ශීත ඍතුවේ ශීත ඍතුවේ දී සරත් සෘතුවේ සීතල මිරිස් සුළං, ඔබ ඔබ විසින් සාදන කුළු බඩු pear liqueur උණුසුම්, ආරාධනාකාරී රස භුක්ති විඳීමට. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා පහසු වන අතර එය සමය තුළදී අප භුක්ති විඳින සියලු සුවපහසු රසයන් ඇත.
ගෙදර හැදූ pear liqueur වෙනත් ඕනෑම මත්පැන් ඉන්ධන වගේ . මෙම වෙනස මත්පැන් වලින් මත්පැන් බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා පැණිරසයි. එය pear බ්රැන්ඩි සහ සරල සිරප් පදනමක් භාවිතා කරයි, පසුව නැවුම් pear සහ ශීත කුළු බඩු එකතු කරයි.
මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, රසවත් පැණිරස රසැති රසවත් රසවත් රසයක් රසවිඳින රසැති රසවත් රසැති රසයක්. එය අවසන් කිරීමට යන්තම් යුවළක් ගත වන බැවින්, එය නිවාඩු දින සඳහා පරිපූර්ණ ගෙදර තෑග්ගක් කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 pear (ඉදුණු, පෙති)
- 3 තාරකාවන්ගේ ඇනිස් පොඩ්ස්
- කුරුඳු සැරයටි 2 ක්
- කරාබුනැටි 4
- 4 සර්ව සම්පූර්ණ (සම්පූර්ණ)
- අරක්කු බුරියා 20
- සරල සිරප් 4 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අවුන්සයක් (හෝ විශාල) ටින් භාජනයක් තුළ, pear පෙති සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.
- Pear බ්රැන්ඩි සහ සරළ සිරප්වල වත් කරන්න.
- සෑම දෙයක්ම ඒකාබද්ධ කර පියන සවි කර තබන්න.
- සිසිල්, අඳුරු ස්ථානයක තබන්න, දින 2 සිට 3 දක්වා එය පොම්ප කිරීමට ඉඩ දෙන්න. දිනකට එක් දිනක් එය සේදීම සහ රසය වර්ධනය වන ආකාරය බැලීමට දෙවන දිනයේදී එය රස පරීක්ෂණයක් ලබා දේ. ඔබේ දිනෙන් දින තෙක් මෙම දිනපතාම කරන්න.
- ඔබ රසය කැමති විට, කුළු බඩු හෝ පලතුරු භාවිතා කිරීම හෝ cheesecloth භාවිතා, කුළු බඩු සහ පළතුරු වැනසන්න, අතිරික්ත හෝ අතිරික්ත මත්පැන් pressing කිරීම.
- මුද්රා තැබූ පර්වතයක් මුද්රණය කර මුද්රා තබා ලේබලයක් එකතු කරන්න.
ඕනෑම ගෙදර හැදූ මත්පැන් වර්ගයක් මෙන්, එය පැණි රසකාරකයක් නිසා වෙනත් මත්පැන් පෙති වලට වඩා කෙටි කාලයක් ගත වේ. ශීතකරණය තුළ අවසන් නිශ්පාදන ගබඩාව තබන්න, එය මාස තුනක් දක්වා හොඳින් තබා ගත හැක.
ඔබේ මධ්යසාර තෝරන්න
Pear බ්රැන්ඩි මත්පැන් සඳහා ලස්සන අත්තිවාරමක් වේ. වෙළඳපොළ තුළ සමහරුන්ට රසකාරකය (තාක්ෂණිකව සාදන ලද මත්පැන්) ඇත. පැණිරස නොවූ pear වෙළඳසැලකින් ලබා ගත හැකි අතර, ලේබලය ප්රවේශමෙන් කියවිය යුතුය. පැණි රසගැන්වුම ඔබේ එකම විකල්පය නම්, වට්ටෝරුව මත සිරප් මත කපා.
මෙම වට්ටෝරුව නොවන රසවත් බ්රැන්ඩි සමඟ භාවිතා කළ හැකි අතර එය වොඩ්කා හෝ සුදු රම් සමග විනෝද වේ.
සාමාන්ය මත්පැන් බෝතලයක් (පස්වන ස්ථානයක්) මිලිලීටර් 750 ක් වන අතර එය එක් යුගයක් පමණ වේ. ඔබ ඔබේ රසකාරක අමුද්රව්ය සහ සිරප් සඳහා භාජනයක කාමරයක් තබා යාමට අවශ්ය නිසා, ඔබට පමණක් අවශ්ය වනු ඇත්තේ අවුන්ස 20 පමණි. ඔබේ මත්පැන් සූදානම් කිරීමේදී ඉතිරිව සිටින බ්රැන්ඩි අත්හැර දමන්න.
රසය සකස් කරන්න
ඔබගේ ම මත්පැන් සාදමින් විනෝදජනක කොටස වන්නේ ඔබ අත්හදා බැලීම් කළ හැකි හා රසකාරකයක් සෑදිය හැකි බවයි. ඔබේම "රහස්" වට්ටෝරුව වර්ධනය කිරීමට අමුද්රව්ය වලින් ඕනෑම එකක් සකස් කරන්න. විශේෂයෙන්ම දිනපතා රස පරීක්ෂණය සිදු කළහොත් වැරදියි.
විවිධ පෙයාර්ස් භාවිතා කරන්න. පෙයාර් සමය සරත් සෘතුවේ දී ආරම්භ වන අතර ශීත ඍතුව හරහා දිවෙන අතර එය වෙළඳපලට පිටි වර්ග ගණනාවක් ගෙන එයි. ඔබේ මත්පැන් වර්ග එක වර්ගයක් එක් කිරීමට හේතුවක් නැත. නිදසුනක් වශයෙන්, Anjou සහ Bartlett Pear යන දෙකෙන් අඩක් එකතු කිරීම ඇත්තෙන්ම හොඳ සංකලනයක්.
පෙයාර්ස් කිසියම් ආකාරයකට කපා දැමීමට අවශ්ය නොවේ. ඔවුන් සේදීමට තරම් ඒවා පිසීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබ ඔබේ බඳුනට පිදුරු ස්පර්ශ කළ හැකි නම්, ඔබ හොඳයි.
ඔබේ සිරපය සමඟ සෙල්ලම් කරන්න. සාමාන්ය සරල සිරප් ලස්සන මත්පැන් වර්ගයක් සාදා ඇතත්, විකල්පයන් ඇත. මෙය උණුසුම් පැතිකඩක් නිර්මාණය කිරීමට සැලසුම් කර ඇති නිසා, සුදු සීනි සිට අඳුරු එකක් දක්වා මාරුවීම සලකා බලන්න. සම්මත සිරප් වට්ටෝරුවක ටර්බිනඩෝ හෝ ඩමාරා සීනි භාවිතා කළ හැකිය හෝ දුඹුරු සීනි සහිත සිරප් වැනි දේ මිශ්ර කරන්න. එක් විකල්පයක් මගින් මත්පැන් සඳහා ලස්සන හා උණුසුම් පොහොරක් එක් කරයි.
ඔබ සුදුසු බව පෙනෙන පරිදි කුළු බඩු සකස් කරන්න. කුරුඳු, තරුවක ඇනිස් සහ කරාබුනැටි හොඳ කුළු බඩු මිශ්රණයක් ලබා ගැනීම සඳහා අත්යවශ්යයි. එබැවින් ඔබ කැමති නම් සියල්ලම පරික්ෂා කර බලන්න. ඔබ ඔවුන්ගෙන් බිම කුළුබඩු පමණක් ලබා ගන්නේ නම්, එය සාදන විට එය සිරප් වෙත එකතු කරන්න, ඔබ සාමාන්යයෙන් වඩා වැඩි යමක් භාවිතා කරන්න.
ඔබේ මත්පැන් පානය
කුළුබඩු සහිත මත්පැන් වර්ගයක් කොක්ටේල්වල භාවිතා කළ හැකිය. බොහෝ බ්රැන්ඩි බීම හෝ පැණි වොඩ්කා සඳහා කැඳවනු ලැබේ . Pear liqueurs භාවිතා කරන වට්ටෝරු, එය කුළුබඩුවක් සඳහා කැඳවීම නොකෙරෙති වුවද පැහැදිලි තේරීම් වේ.
ඔබ ආරම්භ කිරීම සඳහා, pear cobbler වට්ටෝරුව තුළ pear බ්රැන්ඩි වෙනුවට එය උත්සාහ කරන්න. එය කුළුපිනි හෝ ආලේපිත වොඩ්කා ටොනික් කුළුබඩුවක් තුළ කුළුබඩු හා කුළුබඩු තැන ගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 79 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 10 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |