සමහර විට, ඔබ ඉතා කෙටි කාලයක් තුළ අතුරුපසක් මසා දැමීමට අවශ්ය වනු ඇත, එවිට මෙම ක්ලැසික් ප්රංශ කැකිමල් ඇපල් ඇපල්, එසේ සරල ඔබ ඔවුන් බොහෝ විට ඔවුන් සිදු කරනු ඇත.
ඇපල් හුදෙක් ම ස්වල්ප මිහිරි රසයක් නොතිබීම, සන්සුන් හා සීනිමය නොවන නිසා, ඔවුන් ස්වභාවයෙන්ම ස්වභාවිකය. කුළුබඩු හා තෘප්තිමත් උණුසුම් කිරීමක්, කුරුල්ලන් හෝ ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් සඳහා අතිවිශිෂ්ට එකතු. ඔවුන් කුරුලෑ කුකුළුමස් හෝ මාටිනික් සිට නිවර්තන මෙනුවේ සඳහා අනපේක්ෂිතව සිටීම වැනි නිවෙස් වලට සමාන වේ.
සුපිරි වේගවත් අතුරුපසක් සඳහා ඔබට ඇපල් සහ ඇපල් සයිඩර් අඩු කිරීමේ සෝස් ගෙඩියක හොඳකම සමඟ රසවත් "ආයාටර්" ආහාරයක් සඳහා මෙම ඇපල් සමඟ ගබඩා කර ඇති ටාට් ෂෙල් සඳහා පිරවිය හැකිය. කවුරුවත් ඔබේ රහස අනුමාන කරන්නේ නැහැ!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අනවශ්ය බටර් 3 හැදි
- 5 ස්පයිසි මිහිරි සිහින් ඇපල් (Jonagon, Crispin, Honeycrisp), 1/2-අඟල් කැට කපා
- 1 tablespoon plus 2 හැදි Granulate සීනි, බෙදී
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/4 තේ හැන්දක ලෙමන් රසය
- 1/3 කුසලාන ඇපල් සයිඩර් ***
- අවශ්ය පරිදි, තේ හැන්දක අර්ංක කකුළුවෙක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලුවට දී බටර් උණු කරන්න. ඇපල් ඇපල් එකතු කරන්න 1 tablespoon සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. ඇපල් නිතරම මැසිවිලි නඟන්න පටන්ගන්නා තුරු, විනාඩි 6 ත් 8 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ ටෙන්ඩර් හැරීමට පටන් ගනියි. අධිකව නොසැලකිලිමත් වීම හෝ ඇපල් ගෙඩිය වැටීමට පටන් ගනී. ඒ වෙනුවට ඇපල් වෙනුවට හූනියම් බවට පත් වේ.
ඉතිරි සීනි, කුරුඳු සහ ලෙමන් රසය සමග ඇපල් ඉසිය යුතු ය. මිශ්රණයට මෘදු මිශ්රණය සහ සීනි ආරම්භ කර කරමලී කරවන තුරු මිනිත්තු 2 ක් සඳහා මධ්ය තාපයක් පෙරූවා.
කුට්ටම් සිට ඇපල් ටෙස්ට් හැන්දකින් හැසිරෙන භාජනයකට මාරු කරන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළට හැරවීම සහ දුඹුරු බිටු බුරුසු පිටින් කපන ලද තට්ටුව සඳහා ඇපල් සයිඩර් එකතු කරන්න. සෝස් ටිකක් අඩු කර තරමක් ඝණීවන තෙක් විනාඩි 1 සිට 3 දක්වා සින්ක් සහ පෑන් යුෂ ටිකක් අඩු කරන්න. උණුසුම් ඇපල් මත නිමවූ සෝස් වත් කර වහාම සේවය කරන්න.
කුක් ගේ සටහන: ඔබට වඩා ඝන සෝස් අවශ්ය නම්, වතුර තේ හැන්දක විසුරුවා හැර සෝස් බවට එය කලවම් කර විනාඩි කිහිපයක් සෝස් පිසීමෙන් එය ඝණීකර ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. එය රත්, ධාන්යමය අප්රසන්න රසයක් නොමැති නම්, ඉඟුරු පිසීමට වගබලා ගැනීම සඳහා සේවය කිරීමට පෙර රස කිරීම.
*** වෙළඳපොළේ දී ඇපල් සයිඩර් බෝතලයක් මිලදී ගත හැකි ය, නමුත් ඔබ සියල්ල ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම්, එම අවසන් ස්පර්ශයටම ඔබම කරන්න. සාමාන්යයෙන් පැයකට පමණ කාලයක් ගත විය හැකිය. නමුත් ඔබට කාලය තිබියදී දිනකට හෝ දෙවරක් කරන්න. රසවත් කිරීමට සීනි, කුරුඳු සහ සුවඳ විලවුන්වල අතිරේක ඇපල් ගෙඩියක උනු. ආහාර පිසීමෙන් පසු ඇපල් මිශ්රණයට තදින් ඝන ද්රව්ය ඉවත් කරන්න. Voila - ඇපල් සයිඩර්. ඔබ හැම විටම සිප් සහ රස විඳීමට මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත 1/3 කුසලාන වැඩි කිරීමට ඔබට පුළුවන්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 178 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 15 mg |
| සෝඩියම් | 3 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |