Parsnips වැඩිහිටි විකෘති වූ සුදු කැරට් මෙන් පෙනෙන්නට ඇත, නමුත් ඔවුන් සියළුම සියුම්ම රසවත් හා රසවත් රසය ඇත. මෙතන parsnips පිළිබඳ තවත් දැනගන්න .
මෙලෙස parsnips භාවිතා කරන්නේ සරල නමුත් තෘප්තිමත් ක්රීම් සහිත සුප් මිරිස් රාත්රියක් සඳහා පරිපූර්ණයි. කුරුලු පාන් හෝ රතිඤ්ඤා සමඟම සියළුම නිහතමානී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස සේවය කරන්න. රාත්රී ආහාරයට වැඩි කාලයක් සඳහා සුපිරි ශීත සෘතු හරිත සලාදයක් හෝ චීස්-සුන්දර සලාදයක් ( මෙම රේඩිකොයි එකක් වැනි ) එකතු කරන්න. මෙම සරළ සුප් ද වඩා සැලකිය යුතු ආහාර වේලක් සඳහා ආකර්ෂණීය පළමු පාඨමාලාවක් ලෙස සුන්දරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු හෝ ලීක්ස්
- 4 හැදි බටර්
- 1 තේ හැන්දක හොඳ මුහුදු ලුණු (රස වැඩි)
- 1 සුදුළූණු කරාබු (ෆ්රයිඩ්)
- රාත්තල් 2 පැරිණි (උකු සහ කැඩුණු)
- 4 කෝප්ප
- කුකුල් මස් හෝ
- එළවළු සුප් හොද්ද
- අඩු මේද හෝ සම්පූර්ණ කිරි කෝප්ප 2
- නැවුම් බිම සුදු හෝ කළු ගම්මිරිස් ඩැෂ්, රස
- ඇඳුම: නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (මෙහි පෙන්වා ඇත
- ක්රිවිල් , නමුත් parsley හෝ චූම් ද හොඳයි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල් සහ ලූනු හෝ ලීක් කපා (පොත්තක් භාවිතා නම්, ප්රතිඵල ඇති කෑලි පරිපූර්ණ පිරිසිදු කිරීමට වග බලා ගන්න ඔබගේ සුප් දිරාපත් නොවේ!).
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා ලොකු භාජනයක් තුළ බටර් උණු කරන්න. කැඩුණු ලූනු හෝ ලීක් සහ ලුණු එකතු කරන්න. කුක්, ළූනු ටිකක් ක්රීම් ගතිය පෙනෙන තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණි. අවශ්ය නම්, තාපය නිවැරදි කිරීම, එසේ නම් ලූනු හෝ ලීක්ස් ආහාර පිසින නමුත් දුඹුරු කිරීමට පටන් නොගන්න).
- ළූනු හෝ ලීක්ස් ආහාර පිසීමට, සුදුළූණු කරාබු තීරු සහ මස් කෑල්ලක්. සුදුළූණු සුවඳින් තෙක් මිනිත්තු 1 ක් පමණ වන තෙක් මඩු පෑලිය වෙත සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- ලූනු හෝ ලීක්ස් කුක්, ද පීල් සහ parsnips කපා. ඒවා සහ සුප් හොද්ද නටන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ කූඩුවලට පැස්නෙප් ඉතාම ගැඹුරු වන තුරු ස්ථායී උදුනක් පවත්වා ගැනීම සඳහා තාපය අඩු කරන්න.
- ඉතා සුමට තෙක් සුප් පොරි මෙය කළ හැකි පහසුම ක්රමය වන්නේ අතින් ඉවතලන බ්ලෙන්ඩර් භාවිතා කිරීමයි. විකල්පයක් ලෙස, කොටස් වල වැඩ කිරීම සහ සූප බ්ලොන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය වෙත මාරු කිරීම (වියළි ගිනිගැනීම් වළක්වා ගැනීම සඳහා කුස්සියක් සහිත ටයිල් බ්ලෙන්ඩරය ආවරණය කරයි) සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිනිඳු වන තෙක් සෑම කණ්ඩායමක් මුළුමනින්ම තල්ලු කරන්න. සැබැවින්ම අතිශයින්ම සුමට සුප් එකක් සඳහා, ඔබ කැමති නම්, සිහින්-මාළු පෙරනයක් හරහා වික්රියා.
- අලංකාර සහ උණුසුම් වන තෙක් කිරි ටිකක් එකතු කර මෘදු ලෙස තාවකාලිකව ඇවිස්සීම. එය කිරි මිශ්රණය නිසා සුප් නභිගත වීමට ඉඩ නොදෙන්න. සූප රත් කරන අතරතුර, කුණු කසයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව තැකීමක් හෝ කරකැවීම. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ. ඔබ කැමති නම්, නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 283 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 මිලි |
| සෝඩියම් | 922 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |