04 දින 01
ඌරු මස් කැබලි පෙට්ටි පෙට්ටිය තබන්න
Fat-Side Up. ඩයනා රට්ට්රී මලපහ කළ ඌරු මස් කැබලි ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට හා පිළිස්සීම, පුලුන් සාදා, පෑන් ගලිං කිරීම සහ විසුරුවා හැරීම සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් වේ. ඌරු මස් කැබැල්ලක් බටර් හැඩවීමෙන් අදහස් කරන්නේ වැඩි මස් මතුපිටක් වන අතර එය ආහාර පිසීමට පෙර මස් මාණික්යාකාරයක් වනු ඇත.
ඔව්, ඔබට සිල්ලර වෙළඳසැල තුළ ඌරු බඩවැල් ඌරු මස් හොයාගන්න පුළුවන්. නමුත් ඔබ මිලක් දැක්කද? මෙන්න ඔබට බඩ හැට්ටයකින් තොරව ඌරු මස් කඩිමුඩියක් කපාගන්න පුළුවන්. ඔබ ඌරු රොටි නැති පාන් පෙත්තක් සමඟ ආරම්භ කළ හැකිය. එය 1 සිට 1 1/2 අඟල් කට්ටල හා පසුව සමනළයන් වෙත කපා දමන්න.
සමනල ඌරු මස් කැබලි
පැටවුන් ඝනකමකින් තොරව ඌරු මස් කැබලිවලින් ආරම්භ කරන්න. කැපුම් මල්ලක් මත ඌරු මස් කැබැල්ලක්, මේදය පැත්තට උඩින් තබන්න. ඔබට විශාල තියුණු පිහියක් අවශ්ය වේ. ඔබ කැමති ඕනෑම දෘෂ්ය මේද ඉවත් කරන්න.
02 සිට 04 දක්වා
කේන්
කේන්ද්රයේ පිහියක්. ඩයනා රට්ට්රී චොප්ටරයේ ආසන්න ස්ථානය තීරණය කරන්න. ඌරු මස් කැබැල්ලක් මත පිහිය කපා කපා ආරම්භ කරන්න.
04 සිට 03 දක්වා
ඌරු මස් කැබැල්ල කපා
සම්පූර්ණයෙන්ම කපන්න. ඩයනා රට්ට්රී කපා දමන්න. සියලුම මාර්ග තට්ටු කිරීමට හෝ ඔබ තුනී කූරු දෙකකින් අවසන් වනු ඇත. ඔබ චොප්සියක් විවෘත කරන විට එය එක කෑල්ලක් විය යුතුයි.
04 සිට 04 දක්වා
ඌරු මස් චොප් එක තද කරන්න
චොප් එක තද කරන්න. ඩයනා රට්ට්රී ඌරු මස්කූරු විවෘත කරන්න, එය පැතිර, මෘදු පැත්තක්. ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම මලපහ කළ ඌරු මස් කැබැල්ලක් තිබිය යුතුය!
බොජුන්කාර ඌරු මස්කූරු භාවිතයෙන් වට්ටෝරු
ඇපල් හා ක්රැන්බීස් සමග බොජුන්කාර ඌරු මස් කැබලි