බටහිර කෑමට සාපේක්ෂව චීනයේ අතුරුපස, රසය, ව්යුහය හා හැඩයෙන් යුක්ත වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අතුරුපස නිතරම චීනයේ සාම්ප්රදායික තේ වතු වල සේවය කරන අතර, බස්නාහිර පළාතේ අතුරුපස නිතරම සෑම අවන්හලකටම හා ගබඩා තුළ දක්නට ලැබේ.
චීන අතුරුපස වර්ග අන්ත දෙකකින් සමන්විත වේ: නැවුම් පලතුරු කැබලි කිහිපයක් හෝ සූදානම් කිරීම සඳහා පැය ගනනාවක් ගත හැකිය. දෙදෙනාටම ඔවුන්ගේ තැන හිමි වී ඇති අතර, සමහර විට ඔබ ඔබේ පවුල හා මිතුරන් සෑදීමට පහසු වන අතුරුපසක් වැනි මැද හරියේ යමක් මුළා කරති. පහත දැක්වෙන්නේ චීනයේ ජනප්රිය හා පහසු අතුරුපස වට්ටෝරු කිහිපයකි.
06 දින 01
ඇල්මන්ඩ් පාවෙනමික්ෂා / Getty රූප ආමන්ඩ් ෆ්ලෝත් යනු ආමන්ඩ් රස කළ ජෙලටින් සමඟ සාදා සරල අතුරුපසක් සහ පළතුරු සමග ඉහළටය. මෙම ප්රබෝධමත් අතුරුපසක් සෑදීම සඳහා ජෙලටින්, සීනි සහ ආමන්ඩ් සාරය වැනි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මැන්ඩරින් දොඩම් හෝ පළතුරු කොක්ටේල් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නමුත් මෙම වට්ටෝරුව ඉතා පහසුවෙන් හැඩගස්වා ගත හැකි අතර පැණි රසයක් සඳහා අවශ්ය පරිදි ටින් හෝ නැවුම් පලතුරු විවිධ වර්ගයේ භාවිතා කළ හැක.
06 සිට 06 දක්වා
සිසිල් ඩොන් පළතුරු සලාදමැක්සිමිලියන් ස්ටෝන් සමාගම / පොතොලිබිට්ටෝබිට් / ගේට්ට් රූප චීන කොමඩු පලතුරු සලාදයක් සීනි සිරප් සහිත සැහැල්ලු ආලේප කරන ලද පළතුරු වර්ගයක් වන අතර කැටයම් කළ කොමඩු දෙක ආකර්ශනීයව සකස් කර ඇත. මෙය අමුත්තන්ට සේවය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ප්රබෝධයකි.
පලතුරු සලාද කොමඩු බෝලයක් සහිත බෝලයක් හැඩ ගැසීමට පෙර පිරිසිදු කර පිරිසිදු කළ යුතුය. නැවුම් මින්ට්, මී පැණි, සීනි, රාස්ප්බෙරි නෙක්ටාර්, ලෙමන් යුෂ සහ තවත් දේ ඇතුළත් වට්ටෝරුව සඳහා මෙය අතිරේකයකි.
06 දින 03
මීපැණි සමඟ කසළ පෙයාර්ස්stu_spivack / Flicker / CC මෙම සරල කෑම දී, පෙයාර්ස් මී පැණි සහ දිනය පුරවා, මෘදු ලෙස තැම්බූ. ආසියානු පෙයාර්ස් සොයා ගැනීමට අපහසු නම්, බාල්ටට් පෙයාර්ස් විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කරන්න. අමුද්රව්ය හතරක් සමග, මෙම සරළ වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමට සහ සකස් කිරීමට විනාඩි 35 පමණ වේ. මිහිරි දත් සහිත අය මේ කෑමට කැමතියි. සීතල හෝ උගුරේ ආබාධයකින් පෙළෙන ඕනෑම අයෙකුට එය විශිෂ්ට තේරීමක් වේ.
06 දින 04
පිනා කොලාඩා ටෝෆු ෂේක්රූප මූලාශ්රය / Getty Images මෙම සරල ෂේක් ඔබ ධාවනය වන විට විශාල අතුරුපසක්, ආහාරයක් හෝ උදෑසන ආහාරයක් වේ. මෙම රසවත් කොක්ටේල් ෂේක් සෑදීම සඳහා සිල්ක් ටෝෆු, කිරි, කෙසෙල්, අන්නාසි හා පොල් සාරය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබට අවශ්ය පරිදි පොල් කිරි සඳහා පොල් සාරය ආදේශ කළ හැකිය. මෙය අධික ප්රෝටීන් ස්රාවයක් බවට පත් කිරීම සඳහා, සෝයා කිරි භාවිතා කිරීම සහ තිරිඟු ටිකක් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.
06 සිට 05 දක්වා
පොල් කිරිවල උණු බනනයජේ. එම්පර්ඩ් / ඡායාරූප ශිල්පියාගේ තේරීම RF / Getty Images මෙම කිරි ක්ෂණික සහ පහසු වට්ටෝරුව තුළ පොල් කිරිවලින් කෙසෙල් වර්ග රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. එය සඳහා සැහැල්ලු අතුරුපසක් දෙකක් ලබා දෙයි, සහ හතර දෙනෙකුගේ කණ්ඩායමක් සඳහා පහසුවෙන් දෙගුණ කළ හැකිය.
හුදෙක් විශාල කෙසෙල් වර්ග දෙකක් සුලබව කපන්න සහ බයිට්-ප්රමාණයේ පෙති කපන්න. එවිට පොල් කිරි උනුකට ගෙන එන්න, සීනි සහ කුරුඳු එකතු කරන්න, සහ කෙසෙල් ඇතුලට දමන්න. මෙම වට්ටෝරුව විනාඩි 15 ක් පමණ සූදානම් කර ආහාර පිසීමට උපයෝගී කර ගත හැකිය.
06 සිට 06 දක්වා
කුරුඳු පොල් සෝස් වල බනාන්මයිකල් රයිට් - madfire@gmail.com / Getty Images පොල් කිරි, ක්රීම් සහ කුරුඳු මෙම වට්ටෝරුව තුළ ආහාරයට ගන්නා ලද කෙසෙල් සඳහා පොහොසත් මුදුන් පුළුස්සා දමයි. වෙනත් රසකාරකයක් සඳහා අඹ හා තරු වැනි වෙනත් ආසියානු පල එකතු කළ හැකිය. මෙම භූගත අතුරුපසට ආවේණික දේවල් හතකට වඩා අඩුයි. එය කෙසෙල් සහ පොල් පංකා සඳහා පරිපූර්ණයි.