මෙම රසවත් ඌරු මස් පිඟානේ ජලාපෙනෝ ගම්මිරිස් හෝ මෘදු කොළ චිලී ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න. උණුසුම් හෝ මෘදු චිලී ගම්මිරිස් සමග පැණි මිදි තැඹිලි සහිත මාමලයක් සමඟ සබාේලික රසයක් ලබා දෙයි. ඔබ වඩාත් මෘදු භාජනයක් කැමති නම්, මිහිරි සීනුව ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න.
සාමාන්ය බත් සමග මේ ඌරු මස්කූරු රස විඳින්නට ලැබුණත්, බත් පිඑළය හෝ රෝස් කළ අර්තාපල් හොඳ තේරීම් ද වනු ඇත. සලාදයක් සහ තැම්බූ බ්රොකොලි, පාට බෝංචි හෝ සලාදයක් එකතු කරන්න, ඔබ යන්නට හොඳයි!
වැඩි අදහස් සහ විකල්පයන් සඳහා උපදෙස් සහ විචල්ය බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අස්ථි මත ඌරු මස් කැබලි 3/4-අඟල් ඝනකයි
- කොස්සර ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
- 3 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 2 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1 tablespoon බටර්
- 1 tablespoon jalapeno ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් චිලියේ ගම්මිරිස් කැඩුණු, හෝ වැඩි, රස *
- 1/4 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පොකුරු තැළුවා
- 3/4 කුසලාන චිකන් සූප
- 3/4 කුසලාන මිහිරි දොඩම් මාමලයක්
- 1/2 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්වලින් ඌරු මස් කැබලි ඉසිය යුතු ය. පසුව ඒවායේ සියලු පිටි වලින් අඩක් දූවිලි දමන්න.
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලිව් තෙල් ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට ඌරු මස් කැබලි එකතු කරන්න. චොප්සි දෙපස දෙපැත්තට හැරී විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා කුක්. තහඩුවකට ඔවුන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- බඳුනට විලස එකතු කරන්න. බටර් උණු වී ඇති විට ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 2 ක්. ගම්මිරිස්, cayenne ගම්මිරිස්, චිකන් සුප් හොද්ද, මාර්මලේඩ් සහ වයින් එකතු කරන්න. මිශ්ර කිරීමට ස්පිරි. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 1 ක්. ඌරු මස් කැබලි නැවත පඳුරට එකතු කරන්න. ඌට තාපය පහත් කරන්න, පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් රිදී, හෝ ඌරු මස්කූරු හොදින් පිසින තුරු. ඌරු මස් සඳහා අවම උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145 ° F (63 ° C) වේ.
- ආහාරවල උෂ්ණත්වය සහ ආහාර පිසීමේ ඉඟි බලන්න
- සෝස් සමග ඌරු මස් කෝන් සහ උණුසුම් පිසින ලද සහල් සේවය කරන්න
- * ටින් ගම්මිරිස් හෝ අච්චාරු දැමූ jalapenos ඔබ භාවිතා කරන්නේ නම්, පෑන් වෙත එකතු කිරීමට පෙර ඒවා හොඳින් ඉවත්වන්න. තෙත් තැම්බූ උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් මෙම ආහාරය සඳහා ගෝයා හෝ පේටන්ට් සඳහා තවත් හොඳ තේරීමක් වේ.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- තාපය අඩු කිරීම හෝ තුරන් කිරීම සඳහා මිහිරි බෙලා ගම්මිරිස් හෝ මෘදු බිත්තර සමග උණුසුම් ගම්මිරිස් වෙනුවට තද රතු ගම්මිරිස් පැකට් දමන්න.
- මද්යසාර නොවන ආහාරයක් සඳහා වයින් වෙනුවට කුකුල් මස් හෝ මිශ්ර නොකළ ඇපල් යුෂ භාවිතා කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
- මල්පැල හා තැඹිලි ආලේප කරන ලද ඌරු මස් කැබලි
- අර්තාපල් සමඟ ඌරු ඌරු මස් කැබලි
- ජොඈන්ගේ පහත් කුකර් ඌරු මස් කැබලි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 754 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 141 mg |
| සෝඩියම් | 711 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 56 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 46 ග්රෑම් |