පිටත සීතල වන විට සුප් උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔබ වටා එති, හරියටම තාපානු කෙඳි ආවරණය කිරීම වැනි ස්වභාවිකයි. මෙම සම්භාව්ය හරක් මස් බාර්ලි වට්ටෝරුව ශීත ඍතුව හා මාසවලදී මුළු පවුලටම ප්රීතියෙන් ගත හැකි සනීපාරක්ෂක ආහාරයකි. මෙන්න අපි ඔබට ඉතා සුක්ෂම හා වඩා ඝන නොවන සුප් එකක් ඔබට ලබා දෙන්නෙමු. එය මතකය නැවත ගෙන එනු ලබන රසය සමඟ එළවළු, බිම්මල් හරක් මස්, බාර්ලි වැනි රසවත් සංඝටකයකි. මෙම රොටි හෝ බිස්කට් හා රසට හැපෙන සලාදයක් සමග මෙම උණුසුම් සේවය කරති.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 1/2 රාස්පබෙරි බඳුන හරක් මස්
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 1 කරාබු සුදුළූණු (
- මෝචනය )
- 2/3 කෝප්ප මුතු බාර්ලි
- 3 සිට 4 දක්වා මධ්ය කැරට් (diced)
- 3 දඬු යට සැල්දිරි (diced)
- 1 (28 පමණ) තක්කාලි කළ හැකිය
- 3 1/2 සිට 4 කෝප්ප
- හරක් මස් සුප් හොද්ද
- කෝප්ප 2 ක්
- විකල්ප: තක්කාලි සුප් 1 (10 1/2 අවුන්ස)
- 1 බේ කොළ
- 1/4 කෝප්ප පුලුස්සන ලද parsley
- 1/2 සිට 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපය ඉහළින් තද රතු පැහැති බඳුනක දුඹුරු බඳුන, ළූණු සහ සුදුළූණු; හොඳයි.
- මන්දගාමී උදුන සඳහා මස් මිශ්රණය මාරු කරන්න; බාර්ලි සහ ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- ආවරණය සහ උසස් පැය 1 පැය, පසුව පැය 5-6 අඩු.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රසය හා සේවය කිරීම සඳහා කන්නය.
පිසීමේ ඉඟි සහ අමුද්රව්ය ආදේශක
- හරක් මස් බාර්ලි සුප් වල සරළ බව සැලකිල්ලට ගැනීමෙන්, ඔබට එය වඩාත් රසවත් හා රාත්රී ආහාරයට ගත හැකි හෝ ඉක්මණින් දිවා ආහාරය සඳහා ඇඳිය හැකිය. එය ඉදිරිපත් කිරීම සහ සහායකයන්ය. දිවා ආහාරය විවෘත විවෘත මුහුණුවරකින් යුත් සැන්ඩ්විච් හෝ තම්බා බිත්තර සමඟ සුප් යුගළක් විය හැක. ගෙදර හැදූ ක්රූටෝනෝ හෝ චීස් බීම වර්ගයක් සුප් එකට පසසස් එකතු කළ හැකිය.
- ක්රූටොන්, ෆ්රයිඩ් ළූණු, ඉරා දැමූ ගෝවා හෝ මෘදු වූ කුට්ටි අර්තාපල් එකතු කිරීම, ආහාරය පෙනුම අවසන් කර එය සුදුසුයි. එය අතිරේක විශේෂයක් කිරීම සඳහා, වයින් වීදුරුවක් සමඟ සුප් යුගල් හා අතුරුපසක් සහිත අතුරුපසක් සමඟ සේවය කරන්න. සමහරු අතුරුපස ඉවතට ගෙන මිශ්රණයට චීස් තැටියක් එකතු කරති. ඔබ තීරණය කරන ඕනෑම දෙයක්, ලුණු, පැණිරස, කටුක සහ රසවත් වෙනත් රසකාරක පැතිකඩ සමඟ සුප් සුප් තට්ටුවේ සමතුලිතතාව සමතුලිතව තක්සේරු කරන්න. ඔබ සහ ඔබේ අමුත්තන්ට එය කළ හැකි නම්, කෑමට ඉසිනු ලැබීම ඇත්තෙන්ම රසකාරක ගෙන දෙන අතර වඩා රසවත් ය. තේ හැන්දක හෝ බිජු කේන් ගම්මිරිස් වැඩිපුර උපායශීලීව සිදු කරනු ඇත, නමුත් අනෙක් අය ස්ට්රේචා සෝස් හෝ ප්රධාන රතු ගම්මිරිස් පැකට් එකතු කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 403 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 101 mg |
| සෝඩියම් | 751 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 39 ග්රෑම් |