ඊළඟ මට්ටමට ඔබේ බාබකියු රිබල් රැගෙන යන්න
ලෝකයේ හොඳම රිබ් එක තමයි හොඳම කැමති විදිහට. ඔබ වඩාත්ම කැමති ආකාරයටම ඔබට වඩාත්ම රළු නොවේ. ඉතින් කොහෙන්ද ඔයා පටන් ගන්නේ? සාමාන්යයෙන් වියළි අතු කිහිපයක් මුලික අමුද්රව්ය සමඟ ආරම්භ කරන්න. කුරුලෑ කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් පමණක් නොවන බව මතක තබා ගන්න, එය රසය මිශ්රණයකි. හොඳ අතට මස් කෑමට එකතු වන සමතුලිත රසය ඇති නමුත් ඒවා පරාජය නොකරයි.
ප්රමාණය : පළමුවෙන් ඔබ කිරීමට කොපමණ ප්රමාණයක් තීරණය කිරීමට ඔබට අවශ්යයි.
වියළි කූඩු මාස ගණනක් ගබඩා කර ගත හැකි වුවද, ඒවායේ රසය නැති වී යාමෙන් පසුව, ඔබ මාස කිහිපයක්ම එය භාවිතා නොකරන්නේ නම්, ඔබ සෑහෙන ප්රමාණයක් සෑදුවා. ඔබ මුලින්ම ආරම්භ කර ඇත්තේ කුඩා කොටස් වලිනුයි, නමුත් ඔබ එය සෑදූ ආකාරය වාර්තා කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබ එය සෑදූ ආකාරය අමතක කිරීමට පමණක් පරිණත රැක් සමඟින් ඔබට අවශ්ය නොවේ. පැරණි කුළු බඩු බෝතල් මගේ කකුල් රඳවා තබා වට්ටෝරුව සමඟ පැත්තක ලේබලයක් තැබියෙමි. මම එය කළ දිනය ද වාර්තා කරනවා. මේ ආකාරයෙන් මා භාවිතා කරන දේ හරියටම දන්නා අතර එය කොතරම් කාලයක් පුරා හිඳිනු ද?
මූලික රසයන් : ඔබට අවශ්ය මූලික රසකාරක ඇටවීම ආරම්භ කිරීමට අවශ්යයි: ලුණු, පැණිරස, ඇඹුල් හා කටුක. හරි, ඔබ ලුණු හා මිහිරි, විශේෂයෙන් සීනි සහ, හොඳින්, ලුණු සමග ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය. ඔබ සාමාන්ය ලුණු හා සරළ සීනි වර්ගයක් තෝරන්නේ නම් ආරම්භ කිරීම සඳහා ඉතා මූලික පදනමක් ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, යම්කිසි කාලයක් තිස්සේ අත්හරිමින් සිටින බොහෝ මිනිසුන් වෙනත් දෙයක් භාවිතා කරයි. සීනි සුදු, දුඹුරු, ටර්බිනඩෝ හෝ ඔබ කැමති වෙනත් සීනි වර්ගයකි.
ඔබ තෙත් ස්පර්ශ කරන්නට අවශ්ය නම් ඔබට ප්ලාස්ටික් භාවිත කළ හැකිය. මෙම රසයෙන් වැඩි දියුණු කළ හැකි ඔබේ රසය වෙත විවිධ රසය එකතු කරයි. ලුණු සඳහා, ඔබට සාමාන්ය ලුණු, මුහුදු ලුණු, කොෂර් ලුණු සමඟ යන්න පුළුවන්. එසේ නැතහොත් සුදුළූණු, ලූනු හෝ කුළු බඩු වැනි ලුණු රස ලුණු භාවිතා කළ හැකිය. ලුණු ඇත්ත වශයෙන්ම පරිමාව බර නොකළ යුතුය. එහෙත් ලුණු වර්ග අතර ඇති වෙනස්කම් ඔබ හොඳින් දකිනු ඇත (ඇස්: ලුණු ).
සිහින් සීනි සහ සුදුළූනු ලුණු වැනි යමක් එකට එකතු කිරීම ඉතා හොඳයි. එක් එක් කෝප්පයක් සමඟ ආරම්භ කරන්න. ඔබ ඔබේ කකුල ගොඩගැනීමට සූදානම්.
ගොඩනැඟීමේ රසය : මෙම අමුද්රව්ය දෙක රාවයේ පදනම වේ. මෙතැන් සිට ඔබ රසය මත සහ ඔබ එය භාවිතා කරන මස්වලට එකතු කරන දෙයක් මකා දැමිය යුතු වර්ණය හා වර්ණය මත ගොඩ නගයි. ඔබ තර්ක කිරීම සඳහා අපි ඔබ එක් සීනි සහ ලුණු එක් කුසලාන භාවිතා බව අනුමාන කරමු. දැන් පාට 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. පැපිකා වර්ණ සඳහා විශිෂ්ටයි, නමුත් එහි මෘදු රසය සඳහා. අනෙක් වර්ණ සමඟ ඔබ කොතරම් පැපිරස් කළ යුතුද යන්න වර්ණවත් වේ. දැන් ඔබේ සාමාන්ය කුළුබඩුවක් වැනි ඔබේ පෙනුම ඇත්තටම පෙනේ.
තාපය එකතු කිරීම : මෙතැන් සිට ඔබට අවශ්ය රොටිවල රසය මත ගොඩනැඟිය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සරලව සමහර ඖෂධ පැළෑටි එකතු කර එය අමතන්න. සිහින් ඖෂධයක් 1/2 ඖෂධයක් සිහින් පිටි කර හොඳ රොටියක් ලබා දෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත් ඔබට තාපයක් රත් කිරීමට අවශ්ය නම් ගම්මිරිස් එකතු කිරීම ගැන සිතා ගත යුතුය. ගම්මිරිස්වල තාපය මත ඔබ එක් එක් තේ හැන්දක හෝ දෙකකට 1/2 ½ ක පමණ සිට ඕනෑම දෙයක් සමඟ යන්න පුළුවන්. ඔබ cayenne එකතු කරනවා නම් මම තාප ස්පර්ශයකින් යමක් සඳහා 1 තේ හැන්දකට තරමක් උණුසුම් කූරක් සඳහා 1 tablespoon ගැන යෝජනා කරනවා.
ඔබ ද විවිධාකාර මිරිස් කුඩු වර්ග , රතු ගම්මිරිස් පෙති හෝ වෙනත් වියළි හා බිම්මල් ගම්මිරිස් තලා දැමිය හැකිය.
ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු : ඔබේ අත් පාට කිරීම සඳහා ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම සඳහා. මම කී පරිදි සමහර ඖෂධ විශිෂ්ට එකතු එකතු කිරීමට පෙර. මෙය ඉවත් කිරීමට වඩා rub යන්නට යමක් එකතු කිරීමට පහසු බව මතක තබා ගන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ අතිශය බලවත් යමක් සමඟ අවසන් වූ විට, ඔබ අතිරේක පදාර්ථ අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය, නමුත් ඖෂධ පැළෑටි සමග සංරක්ෂණය කර පසුව සහ පසුව ගොඩනඟනු ඇත. ගොඩනැඟීම සඳහා හොඳම මෙවලම හොඳ කුළුබඩු වර්ගයකි. ඒවා සකස් කර ඒවා සුදුසු පරිදි පෙනෙන පරිදි එකතු කරන්න. ඔබ ආරම්භක කුඩා කොටස් සෑදීම ආරම්භ කරන්නේ නම්, ඔබ වැඩ නොකරන යමක් විශාල සැපයුමක් සමඟ අවසන් නොවනු ඇත. නියත වශයෙන්ම ඔබ ඉක්මණින් ඔබේ රස බැලීමට සුදුසු මිශ්රණයක් ඔබ ළඟා වනු ඇත.
ඔබ එක් එක් කරල් එකතු කරගත් පසු, විවිධ මස්වල ඔවුන් උත්සාහ කරන්න.
ඔබ කැමති දේ සහ ඔබ නොදන්නා දේ බලන්න. කිසිම අවස්ථාවක, සෑම මස් සඳහාම සහ සෑම අවස්ථාවකදීම ඔබ එක් එක් රොටි එකතුවක් ඇත.