බැටළු පැටවෙකුගේ බැටළු රොටි විශේෂයෙන්ම නිවාඩු දිනවල ජීවත් වන අයට ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර පිසීමට ගන්නා අය අතරින් "කෑමට" කෑමක් වේ. අමුත්තන්ට ඉතා උද්යෝගිමත්, ඉක්මනින් පිසීමට හා පහසු කරවීම පහසුය. මෙම කරුණු සියල්ලම ඔබේ යහපත සඳහාද ක්රියා කළ හැකිය.
බැටළු පැටවෙකුගේ බැටළු පැටවෙකුගේ උරහිස් පැටියා සිට පැටවුණු අස්ථි , අටක් හා ඇඹරුම් පටියක් ඇත. මෙම රාක්ක මුලින්ම පිසින ලද හෝ ප්රථම වතාවට බැටළු පැටවුන්ගේ මස් කැබලිවලට කපා ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවට අපි මුළු රාක්කයම සෝදන්නෙමු, පසුව උඳුන තුල රෝල් කරමු.
බැටළු වට්ටෝරුවේ මෙම රාක්කයේ ඩිජොන් අබ , සෛල හා පාෂාණ කක්ෂය සමඟ සම්භාව්ය සංයෝජනය ඇතුළත් වේ. නමුත් අවම මට්ටමක තබාගැනීම සඳහා, ඔබ එය ඔසිව් තෙල් සමග ඔතා, ඔලීව තෙල් සමග ඔක්සිජන් (එය නැවුම් රෝස්මරි, ඔබ එක් කිරීමට තෝරා ගත්තොත්) එය රෝල් කරන්න. බැටළු පැටවෙකුගේ රොටි ඔබ එය නොසළකා හරිනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බැටළු පැටවෙකුගේ රාක්ක
- "ෆ්රෙන්ච්" ඇට කැබලි සහ ඇට වැඩිපුර තරබාරු)
- 1/4 කුසලාන ඩිජොන් අබව
- 1 1/2 කෝප්ප බ්රයිට්ක්රම්බල්
- 1 tablespoon parsley (කැඩුණු නැවුම්)
- 1 tablespoon thyme කොළ (කැඩුණු නැවුම්)
- 1 tablespoon රෝස්මරී කොළ (කැඩුණු නැවුම්)
- කොස්ර් ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බැටළු පැටවෙකුගෙන් බැටළු පැටවා රැගෙන කොස්හර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග ත්යාගශීලීව කන්න. බැටළු පැටවෙකු ආරම්භ කිරීමට පෙර විනාඩි 30 ක් තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
- විශාල සෝට් පෑනක්, එය දුම් පානය කිරීම තෙක් සාෆ්ලවර් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් වැනි ඉහළ තාප තෙල් උණු කර.
- තෙල් එක පැත්තකින් තෙල් බැරලයක දමා එය රත්-දුඹුරු වන තෙක් මිනිත්තු දෙකකි. රාක්ක අවහිර කර ඇති නිසා මතුපිට ප්රදේශය තරම් දුඹුරු පැහැයක් ගත හැකි වන පරිදි එය නැවතත් පෙරළා දැමිය යුතුය. ඊට පස්සේ තවත් විනාඩියකට අනෙක් පැත්තට හැරෙන්න. සම්පූර්ණ පිටත සුන්දර දුඹුරු පෘෂ්ඨයක් ඇති නිසා සෑම විනාඩියකදීම අවසානය ද මැන බලන්න.
- දැන් රාක්ක තබා ගන්න, පෑන් සිට මේදය ඉවතට ගන්න, නැවුම් තෙල් එකතු කරන්න, එය උණුසුම්, සහ දෙවන රාක්ක සඳහා නැවත නැවත කරන්න.
- ඔබේ උඳුනේ උෂ්ණත්වය 425 දක්වා ඉහළ නැංවීම. ආහාර පිසීමේ දී ඔලිව් තෙල් වල ගිම්හාන හා ගිම්හාන මිරිස් ආලේප කිරීම, ප්ලාස්ටික් තැටියකට තම්බන ලද කුංකුම මාරු කරන්න.
- මේදය පැත්ත සහ අතු මත අබ ඇටයක් ගෙන, නමුත් අස්ථි පැත්ත මත නොව. ඉන්පසු එම බැටළු පැටවුන්ව බැටළු පැටවුන්ව බැටළුවන්ව ඇදගෙන යන්නේය.
- බැදපු රාක්කයක් සමඟ ප්ලාස්ටික් පෑන් මත බැටළු පැටවකු තබා උඳුනට මාරු කිරීම.
- මිනිත්තු 30 ක් රෝපණය කිරීම හෝ බැටළු පැටවෙකුගේ අවසානය තදින් තදින් අල්ලාගෙන ඒවා තල්ලු කර නැවත පැමිණෙන තුරු. උඳුනෙන් බැටළු පැටවෙකු ඉවත් කර විනාඩි 15 කින් විවේකයක් ලබා දෙන්න. ඉන්පසු දෙවරක් කැබලිවලට කපා වෙන් කරන අතර එක් පුද්ගලයෙකුට කෑලි දෙකකට සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 557 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 129 mg |
| සෝඩියම් | 651 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 40 ග්රෑම් |