තුර්කිය කට්ලට් ලෙස හැඳින්වේ. කුරුලෑ ඇටකටු පවා තුර්කියේ පියයුරු කැපීම හෝ සිහින් ලෙස කපා දැමීමකි. මස් පිසීම් තුනී කැබලි ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ඇති ලොකුම වාසි එකකි. ප්ලස්, තුර්කියේ පියයුරු ඉදිමී, එය ඌරුමස්, ඌරු මස් හෝ කුකුළු මස් කට්ලට් සඳහා කදිම විකල්පයකි.
මෙම බර්ගර් තුර්කිය කට්ලට් සරල පරෙස්සැන්ට චීස් හා පාන්වල ආලේපනය ආලේප කර ඇත. බිත්තර ආලේපනය තුළ ඇති කුඩා කුළුබඩු සහිත කුඩා අබ ඇටයක් තුර්කිය කට්ලට් වලට අතිරේක රසය එකතු කරයි.
සරල තැම්බූ කට්ලට් පුළුස්සන ලද අර්තාපල් සහ පැණිරස එළවළු රසවත් ආහාරයක් සාදා ඒවා සීසර් සලාදයක් මත සේවය කරති. එසේ නැතහොත් චීස් උණු කරෙන තුරු මිරිදිය සෝස් සමග කුළුබඩුවක් සහිත ආහාර පිසින ලද කට්ලට් සහ පිළියෙල කරගත් මොට්සැරැලා චීස් සහ රවුම් කේක් සූදානම් කරන්න. ලෙමන් සෝස් කට්ලට්වලද විශිෂ්ටයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් තුර්කියේ පියයුරු කට්ලට්
- කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්ප සියල්ලේම පිටි පිටි
- 1 කුසලාන
- මෘදු පාන් කෑල්ලක්
- 2/3 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- 1 tablespoon නැවුම් parsley (ක්රෝධයෙන් කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක වියළි කොළ බැසිල්
- 1 tablespoon ක්රියෝල් අබ හෝ කුළුබඩු දුඹුරු අබ,
- විශාල බිත්තර 2
- විකල්ප: නැවුම් කැඩුණු parsley, ඇඳුම සඳහා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 න්යෂ්ටික උදුනක්
- ජෙලි-රෝල පෑන් හෝ 9-by-13-by-2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් ග්රීස්.
- ප්ලාස්ටික් කඩදාසි තහඩු තරමක් සිහින් වන අතර, මෘදු මලට් හෝ රෝලන පෑල්ලේ පැතලි පැත්ත භාවිතා කර ඇත. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කට්ලට් දෙපැත්තට දෙපැත්තෙන්ම ඉසිය යුතු ය.
- පුලුන්, නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ පිටි තබන්න.
- ආහාර සකසනයක හෝ චොප්ප්රර් තුළ, පාන් කෑල්ලක් කහ, පැල්ෂාන් චීස්, parsley, සහ බැසිල් කුරුල්ලා හොඳයි. පයිට් තහඩු හෝ නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ යමඟ මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- තවත් පාත්රයක අබ, අබ එකතු.
- පිටි ආලේප කිරීමට ඩීප් කට්ලට්. බිත්තර මිශ්රණයට ආලේපිත කට්ලට් කපා පසුව යමඟ මිශ්රණය සමඟ ඒවාට ආලේප කරන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං කෑමේ දී කපන ලද කට්ලට් තබන්න.
- උෂ්ණත්වය අනුව 20-25 විනාඩි කට්ලට් පුළුස්සන්න, හෝ තුර්කිය තවදුරටත් රෝස ඇතුලත තෙක්. කුකුළු පැටවුන් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 165 යි. සැකයක් නම් ක්ෂණිකව කියවිය හැකි උෂ්ණත්වමානයක් සමඟ ඒවා පරීක්ෂා කරන්න.
ඉඟි
තුර්කිය කට්ලට් තවත් දවසක පුලුස්සා, ශීත කළ හැකි හා පුළුස්සනු ලැබේ. නිකම් කට්ලට් පාන් සහ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් හෝ ඉටි වැස්මකින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත ඒවා පිළියෙළ කරන්න. ශීතකරණය තුළ ඇති ෙබ්කිං තහඩුව තබා ගන්න. තැම්බූ කට්ලට් ශීත කළ ඝන වූ විට, ඒවා අයිස්ක්රීම් බෑගයක් වෙතට මාරු කිරීම හෝ කපන ලද කඩදාසි ෂීට් ෂීට්වලින් හෝ ඉටි කඩදාසිවලින් වෙන් කරන ලද භාජනයක් තුළ තැබිය හැක. කට්ලට් පුළුස්සා දැමීම සඳහා උඳුනක උෂ්ණත්වය 375 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කිරීම. විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා පෝරණු සහ රවුම් කේක් මත ශීත කළ තැම්බූ කට්ලට් සකස් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 504 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 310 mg |
| සෝඩියම් | මිලිග්රෑම් 1,762 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 42 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 38 ග්රෑම් |