ඔබ රොටි රසවත් රොටියක් සාදා ගැනීම සඳහා වෘත්තීය බේකරියක් වීමට ඔබට අවශ්ය නැත. මෙම කුඩා, රොටි පැණි සුදු පාන් මෙම රොටිය අතිමහත් රසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 කුසලාන කිරි, කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 ෆොස්ෆේට්.
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1 තේ හැදි. බටර් හෝ මාජරින්
- 2 ෆොස්ෆේට්. පැණි
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- කෝප්ප 2 යි
- පාන් පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය භාජනයක් තුළ කිරි සහ යීස්ට් මිශ්ර කරන්න. බටර්, මී පැණි සහ ලුණු එකතු කරන්න. බුරුල්ල. පිටි 1 කෝප්පයක් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. පාන්පිට වටා හැන්දක් අනුගමනය කරන පිටි ගුලිය සෑදීමට පිටි වල ඉතිරි වන පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය මෘදු හා අලංකාර වන තෙක් විනාඩි 4 ක් මිණීම සඳහා පිටි ගුලිය අඹරන්න. මධ්යම ආලේපන පාත්රයෙහි ඇනූ තබන්න. මුදුනේ සැහැල්ලු ආලේප කිරීම සඳහා බඳුනක පිටි ගුලිය හැරවීම. පිරිසිදු රෙදිවලින් ආවරණය කර පැය 1 ක් හෝ ප්රමාණයේ දෙගුණයක් දක්වා උණුසුම්, නැව්-නිදහස් ස්ථානයක් තබන්න.
- පිටි ගුලිය. සැහැල්ලු පාට පුවරුවක පිටි ගුලියකින් පිටතට ගලා ගොස් මිනිත්තු 4 ක් හෝ කුකුළා පිපෙන තුරු රත් කර තබන්න. කුඩා රොටියකට ඇනූ හැඩය. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ කුඩා පීසා පෑන් මත තබන්න. ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් හෝ ප්රමාණයේ දෙගුණ වන තෙක් උණුසුම්, රත්-නිදහස් ස්ථානයක නැඟිටින්න.
- විනාඩි 35 ත් 40 ත් අතර කාලයක් විනාඩි 35 ත් 40 ත් අතර රොටි රොටි හෝ පාන් රන් දුඹුරු තෙක්. පත්රයේ සිට රොටිය ඉවත් කර රාක්කයක සිසිල්ව තබන්න.
පාන් ෙබ්කිං ඉඟි
- පාන් පිටි පැණි එකතු කරන විට, එය බේක් කරන ලද පාන් තෙතමනය ආරක්ෂා කරයි.
- මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඕනෑම වර්ගයක කිරි භාවිතා කළ හැකිය: සම්පූර්ණ කිරි, කහ, අඩු මේද ආදිය. කිරි ද ජලය සහ වියලි කිරිවලින් ආදේශ කළ හැකිය.
- කිරි සෝයා කිරි මගින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
- යීස්ට් ආලේපන කන්ටේනරයක හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. තෙතමනය, තෙතමනය සහ වාතය යීස්ට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා පාන් පිටි ගෙන්වීම වළක්වයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 67 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 266 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |