සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ් චිකන් තීරු සඳහා විවිධාකාර ඖෂධ පැළෑටි හා පරෙස්සම් චීස් සමග රසය ලබා දෙයි.
අතිශය රසට හැපෙන ආලේපනයක් සඳහා වට්ටෝරුවක අර්ධ පැන්කෝ කෑල්ලක් භාවිතා කරන්න. පැන්කෝ පාන් කෑලි කෑලිවලින් බාහිරින් පිටතට තද රසට හැපෙනවා. ඔබ බඩ ඉරිඟු ආලේප ආලේපනයකට කැමති නම්, මිශ්රණයට මිශ්රණයක් හෝ ඔවුන් සමඟ යමඟ හා පෑන්කෝ ආදේශ කරන්න. පින්තාරු කරන ලද චිකන් තීරු සාදන ලද්දේ අර්ධ පැන්කෝ සහ අර්ධ සිහින් වියළි වතු කැබලිවලින්.
මෙම චිකන් තීරු දිනපතා එකතු කිරීම සඳහා රසවත් ආහාරයක් සාදා හෝ දිනපතා පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා ප්රණිත ෆ්රයිස් හෝ චිප්ස් සමඟ ඒවා භුක්ති විඳින්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි බටර්
- 2 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 3 කරාබුනුවන් සුදුළූණු, සිහින් ව දමන ලද
- 4 සිට 6 දක්වා හිසකෙස් නැති චිකන් පපු භාගයක්, සම නැති, රාත්තල් 1 1/2 පමණ
- 1 කුසලාන හොඳ වියළි පාන් කෑල්ලක් කුකුළන් (හැකි නම් පැන්කෝ)
- 1/3 කුසලාන නැවුම් කඩදාසි පර්මැසියානු චීස් (හෝ 1/4 කුසලාන නැවුම් ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්)
- වියළි පැස්ලේ පෙති 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි කොළ බැසිල්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් ඩොෂ්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 375 ° F (190 ° C / Gas 5) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපනය වේ.
- තීන්ත සමග රෝම සහිත ෙබ්කිං පෑන් සහ සැහැල්ලු ග්රීස් හෝ නොකැඩූ පිසින ඉසින සමග එය ඉසිය.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා කුඩා තෙතමනයකින් ඔලීව තෙල් සමඟ බටර් උණු වී; අඳින ලද සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 1 ක් දිගටම පිසීමට. තාපයෙන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- චිකන් පියයුරු 1 1/2-by-4-අඟල් තීරු බවට පත් කර, ඒවා තරමක් ප්රමාණයෙන් යුක්තව තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
- ප්ලාස්ටික් හෝ නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ පාන් කෑල්ලක් කබා, පරෙස්සම් චීස්, parsley, බැසිල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තුරු මිශ්රණය බටර්.
- සුදුළූණු සහ තෙල් මිශ්රණය චිකන් කෑලි සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කිරීම සඳහා, හොඳින් ආලේපන තෙක් හැරී පාන් කෑල්ලක් මිශ්රණය තුලට නටන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් මත චිකන් තීරු සකස් කරන්න; කුකුළු මස් පිසින තෙක් කෑලි ඝනකම අනුව විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා පුළුස්සන්න.
- චිකන් උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් 160 ° F ලියාපදිංචි විය යුතුය. කුකුළු මස් කැබැල්ලක් (පෑන් ස්පර්ශ නොකරන) උෂ්ණත්වයේ ඇතුළත් කර තිබිය යුතුය.
- ආහාරය සඳහා ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් චිප්ස් සමඟ චිප් පානය කිරීම සඳහා ඔබ තෝරාගත් කසළවලින් සේවය කරන්න.
( මස් හා කුකුළු ආහාර සඳහා සුරක්ෂිත ආහාර පිසීම් වල බලන්න)
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- චිකන් පියයුරු මිටි මිටි බිමට පෙර ඝනකමට තරමක් සුදුමැලි කරන්න. ප්ලාන්ට් කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් ආවරණ තහඩු අතර මෘදු මස් කෑල්ලක් සමග හෝ සැහැල්ලු වස්තුවක් සමග සැහැල්ලු රාත්තල් අතර කුකුල් මස් මීපැණි තබන්න.
- පාන් කෑල්ලක් වෙනුවට වෙනුවට හෝ අර්ධ කුඹල් කෑලි කෑල්ලක් භාවිතා කරන්න.
- කුකුළු මස් තීරු වෙනුවට චිකන් ටෙන්ඩර් භාවිතා කරන්න.
- අතිශය කුපිත කරවන රසය සඳහා ඩිජොන් අබ කහට තේ හැඳි කිහිපයක් කුකුළුමස් පෙරළීමට පෙර උණු කොට බටර් සහ සුදුළූණු මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 349 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 82 මිලි |
| සෝඩියම් | 235 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |