෙන් ෂෙරී අඩංගු වේ. මෙම අනුවාදය කුකුළුමස් සුප් ක්රීම් සමග සාදන අතර එය මන්දගාමී උදුන තුළ හොඳින් තබා ඇත. සෝස්වලට වියළි ෂෙරි ඩ්රැග් එකක් එකතු කිරීමට සහ නිදහස් චෙඩ්ඩර් චීස් සමග පිඟානක් ඉහලට ඔසවන්න.
රසවත්, දිනපතා පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා සලාදයක් හා කුළුබඩු සහිත මෙම රසවත්, රසවත් කුකුල් මස් සාදන්න. එය වඩාත් වේගවත් කිරීමට නම්, පෙර කුකුළු පැටව් පියයුරු තීරු, කුට්ටි, කුට්ටි හෝ කුට්ටි 1 සිට 2 දක්වා භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුට්ටි 3 කුට්ටි කුට්ටි සහිත කුකුළු මස්
- 2 හැදි සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
- 1 (10 3/4 අවුන්සස්) කුකුල් මස් කුකුළු මස් කුකුළු මස් කැබැල්ලක් විය හැකිය
- 1/3 කුසලාන මෙයොනීස්
- 3 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- රබර් සැල්දිරි (පෙති)
- 1/2 තේ හැන්දක
- ව්යංජන කුඩු හෝ රසය
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 1 (10-අවුන්ස) පැකේජයක් ශීත කළ බරාකෝලි කැපුම්, 1 1/2 සිට 2 කෝප්ප
- 1 රාත්තල් හෝ නූඩ්ල්ස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මන්දගාමී උදුන ඇතුළත බටර්.
- මධ්ය භාජනයක් තුළ ළූනු, සුප්, මෙයොනීස්, පිටි, සැල්දිරි, කරි කුඩු සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඩයිසර් චිකන් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට තරමක බීම.
- සැහැල්ලු බටර් සැකසූ උඳුන තුල මිශ්රණය හැඩවීම. පැය 3 ක් හෝ ඉහළ පැය 1 1/2 ත් 2 ත් අතර කාලයක් ආවරණය සහ අඩු ආහාර පිසීමට.
- පැය 1 1/2 ත් 2 ත් අතර කාලයක් හෝ පැය 1 ක් පමණ ඉහළ මට්ටමේ ආහාර පිසීම දිගටම එකතු කිරීම සඳහා බ්රොකොලිට එකතු කරන්න.
- කුකුළු මස් සහ බ්රොකොලී මිශ්රණය ආසන්න වශයෙන් සිදුකරන විට, ලුණු දැමූ ජලය තම්බන ලද පැස්ටා පසුපසට වී ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කරති.
- උණු බටර් සහිත නූඩ්ල්ස් හෝ පැස්ටා මත චිකන් ඩිවාන් සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඔබ මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කුකුළන් ආහාර පිසීමට කැමති නම්, ඔබට එය සෙවීමට තෝරාගත හැකිය. කුකුල් මස් පැටව් 3 සිට 4 දක්වා විශාල සාස්පැනේන් අඩක් දෙයි. කුකුළු මස් ඉහලින් අඟලක් පමණ ගැඹුරට සීතල ජලය ආවරණය කරන්න. පයින් සිට චිකන් ඉවත් කරන්න සහ අධික තාපය මත උෂ්ණත්වය සීතල ජලය ගෙන එන්න. පෑන් වෙත චිකන් ආපසු කොස්ටර් ලුණු 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න. අවම අගයට තාපය තාපය සහ විනාඩියකට විනාඩි 20 ක් විනාකිරි හෝ චිකන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තුරු.
- ඩ්රැගන් පිසූ පසු ඔබට චීස් බින්දුවක් කැමැති නම්, මිශ්රණයට ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කිරීම සහ සිදුරු කළ චෙඩ්ඩර් චීස් 1 කෝප්පයකින් ඉහළට ගෙනයන්න. චීස් උණු කර ඇති අතර මුදුන සැහැල්ලු රතු පාටින් තුරු වට්ටෝරුවක් යටතේ තබාගනු ලැබේ.
- සාම්ප්රදායික රසය සඳහා කුකුළු මස් හා සෝස් මිශ්රණයක් සඳහා වියළි ෂෙරි හැදි හා බිම්මල් සාදික් මල්ලක් එකතු කරන්න.
- කුකුළු මස් වෙනුවට ඩිස්ෂ් පිසූ තුර්කිය සමඟ කෑමක් සාදන්න, හෝ කුට්ටි 1 කුට්ටි 1 කුසලාන සමඟ ඩයිසට් චිකන් 1 කුසලාන වෙනුවට.
මෙම වට්ටෝරුව දෙගුණ කළ හැකි වුවද එය ඝන බවට පත් වුවහොත් කුඩා කුකුල් මස් කරියක් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 618 |
| මුළු ෆැට් | 32 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 99 mg |
| සෝඩියම් | 325 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 55 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |